Андрій Дещиця

Реагувати на загострення з Польщею треба спокійно

Петро Олещук

Що буде у відносинах України з Польщею

Павло Казарін

Війна та ідентичність. Що нас змушує робити вибір

Сергій Фурса

Цугцванг Путіна і золота пора українських виробників зброї

Поради кулінара

М’ясо точно буде ніжним. П’ять помилок, яких слід уникати, готуючи рагу з яловичини

Ароматне рагу, наповнене ніжними кубиками м’яса та ситними овочами, є основною стравою, і ми хочемо переконатися, що ви готуєте її як професіонал.

3 вересня 2024, 11:46

Щоб не збирати насіння. Тіктокерка поділилась, як краще очищувати та нарізати болгарський перець

Болгарський перець солодкий, а не гострий, і, як і цибуля, часник і селера, часто доповнює страви.

28 серпня 2024, 22:10

Корисний та смачний. Що таке фенхель і як його використовувати

Незважаючи на те, що ця трав’яниста цибулина була частиною близькосхідної та індійської кухні протягом багатьох поколінь, вона також викликала великий фурор в Америці та Європі, надаючи свій особливий м’який смак анісу супам і салатам, стир-фрай тощо.

25 серпня 2024, 18:29

Метод на мільйон. Як помити малину, не розчавлюючи ніжні плоди

Ці ягоди легко розсипаються, тому важливо знати, як з ними правильно поводитися.

20 серпня 2024, 22:05

Готуємо як в стейк-хаусі. Що таке стейк портерхаус та як його краще готувати

Цього стейка вистачить на двох, але ми не будемо засуджувати вас за те, що ви з'їсте весь самі.

15 серпня 2024, 18:16

Буде свіжою до двох тижнів. Як зберігати кінзу, щоб вона залишалася свіжою довше

Небагато інгредієнтів викликають більше суперечок, ніж кінза. Але якщо ваші смакові рецептори погоджуються, що ця трава є смачною, ви, швидше за все, купите кілька пучків.

15 серпня 2024, 15:10

Робіть, як піцайоло. П’ять ключових кроків для розтягування тіста для піци

Деякі люди стверджують, що піцу дуже легко приготувати вдома. І багато в чому це так. Тісто готується просто, і коли воно розтягнеться, піцу потрібно просто спекти в гарячій духовці.

14 серпня 2024, 16:23

Це варто знати. Що таке нейтральна олія і коли її використовувати для приготування їжі

Коли справа доходить до приготування їжі з олією, не всі сорти підходять однаково.

14 серпня 2024, 14:53

Родом з Японії. Що таке паста місо, як її зберігати та використовувати

Місо має довгу історію в японській кухні та є основним інгредієнтом ще з сьомого століття.

1 серпня 2024, 20:51

Лише за кольором? Чим відрізняються цукіні та кабачки та чи суттєва ця різниця

Цукіні та кабачок візуально схожі, хоча й мають різний колір.

31 липня 2024, 15:05

Пояснюють експерти. Чи може м’ясо на грилі підвищити ризик раку

Запах їжі, смаженої на грилі, є ознакою літніх розваг, але типовий метод приготування може бути не найкращим варіантом для вашого здоров’я, попереджають експерти.

31 липня 2024, 13:05

Від курки гриль до стейка. Шість помилок у приготуванні на грилі, які допускають навіть досвідчені кухарі

Уникнення цих помилок допоможе досягти кращого смаку курки-гриль, котлет, стейків тощо.

30 липня 2024, 23:00

Не в холодильник. Як не можна зберігати хліб — розповідає кулінарний експерт

Чи справді хліб усьому голова? У будь-якому випадку голова не має черствіти чи пліснявіти. Щоб такого не відбувалося, експерти розповідають, що треба робити.

27 липня 2024, 16:43

Не лише для пакування. 10 способів використання поліетиленової плівки на кухні

Соціальні мережі іноді можуть бути чудовим місцем, щоб навчитися маленьким хитрощам, особливо на кухні.

23 липня 2024, 23:05

Кондитеру в поміч. Як зберігати домашню глазур, щоб використовувати місяцями

Погодьтеся, найкраща частина хорошого торта — це глазур.

23 липня 2024, 02:05

Лайфхак від фудблогерки. Ці суперпрості способи зберігання кінзи збережуть її свіжою тижнями

Ми всі маємо найкращі наміри, коли купуємо букети свіжої зелені на фермерському ринку.

22 липня 2024, 22:10

Для досконалої випічки. Простий прийом, щоб ягоди не падали на дно форми для кексів

У той час, коли ви поспішаєте на роботу, потреба в швидкому та легкому сніданку виникає знову і знову.

22 липня 2024, 16:46

Гриль не потрібен. Ось як підсмажити кукурудзу вдома без спеціальних приладів

Однією з найбільших насолод літа є найкраща солодка кукурудза. Вона корисна і завжди бажана на кухні, незалежно від пори року.

19 липня 2024, 04:38

Щоб були під рукою. Вісім розумних порад, як заздалегідь скласти та заморозити бутерброди

У країні готових обідів панують бутерброди. Ви можете зібрати їх вранці, загорнути, а потім кинути в холодильник або взяти з собою.

11 липня 2024, 02:10

Свіжа протягом тижнів. Найкращий спосіб зберігати м’яту

Свіжа зелень є одним із найкращих інгредієнтів для додання смаку будь-якій страві, як солодкій, так і солоній.

5 липня 2024, 10:39

Поради кулінара

1
2
3
4
5
6