Том Купер

Как проиграть воздушную войну

Питер Дикинсон

Путин и Трамп ошибаются. Почему уход Зеленского ничего не изменит

Сергей Марченко

Сергей Марченко

Обращение к украинцам, желающим поверить Трампу и Путину, и сдаться

Сергей Мисюра

Баллистическая атака на Киев и возможности врага

Напитки

Какую выбрать? В чем разница между пластиковыми и алюминиевыми кофеварками — и стоит ли опасаться микропластика в кофе?

Когда речь заходит о домашнем кофе, мы обычно думаем о сорте зерен, степени обжарки, температуре воды и способе приготовления. Гораздо реже мы задумываемся о том, из каких материалов изготовлена сама кофеварка и что именно контактирует с горячей водой и готовым напитком.

24 октября, 10:06

Медицина

Замените энергетики на кофе. Ученые объяснили, как ежедневный выбор напитков незаметно формирует уровень тревожности

Новые исследования выявляют неожиданные связи между популярными напитками — от кофе и энергетиков до бабл-ти — и ментальным здоровьем.

15 октября, 23:41

Украинка поборется за мировой титул на чемпионате барменов в Индии

6 октября 2026 года в Киеве состоялся World Ultimate Bartender Championship (WUBC) — международный чемпионат для барменов, посвященный практическим навыкам работы за барной стойкой. В соревновании приняли участие 32 представителя барной индустрии.

7 октября, 17:51

Образует яд? Почему не советуют пить зеленый чай после употребления морепродуктов

Зеленый чай после еды — привычное для многих сочетание. В то же время существует распространенное предостережение: якобы после употребления креветок, мидий, крабов, рыбы и других морепродуктов чай лучше не пить, так как это может вызвать опасную реакцию в организме.

7 октября, 17:07

Не «энергетик». Как кофе влияет на усталость в течение дня — и на ночной сон

Для многих людей утренний кофе — это почти автоматический ритуал. Первая чашка помогает проснуться, сосредоточиться и почувствовать бодрость.

7 октября, 07:10

От того самого Семеновича. Как приготовить квас из бархатцев — без дрожжей и сахара

Бархатцы можно не только высаживать на клумбе, но и использовать для приготовления домашнего напитка.

2 октября, 17:05

Новое исследование. Ученые назвали алкоголь, который может быть менее вредным, чем остальные

Дискуссия о том, является ли бокал вина «лучшим» выбором по сравнению с кружкой пива или порцией крепкого алкоголя, длится годами.

2 октября, 14:20

Ученые назвали напиток, который может быть связан с более низким риском заболеваний печени

Для многих кофе — это ежедневный ритуал: утренняя чашка перед работой, эспрессо после обеда или несколько глотков напитка во время перерыва.

29 сентября, 19:10

Сначала подуйте. Горячие кофе и чай могут вызвать рак — новое исследование

Согреть руки, тело и даже душу — горячий кофе справится с каждой из этих задач. Но постоянное употребление слишком горячих напитков может быть опасным для вас. И нет, не из-за ожогов.

29 сентября, 11:06

Экономика

Есть нюанс. В чем особенность Coca-Cola и Pepsi, появляющихся в магазинах — фото

В супермаркетах начали появляться напитки от Coca-Cola и PepsiCo, произведенные за пределами Украины. NV Бизнес выяснил, откуда импортируют популярные напитки.

29 сентября, 10:28

Маслянистое или свежее? Как выбрать идеальное вино для аперитива

Независимо от того, отдаете ли вы предпочтение традиционному шампанскому или хересу, или же решите попробовать что-то новое, — бокал вина, пробуждающий аппетит, поможет вам настроиться на вечер.

21 сентября, 18:39

10 чашек в день. Ученые назвали осенний напиток, который может помочь поддерживать здоровье сердца

Чай давно изучают как напиток, способный поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Его листья содержат полифенолы, в частности флавоноиды, которые участвуют в регуляции окислительных процессов и могут влиять на функцию сосудов.

16 сентября, 13:52

Советует сомелье. Семь вин со всего мира, которые лучше всего пить осенью

NV FOOD расспросил лучшего сомелье Украины 2025 года Игоря Постоянкина о его любимых винах для осени. Игорь рассказал о семи фаворитах из Европы, а также посоветовал, с какими блюдами их лучше всего подавать.

11 сентября, 17:17

Новое исследование. Эти напитки могут повышать риск рака пищевода — но есть нюанс

Привычка пить чай или кофе почти сразу после заваривания может иметь значение для здоровья пищевода.

11 сентября, 10:21

Медицина

Привычка, которая стоит здоровья. Употребление сладких напитков связали с повышением риска рака желудка в 2,5 раза

Регулярное употребление напитков с высоким содержанием сахара может быть связано с существенным повышением риска развития рака желудка.

11 сентября, 08:05

Стакан этого напитка в день может снизить риск инсульта — новое исследование

Стакан молока вряд ли может стать волшебной таблеткой от инсульта. Однако новое японское исследование обратило внимание на возможную связь между количеством молока в рационе и риском одного из самых опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

8 сентября, 11:43

Но есть одно «но». Четыре чашки этого напитка в день могут быть связаны с более медленным старением клеток

Кофе давно перестал быть просто утренним способом взбодриться. Множество исследований связывают его умеренное потребление с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и смерти от различных причин.

7 сентября, 16:50

Не пиво и не вино. Этот напиток после ужина помогает уменьшить тревожность

От вечерней усталости, вызывающей тревожные мысли, часто некуда деться. Но можно замедлиться, отвлечься на чашку горячего ароматного чая и заварить напиток, который расслабит и успокоит.

1 сентября, 13:43

Проверьте запасы. Портится ли чай в пакетиках и как понять, что его пора выбросить

Коробка чая с истекшим сроком годности, найденная в глубине шкафа, — распространенная ситуация. Однако дата «употребить до» не всегда означает, что продукт нужно сразу же выбрасывать.

27 августа, 16:24

Рестораны

«У нас ценят труд бартендера». Вернувшиеся в Украину барменши откровенно ответили на вопросы Шинкаря

В новом выпуске видеоподкаста «Шинкар» от совладельца бара «БарменДиктат» Кирилла Кислякова две украинские барледи — Полина Кирдогло и Маруся Окучинская — рассказали о своем опыте работы в Европе.

9 августа, 19:25

Напитки

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10