Валерій Пекар

Чому нашестя варварів на Захід майже невідворотнє

Ната Жижченко (Onuka)

Ната Жижченко (Onuka)

Жорстоко, але чесно. Що нам із дітьми допомагає витримувати теперішню реальність

Ольга Духніч

Не тільки в політичному вимірі. Коли і чому ми обираємо радикалізм

Мік Раян

Унікальна операція Вівальді — що це дає Україні

Сіль

Хрусткі та пікантні. Як за десять хвилин приготувати смачні малосольні огірки

Все частіше у продажу почали зустрічатися маленькі апетитні на вигляд літні огірки, які виходять неймовірно смачними після засолювання.

12 червня 2024, 14:20

Менша спрага, більший голод. Вчені здивували новими відкриттями щодо вживання солі

Ви чули, що солона їжа викликає спрагу? Це не так.

11 червня 2024, 09:20

Ванільна сіль. Як приготувати і використовувати секретний інгредієнт знаменитого шеф-кухаря

Шеф-кухар Шон Макдональд давно відомий своєю любов’ю до солі. Він часто використовує її у своїх стравах «більше, ніж зазвичай», як він сам каже. Але в його ресторані Bar Monette у Санта-Моніці сіль набуває солодшої форми.

9 червня 2024, 02:14

Контролюємо споживання. Люди, які солять їжу, мають більше шансів захворіти на рак шлунка — дослідження

Дослідження показують, що рак шлунка вражає все більше молодих людей, особливо жінок.

6 червня 2024, 13:15

Змінюємо звички. Шість простих кроків, щоб вживати в їжу менше солі

Якщо ви новачок у харчуванні з низьким вмістом солі та не знаєте, з чого почати, ось кілька перших кроків та позитивних заохочень, які допоможуть вам розпочати смачне та багате приготування їжі з мінімумом солі.

24 травня 2024, 16:20

Корисна для здоров’я ложка. Лауреати Шнобелівської премії вирішили запустити у виробництво свою розробку

Японський гігант напоїв Kirin Holdings починає продаж нової електричної ложки, яка, за словами дослідників, може поліпшити стан здоров’я, допомагаючи своєму власникові зменшити споживання солі.

23 травня 2024, 08:00

Більше не досолюйте. Додавання солі в їжу може збільшити ризик раку шлунка — дослідження

Дослідження, проведене у Великобританії, зазначає, що кореляція між додаванням солі та раком шлунка може бути ще вищою, оскільки не враховується вміст натрію в їжі.

15 травня 2024, 17:05

Медицина

Покиньте цю звичку. Нове дослідження показало, що споживання солі підвищує ризик раку шлунка на 41%

Дослідження віденських вчених показало, що постійне додавання солі до їжі за столом суттєво підвищує ризик раку шлунка.

11 травня 2024, 07:02

Лайфхаки

Чистий четвер. Що таке четвергова сіль, які є рецепти приготування та використання

Четвергова сіль, яку українці використовують як оберіг перед Великоднем, може бути важливим елементом народних традицій. Розповідаємо, що це за оберіг і як його приготувати.

2 травня 2024, 04:33

З незвичайним поєднанням. Як приготувати печиво брауні з гірким шоколадом та сіллю

Запашне шоколадне печиво брауні з сіллю — десерт для справжніх гурманів.

1 травня 2024, 10:53

Користь чи пшик? Журналістка місяць пила підсолену воду, слідуючи тренду, — що змінилося в її тілі

Нині приділяється велика увага гідратації, і в соціальних мережах активно обговорюють ідею додавання дрібки солі у воду, щоб поліпшити цей процес, одночасно очищаючи організм від токсинів.

29 квітня 2024, 22:06

Як зменшити кількість солі в раціоні. Лайфхаки та поради для здоров’я серця та зниження тиску

Тіло потребує невеликої кількості натрію для нормальної роботи, але надлишок шкідливий для вашого здоров’я. Хоча натрій має багато форм, більшість ми отримуємо з солі.

26 квітня 2024, 17:00

Пояснюють експерти. Як споживати сіль для зниження артеріального тиску

Сіль є улюбленим підсилювачем смаку в більшості страв, які ми споживаємо щодня. Тим не менш, більшість людей пов’язують споживання занадто великої кількості солі з підвищеним ризиком гіпертонії, і дуже важливо розуміти зв’язок між цими двома факторами.

22 квітня 2024, 13:15

Замінники солі знижують ризик передчасної смерті — дослідження

Нове дослідження підтвердило, що використання меншої кількості солі в їжі може сприяти зниженню ризику смерті.

14 квітня 2024, 18:54

Перешкоди на шляху до здорового харчування. Люди з низьким доходом частіше піддаються вищому ризику смерті від надлишку солі - дослідження

Споживання продуктів, багатих сіллю, давно асоціюється з підвищеним ризиком високого кров’яного тиску і серцево-судинних захворювань. Однак більшість досліджень на цю тему проводили серед людей середнього та високого достатку.

5 квітня 2024, 14:48

Харчування

Біла смерть. Скільки солі на день можна їсти без шкоди для здоров’я

Що говорить сучасна наука про норму споживання солі на день?

12 березня 2024, 05:47

Не буде зайвим. Експерти назвали продукти, які варто запасати

Ці інгредієнти є не лише смачними, але й стабільними, якщо йдеться про термін зберігання. Дізнайтеся, скільки мед, цукор, рис та сіль можуть стояти в коморі й не псуватися, та зробіть невеликий запас вже сьогодні.

29 лютого 2024, 23:17

Нестримно хочеться солодкого чи солоного? Чотири причини та чотири поради, як із цим упоратися, — біомедик

Іноді наш організм вимагає того, чого йому бракує

29 лютого 2024, 09:15

Не все веган — корисне. П’ять порад експертів харчування, як обрати якісні продукти рослинного походження

Замінники м’яса чи молока не завжди такі корисні, якби цього хотілося. Розповідаємо, як обрати продукти харчування без шкоди для здоров’я.

27 лютого 2024, 17:16

Харчування

Одна маленька зміна в дієті може врятувати вам життя. Що з’ясували австралійські вчені

Австралійські вчені пропонують одну просту зміну в дієті, яка, будучи абсолютно непомітною, допомагає різко знизити ризик захворювань серцево-судинної системи.

19 лютого 2024, 21:02

Сіль

1
2
3
4
5
6
7