Александра Соломон

Александра Соломон

Створені одне для одного? Чотири хибні уявлення про стосунки

Оксана Забужко

Про Майдан красунь на міс Всесвіт у Тайланді

Генрі Марш

Мої враження від крайньої поїздки в Україну

Андрій Смирнов

Великі плани Зеленського

Макарони

День студента. 10 страв, які нагадають ці безтурботні роки

17 листопада в Україні святкують День студента. Пропонуємо приготувати до цієї дати кілька простих страв, популярних серед молоді. До того ж вони ситні та поживні.

17 листопада, 04:17

«Всі повинні це їсти». Якими стравами і напоями охолоджуються європейці в спеку — топ-5 рецептів

Врятуватися від наступаючої спеки в Україні — це майстерність, коли немає доступу до вентиляторів, кондиціонерів, віяла тощо. Але це можна робити їжею та напоями. До того ж це смачно! А секрети розповіли європейці.

14 липня, 23:06

Компанії / Ринки

$50 млн інвестицій. Світовий харчовий гігант запустив в Україні нову фабрику

Швейцарська Nestle запустила першу виробничу лінію нової фабрики вермишелі в Смолигові (Волинська область), що є результатом оголошених 30 місяців тому інвестицій у розмірі 40 млн швейцарських франків ($50 млн).

7 липня, 16:16

Золоті правила. Як італійці готують пасту: 10 секретів досконалості, які варто знати

Чи потрібні нам правила, щоб зварити пасту? Безумовно, потрібні, якщо ми хочемо, щоб наші макарони були саме такими, якими їх готують в Італії.

9 травня, 16:21

Схожі, але різні. Лінгвіні проти фетучіні: у чому різниця?

Є так багато чудових страв з пасти, які починаються з довгої локшини, як-от фетучіні Альфредо або лінгвіні з соусом з молюсків.

1 березня, 09:01

Учені створили найтонші спагеті у світі. Щоправда, використовувати їх будуть зовсім не в кулінарії

Світовий рекорд з виробництва найтоншої пасти був щойно побитий. Група дослідників створила крохмалисті нановолокна з білого борошна.

7 лютого, 15:00

На особливому місці. Як паста змінює позиції в меню італійських ресторанів: першого до десерту чи дижестива

Карбонара, Болоньезе … і все. Часто відомі італійські рецепти пасти обмежуються цими назвами і подаються як основна страва. Шеф-кухарі вже давно пішли далі, і перетворили звичайні макарони на десерти, закуски та вишукані дежестиви.

7 лютого, 14:57

«Виходь за мене» і суп із тортеліні. П’ять зігрівальних страв, які варто приготувати цієї зими

Вони точно варті вашої уваги. Кожна страва наповнена ароматними сезонними продуктами, такими як цвітна чи білокачанна капуста та солодка картопля, що робить їх ідеальними для затишних зимових вечорів.

28 січня, 17:44

Кулінарна термодинаміка. Фізики розкрили секрет ідеальної пасти Качо е пепе і порадили простий інгредієнт

Кулінарія та їжа це не лише про мистецтво та творчість, а про науковий підхід. Як працює фізика та хімія під час приготування страв дослідили вчені з різних країн на прикладі італійської традиційної пасти.

28 січня, 13:09

На Тернопільщині до вʼязниці намагалися передати наркотики у макаронах

У Чорткові на Тернопільщині до в’язниці намагались передати наркотики у макаронах.

10 січня, 11:50

З хлібом на заквасці. Французький «король макаронів» розкрив секрет приготування своєї новинки

Він легендарний французький шеф-кондитер, який вважається одним із найбільших майстрів сучасного кондитерського мистецтва. П'єр Ерме змінив традиційний підхід до макаронів. Він створив незвичайні й сміливі поєднання смаків, серед яких і хлібний.

2 січня, 16:34

Реабілітація пасти. Названо найкориснішу локшину: менш калорійна і втричі багатша на залізо

Макарони часто сприймаються як не найкорисніша їжа, особливо після того, як низьковуглеводні дієти стали популярними.

29 листопада 2024, 15:01

Лайфхаки

Коли вимкнули світло. Топ повноцінних страв з рецептами, які можна приготувати без плити

Повномасштабна війна зробила всіх українців зібраними та готовими до будь-яких форс-мажорів, у тому числі до тривалих відключень світла.

12 вересня 2024, 02:11

З залишків вчорашньої курки. П’ять простих рецептів для приготування швидкої та корисної вечері

Ці п’ять рецептів не лише неважкі у приготуванні, а й вишукані та поживні. Ви точно захочете приготувати одну зі страв ще і ще.

27 серпня 2024, 17:14

З вершковою пастою. Як приготувати освіжаючий салат із макаронів та овочів на вечерю

Цей легкий салат стане свіжим ковтком повітря в прохолодну пору дня. Для його приготування необхідно просто змішати інгредієнти та заправити соусом.

27 серпня 2024, 15:49

Кілька фініків до кахви. Що їдять на сніданок в Об'єднаних Арабських Еміратах — рецепт традиційної солодкої вермішелі балаліт

Змішання кухонь світу — це водночас все, і ніщо для Арабських Еміратів. Тут симбіотично співіснують французький круасан, британський тост із бобами, в'єтнамський фо бо, українські сирники та шакшука на сніданок.

3 серпня 2024, 07:43

Італійська вечеря. Як приготувати пасту з помідорами, пармезаном та кедровими горіхами

Єдина паста, яка потрібна влітку. Пошуки більш легкої, красивої та соковитої можуть затягнутися до осені. Тут налиті сонцем домашні томати, строкатий пармезан, ніжна нотка горіхів та приємна пряність базиліку.

1 серпня 2024, 19:00

Орзотто. Рецепт макаронів з лисичками: простіше за різотто, та не менш смачно

До цієї страви підійдуть будь-які гриби, як промислові з магазину, так і власноруч зібрані в лісі. У будь-якому випадку буде смачно.

31 липня 2024, 17:11

З ковбасками та селерою. Простий рецепт спагеті болоньєзе для дітей — будуть їсти із захопленням

Небагато рецептів є настільки ж корисними, як традиційна страва болоньєзе. Ці макарони точно варто мати у своєму арсеналі, щоб нагодувати будь-яку дитину.

18 липня 2024, 19:39

Сирні та чарівні. Як приготувати мак-ен-чиз у стилі Disney

Парк Disney поділився рецептом вишуканих макаронів з часником, травами та сиром, у хрустких панірувальних сухарях. Усе для того, щоб дати відвідувачам змогу спробувати апетитну казкову страву в домашніх умовах.

5 липня 2024, 20:57

Макарони

1
2
3
4