Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 триллеров, на которые стоит сходить в кино прямо сегодня

Тимофей Скиба

Две оборонки в одном павильоне: Что я увидел на Eurosatory

Тарас Мишляев

Почему Польша и Украина заговорили на «разных языках»

Денис Волоха

США: Рай на земле, полный парадоксов

Напитки

Белое вино? Теплое?! Да! Среди вайнловеров распространяется новый способ пить белое вино — согревает лучше красного

С наступлением осени нет никакой причины, почему смелые, спелые вина комнатной температуры в этом сезоне должны быть только красными.

7 ноября 2025, 18:10

Новое исследование. Температура напитков может влиять на настроение, пищеварение и сон

От холодного и освежающего холодного кофе и кофе со льдом до горячего чая, новое исследование показывает, что температура напитков может влиять на ваше настроение, пищеварение и сон.

7 ноября 2025, 11:42

Не слишком ли поздно? Когда стоит пить кофе, чтобы он не вредил сну

Можно ли пить кофе после 14:00 Вот что стоит знать.

7 ноября 2025, 10:10

Нравится даже кофеманам. Как жареный чай ходзича становится новым трендом соцсетей

Некогда нишевая новинка, матча официально стала мейнстримом. А поскольку энтузиасты напитков всегда готовы к следующему большому успеху, новый японский фаворит готов занять центральное место: Ходзича.

4 ноября 2025, 06:14

Правда об осадке в вине — действительно ли его не стоит бояться?

Представьте: вы нашли на дедушкином чердаке бутылку вина, но увидели на дне осадок, и выбросили ее, причислив к непригодным для употребления. А потом узнали, что вино эксклюзивное, привезенное из Европы и стоило несколько сотен евро. Разочарование? Конечно.

1 ноября 2025, 15:05

Новости компаний

В Киеве состоялся New Food Summit 2025 — главное событие года для агрифуд-рынка

22−23 октября в Киеве состоялся New Food Summit 2025 — главное событие года для лидеров агрифуд-рынка, собравшее более 400 участников: производителей, инвесторов, ритейлеров, технологические компании и стартапы. Саммит поддержали Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанк, Kernel и другие стратегические партнеры.

30 октября 2025, 19:30

Вы неправильно сочетаете шампанское с едой — вот что на самом деле работает

Поп-культура сделала игристому медвежью услугу. Где-то по ходу дела оно стало менее «винным» и более «реквизитом» — все новогодние обратные отсчеты, свадебные тосты и стеклянные башни, которые ни один нормальный человек на самом деле не строит у себя дома.

30 октября 2025, 16:10

Удовольствие и польза. Стоит ли добавлять имбирь в кофе — и чем это может быть полезно

Приготовление утренней чашки кофе когда-то было простым процессом, который требовал только измельчения кофейных зерен и добавления воды в кофемашину. Хотя есть кое-что о простоте, многие кофеманы сегодня находят новые способы оптимизировать свой утренний кофе с дополнительными преимуществами для здоровья.

29 октября 2025, 09:35

Это не магия. Почему ваше вино имеет вкус вишни, ванили или перца, даже если это просто виноград

Если вы когда-нибудь пили вино и клялись, что чувствовали вкус вишни, табака или даже нотки ванили, вы не одиноки. На самом деле, вы правы.

28 октября 2025, 21:40

Американец в Париже. Кофе пампкин спайс латте с тыквой покорил Европу — но не всю

Один из любимых осенних напитков Америки появляется в Брюсселе и Антверпене, но редко в Париже и Риме. Он еще не достиг той вездесущности — или содержания сахара — как его аналог в Штатах.

27 октября 2025, 22:35

Традиции, новые имена и крафт. 17 причин посетить винную выставку Wine&Spirits Ukraine 2025

Винная журналистка Виктория Макарова помогает NV найти жемчужины в программе выставки Wine&Spirits Ukraine 2025, которая состоится 29 октября в киевском КВЦ Парковый.

27 октября 2025, 18:30

Не просто напитки. Как ферментация переписывает коктейльную культуру

В барах от Сан-Франциско до Нью-Йорка, от Токио до Мельбурна подают что-то странное, пикантное и вкусное. Ферментация, которая давно играет закулисную роль в кулинарии (вспомните кимчи, мисо, комбучу), выходит на центральное место в коктейльной культуре.

25 октября 2025, 21:38

Тайный совет: винный эксперт назвал два украинских сорта вина, которые его поразили — очень яркие

Винный эксперт, владелец винного бара украинских вин Uwines и организатор Kyiv Food and Wine Festival Сергей Климов на своей странице в Facebook рассказал о винах из двух сортов винограда, которые поразили его в последнее время.

23 октября 2025, 18:31

Согреться и посмаковать. Пять осенних чаев с рецептами и причины попробовать каждый из них

Когда за окном прохладно и влажно, чашка хорошего чая — лучший способ почувствовать тепло и комфорт. NV FOOD собрал пять осенних напитков: от классики до экспериментов, каждый из которых заслуживает места в вашем сезонном ритуале.

23 октября 2025, 10:26

Один из самых любимых напитков. Что такое капучино и в чем его отличие от латте

Любители кофе во всем мире наслаждаются капучино в сочетании с молоком и пенкой для превосходной текстуры.

23 октября 2025, 06:11

Тренд или суперфуд? Стоит ли включить смузи в рацион и как они могут повлиять на здоровье

Они могут быть вкусными, красочными и удобными, а также служить полотном для творчества, но полезны ли смузи? Как и с любым напитком в блендере, все зависит от того, что вы добавляете, а что пропускаете.

23 октября 2025, 05:11

Польза или риск? Кому стоит пить красное вино и какое количество оптимально для потребления

В течение десятилетий умеренное количество красного вина, потребляемое с питательной пищей, рекламировалось как полезное, особенно для здоровья сердца. Но в последнее время, кажется, ситуация изменилась, что вызвало споры — и путаницу — относительно того, полезно ли красное вино для вас.

22 октября 2025, 00:05

«Вино — артефакт удачной жизни». Винный эксперт Анна Евгения Янченко о вине, Марке Твене и локальных сортах, которые достойны внимания

Винный эксперт, сомелье, автор книг об украинском вине и различных гайдов, Анна Евгения Янченко называет себя «веселой винной заучкой». Она открывает мир вина тем, кто жаждет знаний так же, как и сама експертка.

21 октября 2025, 15:03

Важный вопрос. Действительно ли алкоголь может предотвратить пищевое отравление

Эксперты развеивают мифы о том действительно ли бокал вина или пива может спасти вас от пищевого отравления после употребления подозрительной пищи.

17 октября 2025, 17:05

Почувствуйте Киев на вкус. Пять гастрономических событий октября в Киеве, которые стоит посетить

Октябрь в Киеве обещает стать настоящим праздником для тех, кто интересуется гастрономией, напитками и новыми идеями в сфере пищевых продуктов.

12 октября 2025, 12:51

Напитки

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10