Лео Бабаута

Сім звичок, які роблять мене щасливим

Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

За прикладом Угорщини. Чому США терміново потрібен політичний обвал

Джессіка Роблес

Джессіка Роблес

Соціальний клей. Як покращити навичку світської бесіди

Ольга Духніч

Демографічна стійкість України. Що варто знати й робити, щоб її зберегти

Соус

Лайфхаки

Альтернативний варіант. Як приготувати смачну та густу підливу, коли вдома немає борошна

Підлива додає багатьом стравам особливого смаку та соковитості, саме тому в ній тушкують м’ясо, овочі, а потім поливають картоплю, кашу або пасту.

6 лютого 2024, 11:28

Безпрограшний варіант на сніданок. Рецепт тостів з рікоттою та соусом песто

Приготування не займає багато часу, а в результаті виходять хрумкі і смачні тости.

6 лютого 2024, 04:30

Для піци, пасти і не тільки. Простий рецепт ідеального вершкового соусу з часником і помідорами

Такий соус можна довго зберігати в холодильнику, заправляючи ним ваші улюблені страви.

5 лютого 2024, 15:41

Секретний арсенал. 10 незвичайних соусів та інгредієнтів для створення неповторних страв — як їх зберігати та використовувати

З давніх часів спеції та соуси цінувалися за свій неповторний смак і аромат. Вони не тільки покращують смак страв, а й роблять кухню більш затишною. Однак щоб спеції та соуси не втратили своїх властивостей, їх потрібно правильно зберігати.

23 січня 2024, 14:22

Кремовий, але без вершків. Італійський секрет приготування соусу для пасти

Таємний інгредієнт заміняє жирні вершки та наповнює пасту корисним білком. Якщо ви хочете зробити страву веганською, можете використовувати овочевий бульйон і не додавати пармезан.

21 січня 2024, 06:15

До будь якого салату. Цей соус за рецептом Джулії Чайлд — єдиний, який вам насправді потрібен — як його приготувати

Існує літературна класика, а це кулінарна. Рецепт соусу вінегрет від Джулії Чайлд підкорить своєю швидкістю та простотою. NV розповідає як зробити універсальний соус.

20 січня 2024, 19:00

В кисло-солодкому ананасовому соусі. Як приготувати хрустке куряче філе з незвичними інгредієнтами

Курка готується з хрусткою ананасовою скоринкою, покритою солодким і гострим соусом. Ця китайська страва просто не може не сподобатися.

18 січня 2024, 03:16

«Льодяники» з курки. Як приготувати незвичну пікантну закуску в індійському стилі

Цю страву можна приготувати як з гомілок, так і з крилець. Вони будуть родзинкою будь-якої вечірки. Страва має індокитайське походження і є популярною в Індії.

16 січня 2024, 02:06

До всього. Який соус завжди ставлять на святковий стіл у Німеччині: без майонезу, пасує і до м’яса, і до картоплі

Цацикі — холодний соус-закуска з йогурту, свіжого огірка, кропу та часнику. Це типова страва грецької кухні, чудово підходить до хліба або овочів. Також соус часто подають до м’ясних страв.

27 грудня 2023, 09:49

Простіше не буває. Ідеальний рецепт зимового салату для любителів сезонних овочів: на кожен день та на новорічні свята

Салат з сезонних овочів гарний з усіх боків. Інгредієнти для нього доступні кожному, приготування швидке та просте, а смак нагадує про тепле літо.

18 грудня 2023, 13:52

Смакують ще краще. Рецепт лінивих суші у вигляді рисових кульок

Для того щоб пригоститися суші необов’язково йти в ресторан, або організовувати звідти доставку, завдяки вдалому рецепту, їх можна приготувати вдома.

20 листопада 2023, 03:27

Апетитна класика. Секрети приготування американських крилець Баффало від шефа

Відомий шеф-кухар та ведучий реаліті На ножах поділився рецептом пікантної страви.

31 жовтня 2023, 21:03

В сметані та вині. Як приготувати надзвичайно ніжного тушкованого кролика — простий рецепт від зіркового шефа

Приготування української страви за рецептом від італійського шефа дозволяє поринути у світ неповторних смаків.

11 жовтня 2023, 21:15

Крильця як насіння. Як приготувати страву з курки, від якої за вуха не відтягнеш дорослих і дітей

Візьміть курячі крильця і всього кілька інгредієнтів, зокрема для соусу. Швидко приготуйте страву за новим рецептом і не відійдете від неї, поки тарілка остаточно не спорожніє.

2 жовтня 2023, 13:56

Для насолоди моментом. Як швидко та смачно замаринувати курячі крильця за рецептом відомого шефа

Курячі крильця, підсмажені на мангалі, — найрозповсюдженіша страва, яку готують на пікніках.

13 вересня 2023, 02:47

Більше, ніж ви думаєте. Три несолодкі продукти з несподівано високим вмістом цукру

Цукор входить до складу багатьох продуктів, навіть тих, які взагалі не солодкі на смак.

4 вересня 2023, 17:51

Лайфхаки

Менше калорій і шкоди. Простий рецепт домашнього майонезу, який можна приготувати всього за кілька хвилин

Майонез — незамінний соус для багатьох страв, який при всьому цьому є дуже калорійним і не корисним для всіх людей.

28 серпня 2023, 10:55

Легко. Корисно. Смачно. Рецепт італійського соусу песто зі щавлю: заготівля вітамінів на зиму

Легким рецептом песто зі щавлю поділився відомий шеф-кухар, експерт реаліті На ножах, Алекс Якутов.

1 липня 2023, 04:05

Італійська страва з української черешні. Секрет приготування пікантного соусу мостарда від Алекса Якутова

Всім, хто шукають смачні ідеї, як законсервувати черешні на зиму, варто звернути увагу на оригінальний рецепт Алекса Якутова.

26 червня 2023, 10:20

Лайфхаки

Соковита та рум’яна. Як приготувати курку в духовці та який соус краще не використовувати для маринаду

У курячому м’ясі міститься невелика кількість жиру, тому після приготування воно часто виходить жорстким.

22 лютого 2023, 22:25

Соус

1
2
3
4
5
6
7
8
9