Ольга Духніч

Культура сорому. Чому ми боїмося думати «неправильно»

Давид Кириченко

Давид Кириченко

Реактивна відповідь Путіна. Москва винайшла проти України нову зброю

Ігор Луценко

Армія жебраків

Віталій Портников

Віталій Портников

Що варто знати про панораму Оборона Севастополя

Традиції

Культові страви, стрит-фуд, ресторани. Сім українських YouTube-проєктів про їжу

Якщо ви так само як NV Food полюбляєте дивитися смачні ролики під час обідів чи кави — пропонуємо смачну добірку каналів про їжу на українському Ютубі.

22 травня 2024, 16:32

Про їжу із натхненням. Які фільми та проєкти про гастрономію варто переглянути — від Чарлі Чапліна до сучасних шефів

Коли людина натхненна, вона хоче зафіксувати свій стан, будь-то через фільм, відео, чи будь-який інший проєкт. Щоб зрозуміти їжу вам не потрібні сотні енциклопедій, а лише емоції та досвід. Пропонуємо добірку проєктів, які розкажуть про їжу все, що вам було б цікаво.

21 травня 2024, 22:51

Пробуджує та може замінити алкоголь. 10 інсайтів про чай, які можуть змінити життя

У столиці пройшов чайний фестиваль Kyiv Tea Festival. Ця подія покликана популяризувати чайну культуру в Україні, показати все різноманіття чайного світу в одному місці. Розповідаємо думки, якими ділилися шанувальники чаю.

20 травня 2024, 17:10

Холодний і рожевий. Як приготувати литовський борщ — улюблену національну страву

Традиція приготування незмінно залишається українською. Однак, ця страва є улюбленою у багатьох країнах поза межами нашої. Наприклад, в Литві є кілька видів основних борщу та навіть фестиваль на його честь. Розповідаємо про литовський борщ нижче.

17 травня 2024, 19:13

Крафтові або якісні домашні продукти. Що їдять на сніданок в Румунії, та як приготувати традиційний румунський омлет

Країни можна не лише пізнавати візуально, у розмові, чи через знання. Її можна спробувати на смак. Чи куштували ви Румунію на сніданок? Дізнаймося, що ж полюбляють румуни їсти зранку.

17 травня 2024, 06:13

«День виЖиванки»: переосмислення одного з найулюбленіших свят українців породило новий мем

Незважаючи на російську військову агресію, що триває вже понад 10 років, та пов’язані з цим негаразди, українці не готові відмовлятися від своїх національних традицій.

16 травня 2024, 13:18

Ресторани

Мамалига. В Одесі відкриється ресторан бессарабської кухні

Одеський ресторатор запускає роботу ще одного ресторану, який присвяченій кухні регіону Бессарабії - історичного регіону у Східній Європі.

16 травня 2024, 11:33

Не переплутайте з пастою. Зірковий блогер покепкував з типового німецького десерту, що найбільше дивує іноземців

Десерт, який найбільше дивує іноземців в Німеччині - це спагетіайс. Однак вони не звичайні, а приправлені полуничним соусом та білим шоколадом. З чого зроблені ці спагеті читайте нижче.

13 травня 2024, 19:13

Неписаний, але дійсний закон. Що їдять на сніданок у Німеччині

Frühstück (традиційний сніданок Німеччини) — це дуже важливий прийом їжі. Там кажуть, що снідати треба як король, обідати як дворянин, а вечеряти як бідняк. Чи дотримуються цієї традиції?

11 травня 2024, 06:43

Прозорі, смажені та соковиті. Найсмачніші вареники світу: топ-10 страв з тіста, які варто спробувати

NV Food представляє топ найсмачніших та найбільш цікавих вареників світу. Здогадаєтесь, який на першому місці?

9 травня 2024, 20:21

Поливаний понеділок 2024: звичаї, прикмети та заборони 6 травня

В Україні перший понеділок після Великодня відомий як Поливаний понеділок або Обливаний понеділок. Це старовинна традиція, у яку з давніх-давен вважалося, що вода в цей день має особливу силу у цілющому та оздоровчому плані.

6 травня 2024, 05:22

Найсуворіший день Великого посту. Що категорично не можна робити у Страсну суботу перед Великоднем 2024

Страсна, Велика або Тиха субота є останнім днем перед Великоднем, що відзначається скорботою за Ісусом Христом, якого розп’яли у п’ятницю. У цей день традиційно віряни моляться, відвідують храм та завершують підготовку до свята.

4 травня 2024, 19:33

Страсна п’ятниця 2024: що це за день для християн, і чому так багато заборон

Страсна п’ятниця — день, що передує Великодню та має велике значення для християн. Це час згадування мук, які Ісус Христос переніс перед своїм воскресінням.

3 травня 2024, 05:59

Чистий четвер 2024. Як підготуватися до свята та правильно провести цей день

Чистий четвер — один з днів Страсного тижня, який православні відзначають за три дні до Великодня. Цього року він другого травня.

2 травня 2024, 00:37

Великі, солоні, смакують до шовдаря. Фуд-експертка розповіла про традиції випікання пасок на Закарпатті

NV Food поспілкувався з бренд-шефинею, власницею крафтової кав’ярні-кондитерської Mirella, лідеркою спільноти SLOW FOOD Мирославою Голонич про локальні традиції випікання паски на Закарпатті.

30 квітня 2024, 19:05

В очікуванні магії. Коли Вальпургієва ніч 2024, як правильно її провести та що не можна робити

Вальпургієва ніч вважається одним з цікавих та містичних свят в країнах Центральної та Північної Європи, яке святкується, між зимою й літом.

30 квітня 2024, 11:27

Кая, напівварені яйця та кава «копі». Чим особливий сніданок в Сингапурі та як приготувати особливі традиційні тости

Пухкий яєчний тост, м’які варені яйця і кава — ці компоненти складають класичний сінгапурський сніданок Кая і Копі. Але це далеко не єдиний варіант у багатому на смаки Сінгапурі. Розповідаємо нижче.

27 квітня 2024, 07:46

Батьківщина арабіки. Які кавові традиції кави існують сьогодні в Ефіопії (з рецептом від ефіопської господині)

Кава на сьогодні є надзвичайно популярним не лише напоєм, а просто продуктом загального вжитку. Один з найвідоміших регіонів її походження є Ефіопія. Розповідаємо найцікавіше про її каву.

25 квітня 2024, 06:56

Маца, окунь махі чи сабзі плов. Що їдять на Песах: традиції столу та меню з рецептами

Пропонуємо підбірку рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити меню седеру, яким би воно не було цьогоріч на Песах, який у цьому році святкуватимуть 22 квітня. Пропонуємо починати підготовку, щоб не пропустити нічого важливого.

22 квітня 2024, 14:32

Пікантний фо. Що їдять у В'єтнамі на сніданок — рецепт традиційної страви

Якщо ваша бабуся чи мама змушувала вас їсти суп на сніданок — не дивуйтеся. Вони просто слідували в'єтнамській традиції.

18 квітня 2024, 06:27

Традиції

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10