Ханна Кемпбелл

Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Олександр Педан

Олександр Педан

Точно піде на користь. Як відновлюватись у складні тривожні часи

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Ось так і будем жити. Про безперервні обстріли та нову нормальність

Стефан Вольф

Бунт Федорова і гнів Банкової

Поради кулінара

Щоб результат був ідеальним. Чотири причини, чому ваш суп прісний — і як зробити його смачним

Немає нічого більш заспокійливого, ніж тарілка домашнього супу, будь то суп з сочевиці прохолодним вечором, поживна миска з курячою локшиною, коли погана погода, чи вишуканий морквяно-імбирний суп на обід.

24 лютого 2025, 09:03

А що, так можна? Як зменшити кількість цукру в десертах та випічці та коли можна обійтися без нього

У переході на більш здорове харчування нам безперечно захочеться скоротити кількість цукру в раціоні, або прибрати його взагалі. Але як же улюблені десерти, невже не можна зробити їх солодкими без цукру, чи хоча б класти менше?

6 лютого 2025, 16:02

Не витрачайте гроші даремно. Кухонні інструменти, які не варті покупки

Незалежно від того, чи ви досвідчений кухар, чи абсолютний новачок, швидше за все, ви стикалися з кухонними інструментами, які не виправдовують очікувань.

17 січня 2025, 20:22

Можливо все, але є винятки. Які продукти краще не готувати в чавунній сковороді

Технічно на чавунній сковороді можна приготувати майже все.

16 січня 2025, 17:46

З французької хлібини. Як використати багет у смачних рецептах на обід та сніданок

З хрусткою золотистою скоринкою та пухкою серединою, класичний французький багет — ідеальний хліб, який можна використовувати як основу для бутербродів, випічки та багато іншого. Захопіть один наступного разу, коли будете в магазині, і спробуйте одну з цих смачних, бюджетних ідей для перекусу.

11 січня 2025, 08:13

Не майонез. Пʼять класичних французьких соусів, які зроблять ваші страви неперевершеними

Соуси — здавалося б така проста річ, але без неї їжа, як новорічна ялинка без прикрас. Окрім того, вони є мистецтвом, яке NV FOOD пропонує вам почати опановувати.

20 грудня 2024, 20:15

Яскравий та смачний. В чому користь граната та як швидко його почистити

У гранатах мало калорій і жиру, але багато клітковини, вітамінів і мінералів. До того ж, зерна цього фрукта мають ефектний вигляд у салатах до новорічного чи різдвяного столу.

22 листопада 2024, 09:36

«Спочатку треба споглядати тарілку». Як правильно їсти рамен — відомий японський суп

Рамен — це нові суші, як би дивно це не звучало. Традиційний японський суп захопив цей світ своєю насиченістю смаку, утилітарністю та певним ритуалом, який змушує відчувати тремтіння перед куштуванням.

29 жовтня 2024, 16:30

Лайфхаки

Хрустка та золотиста. Сім кроків ідеального приготування смаженої цибулі без підгоряння

Смажену цибулю додають до безлічі страв, тому готувати її потрібно надзвичайно ретельно.

4 жовтня 2024, 01:17

М’ясо точно буде ніжним. П’ять помилок, яких слід уникати, готуючи рагу з яловичини

Ароматне рагу, наповнене ніжними кубиками м’яса та ситними овочами, є основною стравою, і ми хочемо переконатися, що ви готуєте її як професіонал.

3 вересня 2024, 11:46

Щоб не збирати насіння. Тіктокерка поділилась, як краще очищувати та нарізати болгарський перець

Болгарський перець солодкий, а не гострий, і, як і цибуля, часник і селера, часто доповнює страви.

28 серпня 2024, 22:10

Корисний та смачний. Що таке фенхель і як його використовувати

Незважаючи на те, що ця трав’яниста цибулина була частиною близькосхідної та індійської кухні протягом багатьох поколінь, вона також викликала великий фурор в Америці та Європі, надаючи свій особливий м’який смак анісу супам і салатам, стир-фрай тощо.

25 серпня 2024, 18:29

Метод на мільйон. Як помити малину, не розчавлюючи ніжні плоди

Ці ягоди легко розсипаються, тому важливо знати, як з ними правильно поводитися.

20 серпня 2024, 22:05

Готуємо як в стейк-хаусі. Що таке стейк портерхаус та як його краще готувати

Цього стейка вистачить на двох, але ми не будемо засуджувати вас за те, що ви з'їсте весь самі.

15 серпня 2024, 18:16

Буде свіжою до двох тижнів. Як зберігати кінзу, щоб вона залишалася свіжою довше

Небагато інгредієнтів викликають більше суперечок, ніж кінза. Але якщо ваші смакові рецептори погоджуються, що ця трава є смачною, ви, швидше за все, купите кілька пучків.

15 серпня 2024, 15:10

Робіть, як піцайоло. П’ять ключових кроків для розтягування тіста для піци

Деякі люди стверджують, що піцу дуже легко приготувати вдома. І багато в чому це так. Тісто готується просто, і коли воно розтягнеться, піцу потрібно просто спекти в гарячій духовці.

14 серпня 2024, 16:23

Це варто знати. Що таке нейтральна олія і коли її використовувати для приготування їжі

Коли справа доходить до приготування їжі з олією, не всі сорти підходять однаково.

14 серпня 2024, 14:53

Родом з Японії. Що таке паста місо, як її зберігати та використовувати

Місо має довгу історію в японській кухні та є основним інгредієнтом ще з сьомого століття.

1 серпня 2024, 20:51

Лише за кольором? Чим відрізняються цукіні та кабачки та чи суттєва ця різниця

Цукіні та кабачок візуально схожі, хоча й мають різний колір.

31 липня 2024, 15:05

Пояснюють експерти. Чи може м’ясо на грилі підвищити ризик раку

Запах їжі, смаженої на грилі, є ознакою літніх розваг, але типовий метод приготування може бути не найкращим варіантом для вашого здоров’я, попереджають експерти.

31 липня 2024, 13:05

Поради кулінара

1
2
3
4
5
6
7