Андрей Смирнов

Кровавый день диктатора

Сергей Мисюра

Ко дню рождения Путина. Что известно о ночной атаке

Татьяна Трощинская

Татьяна Трощинская

Ищите российские миллиарды

Виталий Портников

Виталий Портников

Не знаю уже, что хуже. О «партии мира» и полезных идиотах

Вино

Добавьте это в мороженое. Трендом Сети стал неожиданный гастрономический эксперимент, но это работает

Если вы до сих пор не пробовали поливать ванильное мороженое красным вином, велика вероятность, что главный десертный тренд сезона прошел мимо.

2 января, 18:16

Душистые и уютные. Пять рецептов глинтвейна — и три неожиданные альтернативы

Глинтвейн — неотъемлемая часть холодных вечеров, уютный горячий напиток, идеальный для уютных моментов в кругу семьи или друзей. Этот пряный, с ароматом корицы напиток захватывает своим теплым благоуханием и сладким послевкусием.

2 января, 16:26

Больше не пьем. Почему потребители вина не будут покупать дешевые бутылки и кто вообще отказывается пить

Эрнест Хемингуэй, известный любитель выпить, говорил, что единственное, о чем он жалеет в жизни, это то, что не пил больше вина. К удивлению винодельческой промышленности, все меньше людей, похоже, разделяют это мнение. Спрос на питье стремительно падает во всем мире.

2 января, 15:35

«Оскорбление веков цивилизации». Французы возмущены «сухим январем» и разработали альтернативу — «французский январь»

2 января, 12:22

Без брызг и «выстрелов». Как правильно открыть бутылку шампанского, чтобы избежать травмирования

В новогоднюю ночь открывание бутылки шампанского — это почти ритуал. Он символизирует начало нового цикла, ожидание радости, легкий азарт и праздничную магию.

31 декабря 2025, 18:00

«Замайстершефили». Украинские сомелье снялись в новом сезоне МастерШеф

На телеканале СТБ стартовали съемки нового, 17-го сезона кулинарного шоу МастерШеф. В одном из эпизодов снялись украинские сомелье.

31 декабря 2025, 13:58

Блоги.Life

Стакан наполовину пуст. Почему все больше людей отказываются от употребления алкоголя, — мнение

Мир достиг пика потребления вина из-за демографических и культурных сдвигов

30 декабря 2025, 22:03

Сладкое и красное. Как прошел Независимый вертеп на деоккупированной Николаевщине

Гороховскую громаду на Николаевщине освободили от оккупации в конце 2022 года. С тех пор села постепенно возвращаются к «мирной» жизни в условиях войны. Несмотря на то, что многие дома стоят пустые, жители сохраняют традиции празднования и уже ежегодно ждут украинский традиционный вертеп.

30 декабря 2025, 11:51

«Между нами нет конкуренции». Как появился и как действует самый эксклюзивный винный клан мира, в который входят Ротшильды

Клан, состоящий из аристократов от виноделия, не имеет процесса четкой подачи заявок и к нему трудно присоединиться. Цены ща бутылку от этих виноделен в Украине варьируют от 500 до 50 тысяч гривен.

29 декабря 2025, 23:22

Поколение Z незаметно переписывает правила виноделия: вот какие вина выходят из моды

Данные показывают, что рост заинтересованности поколения Z в вине обусловлен более легкими стилями, ценностными привычками покупок и дегустационными залами, которые подчеркивают связь и прозрачность, а не традиционные признаки.

23 декабря 2025, 19:36

Топ-10 от эксперта. Сергей Климов назвал украинские вина, которые гости его бара покупали чаще всего

Винный эксперт, владелец бара украинских вин Uwines и организатор Kyiv Food and Wine Festival Сергей Климов на своей странице в Facebook рассказал об игристых, которые посетители выбирали чаще всего.

21 декабря 2025, 14:53

Брэд Питт одержал юридическую победу в винной битве за совместную винодельню с Анджелиной Джоли

Одной из самых известных американских актрис Анджелине Джоли дали 45 дней на исполнение решения, что может стать важным поворотом в судебном деле об их совместной винодельне во Франции.

19 декабря 2025, 10:55

Большие деньги и скандал. Как обрело популярность ваше любимое игристое вино — просекко

Винный эксперт и писательница Анна-Евгения Янченко обратила внимание на один из интересных и поворотных моментов истории просекко.

18 декабря 2025, 15:43

Компании / Рынки

Винная империя Путина села в лужу. Сразу 15 российских виноделен вышвырнули с международного конкурса в Сан-Франциско

Министерство иностранных дел Украины приветствует решение San Francisco International Wine Competition (SFIWC), который проводится The Tasting Alliance, дисквалифицировать 15 виноделен из России с конкурса 2025 года и утилизировать представленные ими вина

18 декабря 2025, 14:58

Не только рестораны. Michelin с 2026-го года будет оценивать вина — как будет происходить оценка и какие будут награды

Для любителей вина во всем мире «Одна, две и три виноградины» станут новым ориентиром совершенства в виноделии.

16 декабря 2025, 11:58

Без магии. Какой основной продукт из кладовой помог ученым превратить воду в вино

Исследователи из Киото обнаружили, что за две недели комнатной температуры обычная закуска может побудить воду к естественному брожению — без использования культивируемых дрожжей.

16 декабря 2025, 00:22

«Нам есть чем гордиться». Винная экспертка о том, как Трамп лишил США крупнейшего рынка вин, и об украинских винах-фаворитах

NV FOOD пообщался с бизнес-консультантом по развитию винных и алкогольных проектов, экс-руководителем направления вина и алкоголя Собственного импорта сети Сильпо, представительницей Калифорнийского винного института в Украине Анной Пекер об украинском вине, его экспорте, трендах и будущем отрасли.

15 декабря 2025, 17:03

Сомелье знает ваши желания. Какие вина идеально подойдут к крабовому салату

Новогодний стол без салата с крабовыми палочками ощущается как бы неполным. У каждой семьи есть свой любимый рецепт, и сколько бы вариантов не существовало, все они сочетают две важные вещи: легкость текстуры и жирность соуса.

14 декабря 2025, 18:03

Праздник в бокале. Вина мира до 500 гривен, которые можно приобрести для празднования Нового года — советует сомелье

NV FOOD поинтересовался у украинского сомелье Александра Шеханина, какие вина со всего мира стоимостью до 500 грн стоит приобрести для празднования Нового года.

9 декабря 2025, 17:20

Водка вместо вина? Как не набрать лишний вес во время зимних праздников — советы от фитнес-тренера

Виктор Мандзяк — известный профессиональный фитнес-тренер, специалист по индивидуальным программам тренировки и питания как не набрать лишние калории в период зимних праздников.

9 декабря 2025, 06:06

Вино

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10