Єжи Вуйцік

Час покласти край польсько-українській війні

Юлія Тищенко

Що зараз розхитує нашу суспільну стійкість

Богдан Гудь

Важка й темна історія двох народів. Як я досліджую тему Волині

Олександр Коваленко

Олександр Коваленко

Демонізація України в Польщі. Як це закінчиться (спойлер — погано)

Сіль

Геометрія на кухні. Шеф-кухарі розповіли, як правильно солити м’ясо, щоб воно краще смакувало та не приставало

Професійні кухарі піднімають руку на 30 сантиметрів для ідеального розподілу солі, забезпечуючи рівномірну золотисту скоринку. Ця проста техніка прикладної геометрії перетворить ваші стейки на шедеври за допомогою кількох сантиметрів площі.

10 червня, 20:53

Свій бізнес

Потужність — 15 тисяч тонн на місяць. В Україні запустили завод із виробництва солі

Чорноморський солезавод з Одещини почав виробництво харчової солі.

4 червня, 16:35

Зникнуть назавжди. Як позбутися надокучливих бур’янів за допомогою простих кухонних засобів

Бур’яни швидко псують вигляд грядок та квітника, а постійне прополювання забирає багато сил. Саме тому домашні гербіциди стають популярним способом боротьби з небажаною рослинністю.

8 травня, 06:55

Секрет знають кмітливі господині та господарі: коли правильно солити борщ і суп

Цінність солі неможливо переоцінити. Якщо у вас немає жодних інших приправ, сіль все одно може покращити майже будь-яку страву. Або й погіршити. Щоб цього не сталося з борщем, врахуйте кілька порад.

2 травня, 07:48

Медицина

Прихована загроза у склянці води. Як зміна клімату провокує гіпертонію

Науковці виявили неочевидний екологічний фактор, що провокує розвиток серцево-судинних захворювань у мільйонів людей у всьому світі.

17 квітня, 10:00

Гігантська батарея під ногами. Давні поклади солі можуть врятувати енергетику Австралії

Глибоко під рівнинами Квінсленда лежить скельна формація, старіша за динозаврів. Десятиліттями басейн Адаваль (Adavale Basin) ігнорували: він захований під товщею інших порід і ніяк не проявляється на поверхні.

24 лютого, 16:00

Компанії / Ринки

Мін'юст змінив керівництво. На стратегічному родовищі солі в Україні готуються відновити видобуток

Міністерство юстиції задовольнило скарги акціонерів та відстороненого раніше директора ТОВ Катіон Інвест Сергія Кондратьєва і повернуло його на посаду керівника цієї компанії. Це рішення може розблокувати роботу стратегічного родовища солі

17 грудня 2025, 14:05

Економіка

Гроші тижня. Ахметов купує завод в ЄС, Коломойський і Боголюбов мають повернути $3 млрд, а Росія розпродає золоті запаси

NV Бізнес вибрав головні новини економіки, найцікавіші заяви та показові цифри тижня, що минає

30 листопада 2025, 22:49

Свій бізнес

«Дозволить покрити 50% потреб ринку». В Україні у січні планують запустити завод із виробництва солі

ТОВ Чорноморський солезавод планує запустити завод із виробництва харчової та технічної солі в Одеській області у січні 2026 року.

25 листопада 2025, 14:31

Свій бізнес

Може мати 500 млн тонн запасів. В Україні відновили видобуток на ще одному родовищі солі

ТОВ Катіон Інвест після більше ніж півторарічної перерви відновило видобуток камʼяної солі на Тереблянському родовищі в Закарпатській області.

17 листопада 2025, 11:49

Ви здивуєтеся. Цей продукт робить смак кожного вина кращим — і ось чому

Сіль не просто приправляє їжу, вона заряджає ваше вино.

9 жовтня 2025, 17:20

Медицина

Експерти б’ють на сполох: 75% солі ми споживаємо з готової їжі, навіть не підозрюючи про це

Сіль залишається важливою частиною нашого раціону, однак важливо пам’ятати: у 2,5 г солі міститься 1 г натрію. Саме його надмірна кількість шкодить: він сприяє підвищенню тиску, надмірному навантаженню на серце і судини, що підвищує ризик розвитку інсульту, інфаркту та серцевої недостатності.

7 жовтня 2025, 11:00

Великі скупчення. Під Мертвим морем соляні гіганти ростуть просто під ногами

Мертве море — не лише найсолоніша водойма на Землі, а й природна лабораторія для вивчення формування гігантських підземних соляних покладів.

21 вересня 2025, 21:00

Несподіване відкриття. «Соляні гіганти» Мертвого моря допомагають зрозуміти минуле Землі

Величезні поклади солі навколо Мертвого моря, відомі як соляні гіганти, утворюються внаслідок випаровування надсолоної води озера. Нове дослідження пояснило, як формуються ці масиви галіту (мінеральної солі).

12 серпня 2025, 08:30

Свій бізнес

Запускають одне із найстаріших родовищ. Україна скоротила імпорт солі наполовину

Україна в січні-червні 2025 року порівняно з аналогічним періодом минулого року зменшила імпорт солі на 46%, з 391,186 тис. тонн до 211,692 тис. тонн.

28 липня 2025, 16:19

Свій бізнес

Розробляли з X століття. В Україні на одному із найстаріших родовищ відновлять видобуток солі

На Долинському родовищі на Івано-Франківщині невдовзі відновиться видобуток солі.

21 липня 2025, 13:14

Не відмовляйтеся. Шість корисних продуктів із підвищеним вмістом солі

Сіль — життєво важливий мінерал, який відіграє ключову роль у підтримці водно-сольового балансу і роботі нервової системи. Але, як показує практика, більшість людей споживають її занадто багато.

22 травня 2025, 15:40

Вживання солі підвищує тривожність і може вести до депресії — дослідження

Додавання солі в їжу — звичка, якої багато хто дотримується автоматично, не замислюючись про її можливі наслідки.

15 квітня 2025, 11:35

Є на кожній кухні. Домашній засіб від болю в горлі, який рекомендують медики

Якщо ви нещодавно перенесли застуду, грип, COVID-19 або іншу вірусну інфекцію, ви, найімовірніше, шукали способи полегшити симптоми. І, можливо, натрапили на пораду: полоскати горло солоною водою.

13 лютого 2025, 15:31

Регулює тиск і підтримує м’язи. Обмеживши один-єдиний продукт, ви істотно знижуєте ризик інсульту

Сіль — життєво важливий мікроелемент, який відіграє ключову роль у роботі організму. Він виступає як мінерал і електроліт, беручи участь у транспортуванні поживних речовин у клітини, підтримці балансу рідини, функціонуванні нервової та м’язової систем, а також регулюванні кров’яного тиску. Однак сучасний раціон часто містить його в надлишку.

12 лютого 2025, 14:23

Сіль

1
2
3
4
5
6
7