Богдан Гудь

Тяжелая и темная история двух народов. Как я исследую тему Волыни

Александр Коваленко

Александр Коваленко

Демонизация Украины в Польше. Как это закончится (спойлер — плохо)

Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Герои войны и генералы. Кому больше всего доверяют украинцы

Татьяна Трощинская

Татьяна Трощинская

Цена «кофе в Крыму». Чего не хотят знать украинцы

Рецепты

«Главная еда для комфорта». Исследователи назвали страну, где была изобретена паста, и это не Италия

Большинство людей считают пасту чисто итальянским блюдом. Однако ее история гораздо древнее: подобные изделия из теста готовили еще в Древней Греции, где примерно в X веке до н. е. открытое тесто нарезали тонкими полосками.

17 марта, 18:07

Так делают шефы. Семь фруктов и овощей, которые лучше покупать замороженными

Нельзя отрицать, что свежие фрукты и овощи имеют идеальный вкус и текстуру, когда их потребляют в пиковой спелости.

17 марта, 14:15

Это одно праздничное блюдо заменит целый стол на Пасху — 12 рецептов

Пасху в 2026 году верующие ПЦУ и УГКЦ будут отмечать 12 апреля, а католики на неделю раньше — 5 апреля. Но о меню праздника стоит задуматься уже сегодня.

17 марта, 06:08

«Батюшка упадет в обморок как увидит». В Сети набирает обороты тренд Пасхи 2026 — суши-паска

Традиции существуют, чтобы их менять, не так ли? Новый кулич подвинул рамки консерватизма и вызвал реакцию Сети.

16 марта, 13:49

Когда соскучились. Рестораны аутентичной крымскотатарской кухни в Украине — и лучшие рецепты для домашнего приготовления

Весна — время думать о лете, отпуске и нашем Крыме. Именно весной РФ аннексировала полуостров. А кухню крымскотатарского заведения уже отметило авторитетное британское издание.

15 марта, 18:27

Что произойдет с организмом, если есть яйца ежедневно на завтрак

Яйца — один из самых популярных завтраков в мире. Но если есть их каждый день, будет ли это действительно полезно? Эксперты по питанию объясняют, как ежедневное употребление яиц влияет на организм и кому стоит быть осторожнее.

15 марта, 09:13

«Скоро уже будет Пасха». Как выбрать самую вкусную и полезную колбасу к празднику или на каждый день

Прежде чем выбирать колбасу, определите ее вид. То, что нормально для одного, для другого может свидетельствовать о подделке. Рассказываем как определить надлежащее качество и хороший вкус колбасы.

14 марта, 06:05

Блоги.Life

Пышные и воздушные. Судья МастерШеф Владимир Ярославский рассказал, как приготовить японские оладьи

Вам понадобится определенная сноровка, особенно при работе с белками

13 марта, 23:03

Не только для здоровья сердца. Четыре продукта средиземноморской диеты, которые должны быть в рационе для похудения

Средиземноморская диета — одна из самых здоровых в мире и может помочь со снижением веса. Она базируется на цельных продуктах: овощах, фруктах, бобовых, цельных зернах и полезных жирах, ограничивая сахар и ультраобработанную пищу.

13 марта, 10:59

Блоги.Life

Идеально в пост. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как приготовить миндальное молоко и майонез из авокадо

Это проще, чем может показаться

12 марта, 23:03

Не пастой единой. Что такое сыр пармиджано реджано и что с ним можно приготовить

Итальянцы всегда имеют этот знаменитый сыр в своих холодильниках, и вот как они им наслаждаются.

12 марта, 19:05

Блоги.Life

Два десерта в одном. Судья МастерШеф Владимир Ярославский рассказал, как приготовить брауни-чизкейк

Этот рецепт позволит объединить популярные вкусы

11 марта, 23:03

Блоги.Life

Из кокосовой муки. Как приготовить вкусное печенье с матча, — нутрициолог Анастасия Голобородько

Количество ингредиентов лучше сразу увеличивайте вдвое

10 марта, 23:03

На закваске, на дрожжах, домашний или из пекарни: какой хлеб на самом деле полезнее

Хлеб — один из самых популярных продуктов в ежедневном рационе, но не весь он одинаково полезен. Среди множества вариантов на полках супермаркетов особенно часто сравнивают хлеб на закваске и обычный белый нарезанный.

10 марта, 12:07

Блоги.Life

Для самых требовательных гурманов. Шеф-повар рассказал, как приготовить чечевичный суп дхал

Кокосовые сливки, карри, куркума и зира придают этому блюду пикантную азиатскую нотку

9 марта, 23:03

Еще и вкуснее мяса. Семь рецептов блюд к посту от Евгения Клопотенко

Считается, что Великий пост самый важный и самый продолжительный из всех постов. Каждый год этот период длится 48 дней и заканчивается накануне Пасхи, 11 апреля. Но соблюдение ограничений в еде не означает, что постные блюда не могут быть вкусными.

8 марта, 11:18

Блоги.Life

Яркие весенние вкусы. Три салата, которые советую приготовить именно сейчас, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Здесь есть и знакомые сочетания, и немного неожиданные

8 марта, 09:03

Забудьте о картофеле фри. Сегодня все готовят китайские баклажаны-хризантемы — это невероятно просто

Хотите удивить друзей необычной закуской, не тратя много денег? Попробуйте баклажаны по-китайски, которые расцветают прямо на тарелке как хризантемы!

7 марта, 07:24

Блоги.Life

Просто, быстро и вкусно. Судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить пасту с фрикадельками в сливочно-томатном соусе

Особенность этого блюда — сливочно-томатный соус

6 марта, 23:03

Будь как легендарный украинец Аонишики. Что едят японские сумоисты (плюс рецепт супа, который придает силы бороться)

Чанка-набэ — это традиционный суп японских борцов сумо: легкий ароматный бульон с различными приправами, который может быть как на соевой основе, так и на мисо.

6 марта, 15:52

Рецепты

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10