Ирина Геращенко

Ирина Геращенко

Еще одна невыносимая ночь для Киева и Киевской области

Валерий Пузик

Каждый текст о российско-украинской войне важен

Валерий Романенко

Валерий Романенко

Рассвет и Герань-5. О новых угрозах для украинского неба

Тимоти Эш

Почему заявление Залужного показало абсурдность претензий Путина

Вино

Не с пустыми руками. Какой продукт стоит принести в гости вместо бутылки вина

Казалось бы, посетить друзей или семью с бутылкой вина, бренди или ликера — привычная и общепринятая вещь. Но, возможно, пришло время изменить фокус?

8 декабря 2025, 00:13

В украинском духе. Вина от немейнстримных украинских виноделов, которые можно купить на подарок — советует сомелье

NV FOOD спросил у Лучшего сомелье Украины-2025 Игоря Постоянкина о том, какие украинские вина от новых ярких виноделен можно купить в качестве подарка на праздники.

4 декабря 2025, 17:56

Восемь игристых вин мира к Рождеству и Новому году — какие выбрать и с чем подавать

Праздники — это про атмосферу: мерцание огоньков, аромат мандаринов и момент, когда бокалы звенят синхронно с желаниями. И ни один напиток не подчеркивает праздник так ярко, как игристое вино.

28 ноября 2025, 17:52

Будьте, как французы. Какое «железное» правило можно нарушить во время дегустации — и что стоит знать о последовательности вин

В винном мире существует много так называемых правил. Часто, когда их нарушают, результаты могут быть чрезвычайно интригующими. Просто взгляните на мифы о последовательности потребления вин, которые только и ждут, чтобы их опровергли.

25 ноября 2025, 16:53

Вы ошиблись. Мифы о сочетании вин и блюд, которые лучше забыть навсегда

Как и многое другое, вино имеет свой собственный набор правил и обычаев. Многие из них, конечно, предназначены для того, чтобы их игнорировать или нарушать. Это особенно актуально сейчас, когда мы живем в эпоху экспериментального виноделия и изобретательной кулинарной культуры.

25 ноября 2025, 15:51

Не Франция и не Испания. Названа страна — крупнейший производитель вина в мире

Знаете ли вы, сколько литров вина выпили в прошлом году? Если да, то какая страна-производитель преобладала? Относительно вас мы не знаем, но стали известны показатели в мире за 2024 год.

24 ноября 2025, 15:25

Настоящее сокровище. Вина из украинского сорта Одесский Черный, которые стоит попробовать — и вы захотите иметь их в коллекции

29 октября в рамках выставки Wine&Spirits Ukraine состоялась первая национальная вертикальная дегустация «Эволюция Одесского Черного». NV FOOD посетил дегустацию, чтобы рассказать вам о ярких образцах вин из украинского сорта, которые достойны внимания.

24 ноября 2025, 00:42

Эксперты назвали лучший виноградник мира в 2025 году

В 2025 году звание лучшего виноградника планеты получает место, которое одновременно впечатляет масштабом, архитектурой и атмосферой.

21 ноября 2025, 15:03

Не божоле. В киевском баре наливают молодое 'бэби'-вино

Интересные молодые вина производят не только во Франции — теперь вы можете попробовать и украинское, и это буквально в сердце Киева.

21 ноября 2025, 13:11

Залог удачного ужина. Почему тело вина важнее вкусовых ноток при сочетании с едой

Описания вин могут быть немного смешными. В одну минуту вы читаете про «ноты ежевики», а в следующую кто-то поэтично восхваляет «мокрый камень после дождя».

18 ноября 2025, 17:45

«Киев — столица вертикальных виноградников мира». CNN выпустил репортаж об украинском вине

В Украине издавна изготавливают вино, и наши виноделы сохраняют традиции, несмотря на войну.

18 ноября 2025, 13:30

«Пейте вино живым». Сомелье Богдан Панчук о «забытых» локальных сортах, достойных возрождения, и разрушительном мифе об украинском вине

NV FOOD поговорил с виноделом-технологом, сомелье, бренд-амбассадором компании Wine Discovery Selection и украинского бренда Leleka Wines Богданом Панчуком о вине и людях, которые стоят за ним, о мифах, которые портят репутацию украинского виноделия, о потерях и возрождении сортов и мечте видеть Украину среди крупных винодельческих стран мира.

16 ноября 2025, 14:44

Почему некоторые вина имеют вкус мокрых камней — и это хорошо

Только в вине фраза «это на вкус как камни» считается комплиментом. И не только камни — мокрые речные камни, измельченный мел, даже тротуар после ливня.

16 ноября 2025, 14:04

Рестораны

Выношенные и личные. Истории, стоящие за названиями культовых ресторанов и баров мира

Что вдохновляет шефов, когда они дают имена своим ресторанам? Обладатели престижных наград поделились историями своих названий.

15 ноября 2025, 11:02

Вина-амбасадори. 21 українське вино представить Україну у найвідомішому музеї вина світу у Франції

7 ноября в рамках форума Украинское вино — часть мирового культурного наследия состоялась презентация официальных вин-амбассадоров Украины 2025 года, которые будут представлять Украину в Фонде культуры и цивилизации мира (La Cité du Vin).

14 ноября 2025, 18:03

Франция готовится отменить возрастной запрет на сорта винограда — один из них когда-то считали «причиной слепоты»

В течение десятилетий эти шесть американских сортов винограда оставались под запретом во Франции — их считали опасными для здоровья и обвинили в «вине, от которого слепнут и сходят с ума».

12 ноября 2025, 17:36

Когда нет винного погреба. Как лучше всего хранить бутылки вина, чтобы не повредить их

Будем откровенны — большинство из нас не имеет каменного винного погреба, вышедшего прямо из мечты долины Напа. У нас также нет винного холодильника стоимостью четырехзначную сумму, тихо гудящего в углу кухни с климат-контролем.

11 ноября 2025, 16:45

Виски и вино. Три события, которые стоит посетить в Киеве в ноябре, чтобы открыть для себя новое в мире напитков

В ноябре самое время позволить себе немного больше тепла в бокале — не только в виде классического глинтвейна, но и новых открытий: глубокого виски, благородного игристого, или многослойного тосканского вина.

8 ноября 2025, 09:57

Белое вино? Теплое?! Да! Среди вайнловеров распространяется новый способ пить белое вино — согревает лучше красного

С наступлением осени нет никакой причины, почему смелые, спелые вина комнатной температуры в этом сезоне должны быть только красными.

7 ноября 2025, 18:10

«Это чудо, что он выжил». Пожилой мужчина упал в ущелье и спасся благодаря вине

Во Франции в овраге в Севеннах департамента Лозер нашли живым и невредимым 77-летнего мужчину. Он провел три дня в глубоком ущелье, упав с высоты 40 метров на велосипеде, когда возвращался из магазина.

6 ноября 2025, 10:29

Вино

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10