Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 нових серіалів для поціновувачів фантастики

Олександр Усик

Менеджмент від Усика. 10 принципів управління командою

Микола Сунгуровський

Микола Сунгуровський

Найгірший варіант. Якого розвитку подій варто побоюватися Україні

Стефан Вольф

Що задумав Сі і чим здивувала його зустріч із Путіним (після Трампа)

Маринад

Самий сік. Ці три маринади для шашлику настільки ідеальні, що змусять вас забути про рецепти, які ви знали досі

“Навіть якщо вам здається, що курка вже нічим не здивує, бо ви куштували її в усіх можливих варіаціях — дайте їй ще один шанс”, — поділився Євген Клопотенко.

19 травня, 17:09

Найкращий маринад. Як приготувати справді смачний шашлик із яловичини з овочами

Шашлик із яловичини — чудова страва для сезону гриля. Секрет ідеального шашлику — простий домашній маринад із бальзамічного та вустерширського оцту, оливкової олії, меду та гірчиці.

16 травня, 09:21

Для шлунку та душі. Яких помилок слід уникати при приготуванні шашлику — та як найкраще його маринувати

Весна — сезон пікніків і барбекю. Розбираємо основні помилки приготування смачного шашлику, ділимося порадами, які допоможуть приготувати смачне м’ясо на мангалі. Також пропонуємо добірку найкращих маринадів до шашлика.

1 травня, 12:57

Лише кілька приправ. Цей простий маринад для курки на грилі додає в десятки разів більше смаку

Курка — один із найулюбленіших видів м’яса і водночас найбільш простих у приготуванні. Легке обсмаження дозволяє отримати найкращий результат та соковитий обід. Але секрет у маринаді.

14 квітня, 17:21

На Великдень і щодень. Як зробити жорстке м’ясо ніжним і соковитим: вісім простих порад

Як зробити жорстке м’ясо ніжним і соковитим до святкового столу на Великдень? Ділимося перевіреними порадами для сковорідки та гриля.

10 квітня, 16:59

Ідеально для смаження. Експерти радять додати цей продукт в маринад, щоб зробити яловичину неперевершеною

Зазвичай серед інгредієнтів маринадів для м’яса звичні інгредієнти — сіль, перець, оцет тощо. Якщо ви хочете додати унікальності своєму наступному маринаду, влийте в нього трохи пива.

22 березня, 12:48

Ідеально до м’яса чи картоплі. Як смачно замаринувати буряк на всі випадки життя

Пропонуємо просту альтернативу звичним салатам: ароматний маринований буряк, який ідеально пасуватиме як гарнір до основних страв.

16 лютого, 17:21

Блоги.Life

Варто спробувати. Три маринади на будь-який смак, — шеф-кухар

Вони підійдуть для будь-якого м’яса або овочів

30 травня 2025, 23:03

Весна стартує з шашлику. 10 рецептів м’яса на мангалі та духовці на Великдень і травневі свята

Шашлик — це вже давно більше, ніж просто м’ясо на вогні. Це весняна традиція, яка збирає друзів і родину за одним столом. Як обрати ідеальний рецепт: класику, щось оригінальне чи легкий овочевий варіант?

16 квітня 2025, 13:36

Щоб життя стало простішим і смачнішим. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як приготувати аджику та замаринувати баклажани

Зберігати ці консерви можна цілий рік

2 жовтня 2024, 23:03

Лайфхаки

Для всіх видів м’яса: як завдяки одному ківі приготувати універсальний маринад

У світі існує безліч м’ясних маринадів, серед яких досвідчені кулінари виділяють один — він робить будь-яке м’ясо неймовірно ніжним і смачним.

27 вересня 2024, 04:51

Лайфхаки

Маринована без оцту. Як приготувати лагідну цибулю для салатів та гарнірів

Приготувати цибулю, щоб вийшла без гіркоти, дуже просто, до того ж як виявилося, для цього необов’язково використовувати оцет.

16 вересня 2024, 12:37

Як оливки. Нестандартна закуска на зиму — маринований виноград для м’яса, салатів, коктейлів і десертів

Приготуйте маринований виноград — незвичайну закуску до багатьох страв на зиму.

27 серпня 2024, 17:02

Незвичайна закуска. Як приготувати маринований кавун у банці на зиму

Зазвичай кавун споживають на десерт, але виявляється, з нього можна приготувати оригінальну мариновану закуску на зиму.

17 серпня 2024, 02:10

Хрусткіші за огірки. Як за п’ятнадцять хвилин приготувати мариновані кабачки

Марновані кабачки — справжня знахідка для фанатів цього овочу.

26 липня 2024, 04:58

«Яскравий сплеск смаку». Як приготувати мариновану рожеву цибулю — пікантну хрустку закуску чи декор для улюблених страв

Якщо хочете яскраво прикрасити свій салат, бутерброд, овочеву чи м’ясну нарізку, то обов’язково приготуйте мариновану червону цибулю. Ця гостра та солодка закуска — найкращий спосіб надати майже будь-якій страві яскравої ноти смаку.

21 липня 2024, 02:48

Зі спеціями та газованою водою. Шеф-кухар розкрив секрети маринування та смаження ідеально соковитого шашлику зі свинини

Традиція смажити м’ясо на вогні в різних формах є частиною культури багатьох народів світу, і українці не є винятком. В Україні характерним є шашлик, який готується з маринованої свинини, баранини або курятини на вугіллі. Готове м’ясо зазвичай подають із міцним алкоголем та свіжими овочами.

13 липня 2024, 03:26

Консервація на закуску або в салат. Як приготувати баклажани на зиму з часником

Пікантні консервовані баклажани смакують самі по собі та як смачна складова багатьох салатів.

11 липня 2024, 10:55

Баклажани по-корейськи: рецепт запашної гострої закуски, яка маринується за кілька годин

Баклажани по-корейськи — одна з головних страв літнього столу, яка ще в процесі приготування зводить з розуму своїм ароматом.

5 липня 2024, 01:43

Простий, але дуже смачний. Як приготувати салат з огірків на зиму, рецепт якого передається через покоління

Хрусткі смачні огірки все частіше зустрічаються на прилавках магазинів та ринків і вже можна робити з них заготівлі на зиму.

4 липня 2024, 10:46

Маринад

1
2