Тимоти Снайдер

Сенека в бомбоубежище. Зачем проводить Книжный Арсенал посреди войны

Петр Олещук

Попытаться закончить войну до зимы. Как понимать поручение Буданову

Мустафа Найем

Если вы не в курсе. Хочу вас порадовать чем-то хорошим

Роберт Таибби

Искусство отпускать. Как избавиться от эмоциональных призраков

Традиции

Культовые блюда, стрит-фуд, рестораны. Семь украинских YouTube-проектов о еде

Если вы так же как NV Food любите смотреть вкусные ролики во время обедов или кофе — предлагаем вкусную подборку каналов о еде на украинском Ютубе.

22 мая 2024, 16:32

О еде с вдохновением. Какие фильмы и проекты о гастрономии стоит посмотреть — от Чарли Чаплина до современных шефов

Когда человек вдохновлен, он хочет зафиксировать свое состояние, будь то через фильм, видео или любой другой проект. Чтобы понять еду вам не нужны сотни энциклопедий, а только эмоции и опыт. Предлагаем подборку проектов, которые расскажут о еде все, что вам было бы интересно.

21 мая 2024, 22:51

Пробуждает и может заменить алкоголь. 10 инсайтов о чае, которые могут изменить жизнь

В столице прошел чайный фестиваль Kyiv Tea Festival. Это событие призвано популяризировать чайную культуру в Украине, показать все многообразие чайного мира в одном месте. Рассказываем мнения, которыми делились поклонники чая.

20 мая 2024, 17:10

Холодный и розовый. Как приготовить литовский борщ — любимое национальное блюдо

Традиция приготовления неизменно остается украинской. Однако, это блюдо является любимым во многих странах за пределами нашей. Например, в Литве есть несколько видов основных борща и даже фестиваль в его честь. Рассказываем о литовском борще ниже.

17 мая 2024, 19:13

Крафтовые или качественные домашние продукты. Что едят на завтрак в Румынии и как приготовить традиционный румынский омлет

Страны можно не только познавать визуально, в разговоре, или через знания. Ее можно попробовать на вкус. Пробовали ли вы Румынию на завтрак? Узнаем, что же любят румыны есть утром.

17 мая 2024, 06:13

«День выЖиванки»: переосмысление одного из любимейших праздников украинцев породило новый мем

Несмотря на длящуюся уже более 10 лет российскую военную агрессию и связанные с этим невзгоды, украинцы не готовы отказываться от своих национальных традиций.

16 мая 2024, 13:18

Рестораны

Мамалыга. В Одессе откроется ресторан бессарабской кухни

Одесский ресторатор запускает работу еще одного ресторана, который посвящен кухне региона Бессарабии — исторического региона в Восточной Европе.

16 мая 2024, 11:33

Не перепутайте с пастой. Звездный блогер посмеялся над типичным немецким десертом, который больше всего удивляет иностранцев

Десерт, который больше всего удивляет иностранцев в Германии — это спагеттиайс. Однако они не обычные, а приправленные клубничным соусом и белым шоколадом. Из чего сделаны эти спагетти читайте ниже.

13 мая 2024, 19:13

Неписаный, но действительный закон. Что едят на завтрак в Германии

Frühstück (традиционный завтрак Германии) — это очень важный прием пищи. Там говорят, что завтракать надо как король, обедать как дворянин, а ужинать как бедняк. Придерживаются ли этой традиции?

11 мая 2024, 06:43

Прозрачные, жареные и сочные. Самые вкусные вареники мира: топ-10 блюд из теста, которые стоит попробовать

NV Food представляет топ самых вкусных и наиболее интересных вареников мира. Догадаетесь, какой на первом месте?

9 мая 2024, 20:21

Поливальный понедельник 2024: обычаи, приметы и запреты 6 мая

В Украине первый понедельник после Пасхи известен как Поливальный понедельник или Обливной понедельник. Это старинная традиция, в которой издревле считалось, что вода в этот день имеет особую силу в целебном и оздоровительном плане.

6 мая 2024, 05:22

Самый строгий день Великого поста. Что категорически нельзя делать в Страстную субботу перед Пасхой 2024

Страстная, Великая или Тихая суббота является последним днем перед Пасхой, отмечается скорбью по Иисусу Христу, которого распяли в пятницу. В этот день традиционно верующие молятся, посещают храм и завершают подготовку к празднику.

4 мая 2024, 19:33

Страстная пятница 2024: что это за день для христиан, и почему так много запретов

Страстная пятница — день, предшествующий Пасхе и имеющий большое значение для христиан. Это время вспоминания мучений, которые Иисус Христос перенес перед своим воскресением.

3 мая 2024, 05:59

Чистый четверг 2024. Как подготовиться к празднику и правильно провести этот день

Чистый четверг — один из дней Страстной недели, которую православные отмечают за три дня до Пасхи. В этом году он второго мая.

2 мая 2024, 00:37

Большие, соленые, вкусные до шовдаря. Фуд-эксперт рассказала о традициях выпекания паски на Закарпатье

NV Food пообщался с бренд-шефиней, владелицей крафтовой кофейни-кондитерской Mirella, лидером сообщества SLOW FOOD Мирославой Голонич о локальных традициях выпекания паски на Закарпатье.

30 апреля 2024, 19:05

В ожидании магии. Когда Вальпургиева ночь 2024, как правильно ее провести и что нельзя делать

Вальпургиева ночь считается одним из интересных и мистических праздников в странах Центральной и Северной Европы, который празднуется, между зимой и летом.

30 апреля 2024, 11:27

Не французькі тости, не звичайна кава. Що їдять на сніданок в Сингапурі - традиційні закуски та рецепт

Рыхлый яичный тост, мягкие вареные яйца и кофе — эти компоненты составляют классический сингапурский завтрак Кая и Копи. Но это далеко не единственный вариант в богатом на вкусы Сингапуре. Рассказываем ниже.

27 апреля 2024, 07:46

Родина арабики. Какие кофейные традиции кофе существуют сегодня в Эфиопии (с рецептом от эфиопской хозяйки)

Кофе сегодня является чрезвычайно популярным не только напитком, а просто продуктом общего потребления. Один из самых известных регионов его происхождения является Эфиопия. Рассказываем самое интересное о ее кофе.

25 апреля 2024, 06:56

Маца, окунь махи или сабзи плов. Что едят на Песах: традиции стола и меню с рецептами

Предлагаем подборку рецептов, которые помогут вам разнообразить меню седера, каким бы оно ни было в этом году на Песах, который в этом году будут праздновать 22 апреля. Предлагаем начинать подготовку, чтобы не пропустить ничего важного.

22 апреля 2024, 14:32

Пикантный фо. Что едят во Вьетнаме на завтрак — рецепт традиционного блюда

18 апреля 2024, 06:27

Традиции

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10