Виталий Надурак

Виталий Надурак

О главном недостатке переговорного метода Уиткоффа и Кушнера

Сергей Фурса

Во всем виноват Зеленский

Валерий Пекар

Двойные ножницы. Об объективной ситуации в Украине

Даниэль Киммадж

Даниэль Киммадж

Это хуже, чем вы думали. Как ИИ разрушает наше общество

Шашлыки

Рестораны

Достойны внимания. Новые рестораны, кафе и бар в Киеве, открытие которых вы могли пропустить

Когда нужен спешалти кофе, крафтовое пиво и авторские коктейли, столица предложит множество вариантов. Собрали для вас шесть заведений, которые недавно открылись и ждут вашего посещения.

30 мая 2024, 16:47

От маринада до температуры. Секреты приготовления мяса на гриле от звездных шефов, которые пригодятся дома и на природе

Чтобы пожарить идеальное мясо на гриле необходимо позаботиться о его маринаде, чтобы гарантированно раскрыть лучшие вкусовые свойства вашего стейка, рыбы или курицы.

25 мая 2024, 04:26

Нежное и сочное. Как правильно выбрать мясо для гриля и как его приготовить

Если вы хотите получить идеальный шашлык, то вам стоит учесть сочетание правильной нарезки, типа мяса и техники его приготовления.

24 мая 2024, 14:28

Маринад для сочного мяса. Как подобрать лучшую заправку для вашего шашлыка

Маринад — тонкая техника, сигнатурный элемент в кулинарии каждого человека, который любит мясо. Сколько мастеров — столько его рецептов, и каждый хозяин и хозяйка знают настоящий секрет. Но NV Food рассказывает главную тайну, которая сделает мясо идеальным.

24 мая 2024, 03:02

Лайфхаки

Без специальных средств. Два способа быстро и без лишних усилий почистить шампуры и решетку после пикника

После каждого пикника мало кому хочется мыть шампуры или решетку с остатками мяса или овощей гриль, но эту проблему можно легко решить.

21 мая 2024, 15:49

Домашний пикник. Как приготовить вкусный сочный шашлык из куриного мяса и чесночного масла

Когда погода радует нас потеплением, она будто приглашает на пикник, но кое-где ему могут помешать дожди, в таких случаях шашлык можно приготовить дома.

21 мая 2024, 12:29

Винный маринад. Как приготовить сочный и мягкий шашлык из свинины

Шашлык из свинины всегда был очень популярным. Такое мясо с жировой прослойкой очень сочное и вкусное, если придерживаться правильной технологии приготовления.

20 мая 2024, 14:27

Как на мангале. Рецепт сочного и ароматного шашлыка из домашней духовки: хитрости от профессиональных кулинаров

Когда за окном настоящая весна, очень хочется выехать на природу и приготовить вкусный шашлык, но не всегда так получается.

14 апреля 2024, 02:33

Из трех ингредиентов. Как приготовить изысканный средиземноморский маринад для пикантной курицы или другого мяса

Для приготовления маринада понадобится оливковое масло, лимон и чеснок. Для пикантности и более насыщенного вкуса можно добавлять специи на ваш вкус.

4 марта 2024, 12:30

Можно играть со вкусом. Виски — ваш секретный ингредиент для идеального маринада для стейков

Приготовление стейков всегда требует мастерства и внимания к деталям. В этом искусстве жарки мяса вам непременно понадобится знание об особом дополнении к маринаду, который будет раскрывать новые нотки вкуса. NV Food рассказывает подробности.

24 февраля 2024, 16:10

Непревзойденный. Как приготовить простой, но удачный маринад для курицы — рецепт от NYT

Этот простой кисло-сладкий маринад, приготовленный всего из нескольких ингредиентов, подойдет для курицы на гриле, сковороде или духовке.

20 января 2024, 19:19

Лайфхаки

Основные советы для вкусного результата. Избегайте этих распространенных ошибок во время приготовления шашлыка

Летом запах мяса, гамбургеров и сосисок быстро распространяется, но вместе с ним растет и чувство разочарования, когда ваш хорошо продуманный барбекю не получается так, как ожидалось.

24 июня 2023, 08:01

Названы 3 компонента, которые нельзя добавлять в маринад для шашлыка — мясо будет жестким и сухим

С наступлением жаркого сезона наступает время для изящных шашлыков. Мы поделимся рецептом идеального маринада для мяса, который сделает его необычайно нежным и сочным.

17 июня 2023, 02:13

Лайфхаки

Совсем не нужно на природе. Два действенных лайфхака для чистки решетки мангала без моющего средства

Сочный шашлык да еще и с овощами гриль — трудно представить более вкусное блюдо сезона пикников.

3 июня 2023, 03:45

Час BBQ. Шеф-кухар дав декілька важливих порад, як приготувати смачний шашлик та маринади для м’яса

Индейку и курицу маринуйте от двух до четырех часов, а свинину лучше оставить в маринаде на ночь — но не дольше

2 июня 2023, 23:03

Лайфхаки

Испорченное блюдо. Три самых распространенных продукта, которые лучше никогда не добавлять в маринад для шашлыка

Готовя маринад для шашлыка, почти все добавляют в него эти продукты и, как оказывается, делают это зря.

2 июня 2023, 01:45

Любителям шашлыков в лесу. В Деснянском районе Киева мужчинам выдавали повестки

В Деснянском районе Киева лесоводы вместе со спасателями, полицейскими и военными провели противопожарный рейд и вручили повестки мужчинам, которые жарили шашлыки.

28 мая 2023, 14:14

Лайфхаки

Чтобы не получился жестким. Не совершайте эти 6 распространенных ошибок, когда готовите шашлык

Наслаждаться мясом, которое тяжело кусать, довольно сложно, поэтому стоит не совершать ошибки при его приготовлении.

20 мая 2023, 03:09

С минеральной водой или майонезом. Четыре рецепта универсальных маринадов для шашлыка из всех видов мяса

Приближается сезон тепла и выездов на природу, где каждый готовит шашлыки.

7 мая 2023, 04:06

Гранат, апельсин или киви. Как замариновать шашлыки в соусе для гурманов

Шашлыки для особой компании гурманов можно приготовить с помощью небанальных соусов.

6 мая 2023, 12:05

Шашлыки

1
2
3