Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Боженька любить Україну. Наступні 6 місяці вирішальні

Артем Біденко

Любов до батьківщини без наслідків. Чи можна працювати з діаспорою

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

«Казус Федорова» і рейтингові тенденції

Ігор Чаленко

Репліка артистки про суспільний клімат. Хто використовує слова Полякової

Сіль

Регулює тиск і підтримує м’язи. Обмеживши один-єдиний продукт, ви істотно знижуєте ризик інсульту

Сіль — життєво важливий мікроелемент, який відіграє ключову роль у роботі організму. Він виступає як мінерал і електроліт, беручи участь у транспортуванні поживних речовин у клітини, підтримці балансу рідини, функціонуванні нервової та м’язової систем, а також регулюванні кров’яного тиску. Однак сучасний раціон часто містить його в надлишку.

12 лютого 2025, 14:23

Є різниця. Дієтолог розповіла, яка сіль найбільш корисна

Більшість людей часто плутають поняття сіль і натрій, хоча насправді це різні речі. Сіль являє собою з'єднання двох ключових мінералів — натрію і хлориду.

18 грудня 2024, 17:31

П’ять способів. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як врятувати пересолену страву без додавання води

Деякі продукти дуже добре поглинають сіль

25 листопада 2024, 23:03

Лайфхаки

Коли перевищені пропорції солі. Досвідчені кулінари назвали два продукти, які допоможуть врятувати пересолену рибу

Риба, яку засолили власноруч, завжди смачніше магазинних варіантів, крім випадків, коли солі вийшло забагато, але й тоді її можна зробити апетитною.

6 листопада 2024, 01:23

Лайфхаки

Коли розсипалася сіль. Що означають народні прикмети та забобони й чи варто вірити у них

Сіль розсипається майже щодня на наших кухнях і викликає у багатьох відчуття неминучих неприємностей.

11 жовтня 2024, 03:35

Лайфхаки

Щоб речі залишалися м’якими. Яким продуктом з кухні можна замінити кондиціонер для білизни

Деякі речі втрачають свою м’якість вже після кількох циклів прання, щоб цього не сталося, зазвичай використовують кондиціонер для білизни.

27 вересня 2024, 04:01

Лайфхаки

Без маринаду. Два способи зробити будь-яке м’ясо м’яким і соковитим

Два прості способи дозволять зробити жорстке м’ясо м’яким та соковитим не змінюючи його природний смак.

26 вересня 2024, 16:04

Лайфхаки

Маринована без оцту. Як приготувати лагідну цибулю для салатів та гарнірів

Приготувати цибулю, щоб вийшла без гіркоти, дуже просто, до того ж як виявилося, для цього необов’язково використовувати оцет.

16 вересня 2024, 12:37

Зі спеціями та чаєм. Рецепт засолювання скумбрії у простому запашному маринаді

Солона скумбрія ідеально поєднується з теплою печеною або вареною картоплею та робить вечерю неймовірно смачною.

13 серпня 2024, 23:05

З часником, спеціями або травами. Рецепт запашної пряної солі для різноманітних салатів та інших улюблених страв

Запашна та пряна сіль власного приготування додає стравам неймовірного смаку.

8 серпня 2024, 12:22

Все геніальне — просто. Ці два звичні інгредієнти допоможуть удосконалити ваші коктейлі

Сольовий розчин і перцева настоянка — найкращі друзі міксолога.

7 серпня 2024, 18:15

Розповідає шеф. Що таке кошерна сіль, чи відрізняється вона від звичайної і коли її використовують у рецептах

Якщо ви полюбляєте готувати за іноземними рецептами, ви не раз наштовхувалися на такий інгредієнт як кошерна сіль. Чи знаєте ви у чому її особливість?

29 червня 2024, 15:41

Чи допомагає додавання солі в питну воду поліпшити гідратацію організму

У літню спеку важливо пити багато води і включати в раціон зволожувальні продукти. Але, можливо, ви помітили, що в соціальних мережах зараз популярна тенденція додавати сіль у воду. Інфлюенсери стверджують, що це допомагає втамувати спрагу і довше залишатися гідратованими за рахунок поповнення електролітів.

19 червня 2024, 17:03

Хрусткі та пікантні. Як за десять хвилин приготувати смачні малосольні огірки

Все частіше у продажу почали зустрічатися маленькі апетитні на вигляд літні огірки, які виходять неймовірно смачними після засолювання.

12 червня 2024, 14:20

Менша спрага, більший голод. Вчені здивували новими відкриттями щодо вживання солі

Ви чули, що солона їжа викликає спрагу? Це не так.

11 червня 2024, 09:20

Ванільна сіль. Як приготувати і використовувати секретний інгредієнт знаменитого шеф-кухаря

Шеф-кухар Шон Макдональд давно відомий своєю любов’ю до солі. Він часто використовує її у своїх стравах «більше, ніж зазвичай», як він сам каже. Але в його ресторані Bar Monette у Санта-Моніці сіль набуває солодшої форми.

9 червня 2024, 02:14

Контролюємо споживання. Люди, які солять їжу, мають більше шансів захворіти на рак шлунка — дослідження

Дослідження показують, що рак шлунка вражає все більше молодих людей, особливо жінок.

6 червня 2024, 13:15

Змінюємо звички. Шість простих кроків, щоб вживати в їжу менше солі

Якщо ви новачок у харчуванні з низьким вмістом солі та не знаєте, з чого почати, ось кілька перших кроків та позитивних заохочень, які допоможуть вам розпочати смачне та багате приготування їжі з мінімумом солі.

24 травня 2024, 16:20

Корисна для здоров’я ложка. Лауреати Шнобелівської премії вирішили запустити у виробництво свою розробку

Японський гігант напоїв Kirin Holdings починає продаж нової електричної ложки, яка, за словами дослідників, може поліпшити стан здоров’я, допомагаючи своєму власникові зменшити споживання солі.

23 травня 2024, 08:00

Більше не досолюйте. Додавання солі в їжу може збільшити ризик раку шлунка — дослідження

Дослідження, проведене у Великобританії, зазначає, що кореляція між додаванням солі та раком шлунка може бути ще вищою, оскільки не враховується вміст натрію в їжі.

15 травня 2024, 17:05

Сіль

1
2
3
4
5
6
7