Сергей Притула

Ни одна нация не становится сильной сразу

Андрей Зубов

Полгода до путча. Что и почему сделал Горбачев 35 лет назад

Игорь Луценко

24 августа VS 24 февраля. Что задумали в России еще тогда

Юрий Федоренко

Смысл скрыт между строк. Путин теряет управляемость

Консервация

Как рассчитать количество соли для квашеной капусты: пропорция на 1 кг овощей и на 3-литровую банку

Успех вашей квашеной капусты зависит от использования надлежащего количества соли для количества овощей, которые вы ферментируете. Это касается не только капусты, но и других овощей.

10 ноября 2022, 04:50

Лайфхаки

Пора открывать. Как легко открутить крышку на банке с консервацией

Заготовка консервации упростилась с появлением банок с закручивающимися крышками, вот только открутить их не всегда просто.

9 ноября 2022, 01:02

От Наталки Диденко. Рецепт квашеных помидоров, которые готовятся без электроэнергии

Публикуем простой рецепт, для которого требуется минимум ингредиентов и только холодная вода.

4 ноября 2022, 21:05

Хранятся круглый год. Итальянский рецепт консервированных кабачков на зиму

Публикуем итальянский рецепт сочных кабачков в масле.

26 октября 2022, 04:54

Лайфхаки

Экономим на еде. 4 способа сохранить фрукты и овощи дома, чтобы их хватило надолго

От заморозки стручковой фасоли до маринования огурцов, сушки трав и приготовления быстрого варенья — вот 4 простых способа сохранить продукты, которые вы не сможете использовать сразу.

25 октября 2022, 13:03

Лайфхаки

Консервируем поздний урожай. Рецепт быстрых и простых огурцов с укропом в холодильнике

Ищете быстрый рецепт огурцов? Огурцы с укропом в холодильнике — это то, что вам нужно. Маринование — отличный способ сохранить излишки овощей и насладиться ими — или просто приготовить вкусную закуску на зиму.

24 октября 2022, 11:05

Универсальный рецепт. Как приготовить маринованные белые грибы

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить грибы.

23 октября 2022, 13:37

Из последних плодов. Рецепт виноградного варенья от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить нетипичный десерт.

20 октября 2022, 20:54

Вкуснее магазинного и можно детям. Как приготовить домашнее яблочное пюре для консервирования

Домашнее яблочное пюре очень просто приготовить. Сохраните свои осенние яблоки, законсервировав яблочное пюре в банке, чтобы они были вкусными круглый год!

19 октября 2022, 00:14

Пять лучших рецептов. Простые и полезные заготовки из облепихи на зиму

В августе начинается сезон облепихи и длится он до поздней осени. Облепиха на зиму — хорошая витаминная добавка для иммунитета и общего здоровья.

27 сентября 2022, 13:58

«Готовит вся Одесса». Рецепт маринованных кабачков от Татьяны Литвиновой

Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить кабачки без стерилизации.

21 сентября 2022, 02:47

Лайфхаки

Чтобы долго хранилась и не горчила. Сколько соли нужно для засолки 1 кг капусты

Квашеная капуста издавна подавалась на любое застолье украинцев. В некой степени, это блюдо стало частью нашей культуры.

12 сентября 2022, 19:21

Сочная и хрустящая. Быстрый рецепт квашеной капусты — готовится всего одни сутки

Многие любят квашеную капусту. Употреблять ее можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к любому гарниру, особенно мясному. Также вкусная квашеная капуста часто появляется на любом застолье, в прикуску к алкоголю.

4 сентября 2022, 05:04

Готовы за полтора дня. Простой рецепт квашеных помидоров

Делимся рецептом вкусных помидоров, которые стоит приготовить, чтобы разнообразить сезонные салаты.

30 августа 2022, 02:48

Привет из Грузии. Рецепт сливового соуса ткемали

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить универсальный соус, который подходит к мясу и рыбе.

27 августа 2022, 02:09

Осенний. Рецепт консервированного салата с овощами и яблоками на зиму

Американская фуд-блогерша украинского происхождения Ольга Нагорная поделилась рецептом любимого консервированного салата.

25 августа 2022, 02:02

Максимально просто и быстро. Как приготовить сливовый джем на зиму

Начался сезон слив. Эти фрукты богаты своими пищевыми волокнами и пектинами, а также имеют множество полезных витаминов. Многие хозяйки в августе любят закрывать джем из слив на зиму.

19 августа 2022, 16:05

Ароматные. Рецепт маринованных томатов от Эдуарда Насырова

помКулинар поделился любимым рецептом в своем блоге My Happy Food.

18 августа 2022, 02:57

Киевский десерт. Как приготовить сухое варенье из яблок

В старину сухим вареньем называли цукаты, которые продовались на киевском Подоле. Когда-то там располагалось множество частных кондитерских цехов по их изготовлению. Из Киева такое сухое варенье поставлялось по всей Европе.

14 августа 2022, 08:05

Малосольные и на зиму. Два проверенных рецепта соленых огурцов

Ольга Геркулес и Алиса Тимошкина поделились своими фирменными рецептами ферментированных огурцов.

13 августа 2022, 03:53

Консервация

1
2
3
4
5
6
7
8