Без яєць в тісті. Як приготувати смачні та соковиті зрази з твердим сиром на сніданок
Зазвичай зрази готують з м’ясом і, скоріше, на обід або вечерю, але існує й варіант страви для сніданку — з твердим сиром.
Зрази з сиром схожі на смажені пиріжки. Соковиті з золотистою скоринкою, вони ніби закликають з'їсти їх якомога скоріше та насичують до самого обіду.
Як приготувати зрази з сиром
Інгредієнти
Картопля (великого розміру) — 3 шт.
Сир твердий — за смаком
Борошно — 1 скл.
Масло (розтоплене) — 2 ст. л
Приготування
Помийте картоплю та, не знімаючи шкірок, відваріть до повної готовності.
Залиште картоплю остигати.
Сир натріть на великій тертці.
Зніміть шкірку з готової картоплі та подавіть її як на пюре.
Розминаючи картоплю, додайте розтоплене масло та борошно.
Сформуйте з готового тіста пиріжки, розтягуючи його якомога тонше та вкладаючи необхідну вам кількість сиру.
Обсмажте зрази у великій кількості олії з обох боків до золотистої скоринки та викладіть кількома шарами на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
Зрази з сиром неймовірно смакують одразу після пательні та, коли охолонуть.
Смачного!
