Юрий Федоренко

«Партия уклонистов» поднимает голову

Олег Саакян

Сыхив как симптом. Мобилизационную модель нужно менять в корне

Елена Любченко

Ответы на три вопроса. Что на самом деле делает нас счастливыми в день рождения

Екатерина Гольцберг

Екатерина Гольцберг

Бюрократизация эмпатии. Как психологическая служба в школах превращается в каргокульт

Выпечка

От хлебного сомелье. Улитки Pilafbone с неожиданной «пловной» начинкой и тремя вариантами теста

17 марта 2025, 19:05

Ваш идеальный сладкий завтрак. Семь отелей мира с пекарнями, где предлагают умопомрачительно воздушную выпечку

Почувствуйте вкус сладкой жизни, когда фойе отелей становятся кондитерскими мирового класса, в которые точно стоит посетить каждому поклоннику изысканной и роскошной выпечки.

16 марта 2025, 09:11

Блоги.Life

Сплошное наслаждение. Судья МастерШеф рассказал, как испечь круассаны

Не повторяйте моих ошибок: температура, при которой подходит тесто, не должна превышать 28 °C

7 марта 2025, 23:03

Чтобы пропеклась идеально. Семь ошибок, которые портят вашу запеканку — и как их избежать

Узнайте, что вы должны сделать взамен, чтобы все запеклось золотистым, пышным и как следует.

25 февраля 2025, 05:22

Японку арестовали за то, что она раздавила булочку в магазине и не купила ее

В Японии женщина в магазине раздавила булочку и ушла, не купив ее, покупательницу задержала полиция.

19 февраля 2025, 12:19

Непревзойденно просто. 10 быстрых рецептов закусок с тестом фило и как с ним работать

Эти слоистые, тонкие, как ткань, листы теста известны благодаря использованию в традиционных греческих и средиземноморских блюдах, таких как пахлава, спанакопита и штрудель. А легкая, слоистая текстура теста фило добавляет желанного хруста практически любому блюду — от закусок и снеков до вторых блюд и десертов.

15 февраля 2025, 16:18

Сначала делают, потом думают. Двое москвичей наелись пирожков и попали в больницу — они утверждают, что в булочках была ртуть

В Москве двум мужчинам сделали промывание желудочно-кишечного тракта после того, как они съели пирожки с серебристыми шариками.

12 февраля 2025, 14:20

Апельсиновый, цветочный и шоколадный. Как приготовить свой собственный чай дома и что подать к нему — непревзойденные сочетания

Свой собственный чай — это поле для экспериментов, чтобы творить без ограничений. Вы можете совершенствовать вкусы в соответствии со своими конкретными предпочтениями, заваривая и дегустируя по мере приготовления. Добавить немного того, немного другого — действительно, как зельеварение.

7 февраля 2025, 17:01

Выпечка для новичков. 10 сладких рецептов, которые под силу каждому

Возможно, вы мечтаете об изысканных тортах и пирожных, которые хотите попробовать приготовить, но не знаете, с чего начать. NV Food собрал подборку рецептов, которые вам точно пригодятся на сладком пути.

6 февраля 2025, 17:21

А что, так можно? Как уменьшить количество сахара в десертах и выпечке и когда можно обойтись без него

В переходе на более здоровое питание нам определенно захочется сократить количество сахара в рационе, или убрать его вообще. Но как же любимые десерты, неужели нельзя сделать их сладкими без сахара, или хотя бы класть меньше?

6 февраля 2025, 16:02

Чтобы выпечка получилась удачной. Что нужно знать о выпекании с растительным молоком и какое лучше всего выбрать

Текстура и вкус — это не единственное, что важно.

22 января 2025, 17:45

Не только фрикадельки из Икеи. Семь рецептов скандинавской кухни, которые дарят непревзойденное ощущение хюгге

Скандинавский стиль питания является минималистичным и экологическим, сосредоточенным на чистоте, свежести и простоте. Поэтому если вам хочется именно таких блюд, то добро пожаловать в эту подборку.

22 января 2025, 16:55

Чтобы добавить хруста и сладости. 15 рецептов с яблоками: печенье, пироги салаты, индейка и драники

Что такое яблоко? Это ваш любимый перекус, чрезвычайно полезный фрукт, любимое лакомство в бабушкином саду или ингредиент для тысяч блюд.

13 января 2025, 17:57

Слишком хорошие, чтобы не готовить. Шесть винтажных десертов, которыми стоит воспользоваться в ближайшее время

«Мода циклична», «история повторяется»… есть еще много высказываний, напоминающих о том, что прежние тенденции вернутся. Предлагаем приблизить этот момент и попробовать прежние рецепты, которые никогда не надоедят.

12 января 2025, 08:33

Неописуемо легкие и масляные. Звездный шеф попробовал 20 самых известных круассанов Парижа и назвал лучший

Родина круассанов? Конечно Франция, куда и отправился шеф-повар и кулинарный блогер Джошуа Вейсман. В своем видео он попробует лучшие круассаны в трех категориях и определит лучшие из них.

24 декабря 2024, 06:04

Вкус свободы. Американская пекарня приглашает украинских ветеранов присылать рецепты — чтобы напомнить об украинских военнопленных

Сообщество Сердце Азовстали вместе со Сніданком з 1+1 объявили старт проекта Вкус свободы. Его цель — создать уникальное украинское лакомство, которое станет частью адвокации в США за освобождение украинских военнопленных.

23 декабря 2024, 15:45

«Цена выросла, как свечи биткоина». Совладелец кондитерских и пекарен объяснил причину высоких цен на панетоне

Цены на продукты это всегда актуальная тема для разговоров, особенно тогда, когда резко растут. Однако ценник на казалось бы, обычную выпечку, иногда имеет четырехзначные цифры. В чем дело рассказал в соцсетях Станислав Завертайло.

17 декабря 2024, 18:02

Это нравится всему миру. 25 рецептов, ставших крупнейшими трендами соцсетей в 2024 году

15 декабря 2024, 17:15

Рестораны

Уже можно. Где заказать рождественский штоллен в Киеве

Рождественское настроение появляется не зимой, а осенью. Поэтому стоит следовать своим ощущениям, и подготовиться к своему вкусному Рождеству с классической выпечкой.

15 декабря 2024, 13:37

Традиционная рождественская выпечка. Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как сделать пряники-панянки

Особенность этих пряников — розовая глазурь на основе свекольного сока

12 декабря 2024, 23:03

Выпечка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10