Тимоти Снайдер

Большая ложь Трампа об Украине

Игорь Луценко

Четыре вопроса о бронировании к премьер-министру Корецкому

Артем Биденко

Без морали. Как президенты США дружили с Россией

Роберт Таибби

Два пути к исцелению. Какой из них ваш?

Консервация

Не только консервы. Какая готовая еда может долго храниться без холодильника

Российские удары по энергетике в Украине продолжаются, поэтому вопрос, чем питаться, когда света нет часами, а то и сутками, остается актуальным. Хорошо, когда дома есть запас еды, которую не нужно варить, разогревать и прятать в холод.

21 октября, 12:19

Вкусный способ. Как три века назад хранили готовое мясо в горшках

Задумывались ли вы, как люди на протяжении всей истории хранили продукты без холодильников? Сейчас это кажется почти невозможным, но тогда существовали довольно простые способы.

7 октября, 14:05

Впечатляющий состав. Полезны ли рыбные консервы и какие из них стоит включить в рацион — объясняют диетологи

В последнее время консервированная рыба стала настоящим хитом. Но действительно ли стоит регулярно включать этот продукт в свой рацион? Рассказываем о пользе консервированной рыбы и о том, на что обращать внимание при её выборе.

29 сентября, 16:06

Больше не скумбрия. Вместо популярной рыбы в европейские консервы всё чаще кладут менее питательный аналог

Многие консервированные продукты из скумбрии в британских супермаркетах больше не содержат этой рыбы, поскольку опасения по поводу экологической устойчивости побудили розничных продавцов заменить её другим видом с более низкой пищевой ценностью.

13 сентября, 09:54

Хранятся лучше всего. Пять видов консервов, которые всегда стоит иметь в кладовой

Запасы в кладовой помогут реже ходить в магазин и экономить на спонтанных покупках. Рассказываем, какие консервы стоит всегда иметь под рукой и как составить на их основе меню на неделю.

13 сентября, 07:54

Стоит запастись. Восемь видов консервированных овощей, которые всегда полезно иметь в кладовой

Консервированные овочи — это практичный и доступный базовый запас, который помогает потреблять больше зелени и клетчатки.

27 августа, 07:05

Заменяет ли посудомоечная машина стерилизацию банок: важный нюанс перед консервированием

Сезон домашних заготовок — это не только килограммы овощей и фруктов, но и десятки банок, которые нужно подготовить к консервации.

25 августа, 14:00

Лучший перекус для здоровья мозга: трое диетологов выбрали один и тот же вариант

Время перекуса часто становится моментом, когда труднее всего сделать здоровый выбор. Трое сертифицированных диетологов назвали перекус, который лучше всего поддерживает здоровье мозга.

22 августа, 06:18

На любой вкус. Пять рецептов яблочных заготовок на зиму от Евгения Клопотенко

Августовские хлопоты смещаются от сбора урожая к его консервированию. А чтобы сохранить витамины и вкус одного из любимых садовых фруктов, выбирайте проверенные и модные рецепты.

19 августа, 14:40

Не только летом. Три рецепта консервации спаржевой фасоли для холодного времени года

Стручковая фасоль — не только универсальный продукт для множества блюд, но и ценный источник полезных веществ. Ею можно наслаждаться летом и лакомиться зимой.

18 августа, 16:06

И на две, и на 20 банок. Подборка рецептов помидоров на зиму от Евгения Клопотенко — зеленые, квашеные, острые

Щедрый урожай не должен пропасть зря. Попробуйте новые и проверенные рецепты приготовления помидоров в разгар сезона консервации.

17 августа, 10:27

Икра и не только. 10 проверенных рецептов заготовок из кабачков на зиму, которые захочется повторять каждый год

Сезон кабачков всегда наступает внезапно. Ещё вчера на грядке было несколько небольших плодов, а уже через неделю хозяева ломают голову, куда деть очередной урожай.

28 июля, 15:10

Не только тунец. Какая консервированная рыба считается самой полезной

Консервированную рыбу многие до сих пор считают продуктом «на всякий случай», который выручает, когда нет времени готовить. Однако диетологи уверяют: некоторые рыбные консервы по своей пользе не уступают свежей рыбе и могут стать одним из самых ценных продуктов в рационе.

19 июля, 08:10

Для зимних заготовок. Какие крышки выбрать и на что обратить внимание в сезон консервации

Если вы планируете делать заготовки из овощей и фруктов на зиму, позаботьтесь не только о самих продуктах, но и о крышках. От вашего выбора зависят качество заготовок и срок их хранения.

18 июля, 14:25

На все случаи жизни. 12 базовых продуктов длительного хранения, которые должны быть в каждой кладовой

Продуманный запас продуктов не только упрощает приготовление ежедневных ужинов, но и выручает в ситуациях, когда привычный распорядок нарушается.

12 июля, 10:05

Не выбрасывайте. Три простых шага, чтобы избавиться от горечи в огурцах — Клопотенко

Если свежие огурцы начали горьчить, это ещё не повод их выбрасывать. Существует несколько простых способов уменьшить или полностью устранить горечь, сохранив хрусткость и вкус овощей.

7 июля, 18:29

Нет, не вечно. Сколько может храниться консервированная еда — и когда банки стоит выбросить

Консервы — это недорогие продукты длительного хранения, которые идеально подходят для чрезвычайных ситуаций и быстрого приготовления пищи.

5 июля, 13:42

Идеально хрустящие. Как превратить консервированные огурцы в кулинарный шедевр плюс лучшие рецепты

Уже скоро в Украине начнется сезон свежих огурцов. Предлагаем заранее приготовиться и сохранить эти рецепты консервации. Ваши огурцы зимой будут хрустящими, в меру солеными и полезными.

9 июня, 07:08

Читмил по-украински: шесть лучших рецептов соленых огурцов на зиму

8 июня, 07:07

Без морозилки и лишних хлопот. Как сохранить укроп на зиму по старинному методу

Из-за периодических отключений электроэнергии, связанных с ракетными обстрелами РФ, не всегда есть возможность замораживать свежую зелень или овощи на зиму. Предлагаем проверенный способ хранения укропа, которым пользовались еще в древности.

28 мая, 07:07

Консервация

1
2
3
4
5
6
7
8
9