Артем Біденко

Без моралі. Як президенти США дружили з Росією

Кеннет Рогофф

Наближається час розплати за боргами. Що загрожує Америці

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Відновлення переговорів — позитивна тенденція

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Переговори в Осло. Короткі підсумки та прогнози

рецепт

Без поширених помилок. Ізраїльський шеф розповів, як приготувати ідеальну яєчню

Щоб звичайна яєчня перетворилася на особливий сніданок, достатньо знати кілька хитрощів. Шеф-кухар пояснив, на що звертати увагу під час її приготування та як уникнути поширених помилок.

21 жовтня, 06:35

Запаси на всю зиму. Перевірені рецепти квашених овочів та фруктів

Квашені овочі та фрукти — простий спосіб урізноманітнити зимовий раціон і поповнити запаси продуктів. Такі заготівлі доповнять щоденне меню та допоможуть зберегти сезонні овочі й фрукти на холодну пору року, попри війну чи інші негаразди.

14 жовтня, 12:22

«Їжа Бога». 10 рецептів грибних страв, які варто приготувати цієї осені

В Україні триває сезон грибів. Якщо ви вже встигли зібрати лісовий урожай, зберігайте рецепти смачних страв із грибами та насолоджуйтеся осінніми дарами природи разом із найріднішими.

28 вересня, 18:03

Найкошерніші. Шість найкращих традиційних рецептів десертів на Рош га-Шан

В Україні вже готуються до одного з головних єврейських свят, яке за традицією пов’язане з визначенням долі людини на прийдешній рік. Розповідаємо про традиційні десерти на Рош га-Шана і як їх готувати.

10 вересня, 06:19

Не алкоголь, не шоколад. Дев’ять продуктів, які можуть допомогти знизити тривожність

Щоденні новини, сирени та вибухи тримають мільйони українців у постійній напрузі. Хоча їжа не може замінити професійну допомогу, деякі продукти харчування можуть підтримувати організм під час стресу та допомагати зменшити прояви тривоги.

7 вересня, 18:04

Блоги.Life

Хрумкі та ароматні. Як замаринувати огірки, — шеф-кухар

Взимку ви будете ними насолоджуватись

13 серпня, 23:03

На американських весіллях з’явилась нова розвага — їстівні кульки з гелієм

На заходах в США, зокрема на весіллях, дівич-вечорах і корпоративах з’явилася незвична розвага — їстівні повітряні кульки, які наповнені гелієм.

13 серпня, 17:51

Старий-добрий метод. Як врятувати надто рідкий джем — без желатину

Якщо ваше варення вийшло занадто рідким, не потрібно готувати нову партію. Його можна загустити кількома різними інгредієнтами і простим способом.

8 серпня, 12:34

У флорентійському монастирі знайшли архівний документ з рецептом напою, який нагадує Coca-Cola

У Флоренції, у фармацевтичних архівах стародавнього монастиря, чернець виявив рецепт напою, схожого за складом на безалкогольну газовану воду відомого американського бренду Coca-Cola.

3 серпня, 13:25

Італійське ноу-хау. Чим джелато відрізняється від морозива, як його приготувати та які секрети варто знати

Пропонуємо приготувати вдома справжній італійський кулінарний шедевр — джелато. Це популярний заморожений десерт італійського походження. Зазвичай страва складається з молока та цукру з додаванням ягід, фруктів, горіхів тощо.

4 липня, 15:40

«Український артишок». Чому варто звернути увагу на лопух і як смачно приготувати його корінь

Його часто вважають бур'яном, хоча в багатьох країнах він давно став цінним продуктом. Розповідаємо, чому корінь лопуха заслуговує на місце в українських садах і на наших столах.

21 червня, 10:52

Ідеальна пара для спаржі. Львівська шефиня поділилася рецептом сезону та простим лайфхаком приготування лабне

Льоля Ланда — шеф-кухар, засновниця єдиного у Львові єврейського кафе та дослідниця українсько-єврейської кухні — поділилася незвичним рецептом спаржі, який точно здивує поєднанням смаків.

17 червня, 17:05

Ідеальний курячий бульйон. Секрети приготування ресторанного рівня

Насичений, ароматний і простий у приготуванні курячий бульйон стане чудовою основою для супів, соусів та інших страв. Завдяки правильному поєднанню частин курки він виходить прозорим, багатим на смак і приємно наваристим.

16 червня, 18:18

Точно ще не знали. Сім секретів ідеального салату з пасти на обід чи вечерю

Ця ситна і проста літня страва може стати набагато кращою завдяки цим порадам експертів. Готуйте та насолоджуйтесь смаком.

12 червня, 17:17

Не бабусин настій. Як зробити комбучу вдома трендовою та цікавою — додайте ці продукти

Трошки пощипує язик, охолоджує, бадьорить і добре смакує. Комбуча полюбилася багатьом не просто так, і однією з її особливостей є те, що її легко можна приготувати вдома.

9 червня, 19:16

Салат з вареників чи десерт з пивом. 10 рецептів кулінарних «збочень», які назавжди зруйнують ваші звичні уявлення про їжу

Якщо любите смачно поїсти і не знаєте, що приготувати, то зберігайте ці прості та незвичні в одночас рецепти страв. Ви точно будете у захваті від результату.

3 червня, 17:48

Готуйтеся. 10 рецептів з кабачка, які потрібно мати на увазі зараз і влітку

Ці зелені овочі є улюбленцями простих домашніх страв та закусок. Утім, іноді кількість кабачків викликає розгубленість: що з них готувати? Маємо відповідь.

13 травня, 13:09

Порадувати смачненьким. Дев’ять рецептів тортів на День Матері — весняні, ніжні, в міру солодкі

Створіть для найріднішої особливий день особливим подарунком. Торти з цієї підбірки порадують шанувальниць шоколаду, легких фруктових смаків, кремів та ягідних начинок.

10 травня, 08:22

У Швеції лікарям дозволили виписувати пацієнтам подорожі

Шведські лікарі почали виписувати пацієнтам подорожі та прогулянки на свіжому повітрі.

20 січня, 09:46

Що читає Євген Клопотенко. Ресторатор називає книжки з гастрономії, які йому сподобалися

Відомий ресторатор і шеф-кухар розповів NV про книжки з історії кулінарії та гастрономії, що прочитав останнім часом.

16 серпня 2025, 10:13

рецепт

1
2
3