Пропонуємо запланувати цими вихідними особливі події, які порадують вас вишуканими стравами у цікавих місцях. Шефи, сомельє та бармени Києва підготували дещо особливе, і збираються дивувати своїх гостей. Тут будуть українські та закордонні вина, сезонні продукти в авторських стравах та розкішні десерти до Дня Подяки в Америці, який також можна смачно відсвяткувати.

1. Сет-вечеря Пʼємонт

Сомельє Бессано Руслан Баранник / Фото: надане авторами

Ресторан Bassano Ristorante організовує сет-вечерю Пʼємонт із живою італійською музикою, стравами регіону із сезонними осінніми продуктами та винною дегустацією. Шеф закладу надихнувся листопадовим Міжнародним ярмарком трюфеля, який відбувається у місті Альба в регіоні П'ємонту. Тож, вони готуватимуть найвідоміші страви місцевості:

• Сира телятина по-альбезьки
• М’ясо косулі по-альбезьки
• Телятина під тунцевим соусом
• Тальяріні з чорним трюфелем
• Капонет (фаршировані капустяні листки)
• Тушкована яловичина у вині Бароло

На десерт авторський Трюфель від шеф-кондитера. Вартість вечері на одну персону — 2800 грн. До кожної страви Сомельє підібрав вина Пʼємонту:

• Coppo Monteriolo Chardonnay 2021
• Guasti Clemente Vinciarett Rose 2023
• Fontanafredda Gavi di Gavi 2023
• Coppo Barbera d’Asti Camp du Rouss 2021
• Antoniolo Gattinara Osso San Grato 2008
• Guasti Clemente Barbera Chinato Boschetto Vecchio

Вартість винного супроводу — 1800 грн.

Час: 23 листопада, з 19:00

Адреса: вул. Велика Васильківська, 100

2. День народження За двома зайцями

Ресторан За двома зайцями святкуватиме свій 24-й День народження з живою музикою, розіграшами та подарунками для гостей, а також цікавим сезонним меню. У анонсі обіцяють виступи Проні Прокопівни та Голохвастова, які додадуть вечору колориту. Ресторан української кухні зазвичай пропонує класичні страви у власній інтерпретації, як от вареники з філе прирученого зайця в шпинатному тісті, крем-суп з жолудів з конопляною олією у хлібному горщику, деруни картопляні з ікрою щуки чи сезонні гарбузові оладки з пармезаном та буряковим кремом, гарбузовий крем-суп з вершками. Також винна карта повна українських вин та крафтових коктейлів і настоянок. А на десерт торти: святкові чи з меню як от торт Київ з жолудями за старовинним рецептом чи наполеон Як у мами, сирники й сорбети.

Час: 22 та 29 листопада о 19:00

Адреса: вул. Андріївський узвіз 34

3. Гастровечеря з вином в Арці

Кафе-бар Арка влаштовує вечір, на якому пропонує гостям скуштувати витримане вино, до якого подадуть особливі страви від закусок до трендового десерту:

• Amuse bouche
• Пате з фуагрою, желе з молодого вина
• Еспума з каштанів чорного ферментованого часнику, індичка конфі
• Яловичі щічки, картопляне ризото з трюфелем
• Дубайський шоколад

Арка — це ресторан авторської кухні з іспанськими мотивами. Постійне меню включає ланчі, сніданки та каву: сирники, супи, салати та сендвічі, паста та десерти. У закладі широка винна карта, є безліч коктейлів, сезонних зігрівальних напоїв та міцного алкоголю. Вартість квитка 1400 грн.

Час: 21 листопада 2024 року о 17:30

Адреса: вул. Прорізна, 10

4. Тематичне меню у Milkbar

До американського дня Подяки (Thanksgiving) ресторан Milkbar створив та повторив свої особливі десерти. У пості до анонсу пишуть:

Легендарна Кроха-Картоха — імбирно-пряникова в білому шоколаді, створена, щоб обіймати й без слів нагадати, що ти важливий.

Вишневий Thank You Pie — ну, самі розумієте. Хрумка скоринка розсипається багатозначним «дякую», теплом і домашнім затишком.

А ніжний Pumpkin Basque Саке вже давно транслітерується як: «Я ціную тебе й завжди буду поруч. І навіть якщо життя розкидає нас у різні боки, ми зустрінемось за порцією баскського в Milk Bar».

Десерти вже є у продажу в закладах разом із тематичними позиціями до серіалу українського серіалу Встигнути до 30. Наприклад, Твінс смілива Іра чи Цукерка з вишнею та ромом Цілеспрямована Саша.

Адреса: вул. Шота Руставелі 16

Час: 08:00 — 22:00, вихідними 09:00 — 22:00

5. Поп-ап у закладі Легіт в стилі панк

Міське кафе Легіт запрошує цієї неділі відвідати їхній заклад на український поп-ап разом із піцерією t.c.pizza. До заходу залучені два шефи, які приготують особливі страви: товченики зі щуки від Шамана Сергія та налисники Болоньєзе від Петренко Віктора. Також команда кафе вже підготувала авторські нові коктейлі на барі, які будуть супроводжуватися новою українською музикою у жанрі панк.

Час: 24.11 з 13:00 і до останньої порції

Адреса: вул. Верхній Вал, 22, Legit cafe