/Макарони

Професор Джорджіо Паризі запропонував вимикати вогонь під каструлькою пасти приблизно в середині процесу приготування, даючи продукту нагрітися за допомогою пари. Ця пропозиція викликала бурхливу реакцію шеф-кухаря Антонелло Колона.

Макаронні вироби є основним продуктом харчування у більшості українських сімей. US News повідомляє, що макарони багаті на вуглеводи, що робить їх ідеальною стравою для зарядки енергією перед тренуванням; це дешево для гаманця, і може додати трохи білка у ваш раціон у процесі.

Публікуємо рецепт ідеальної закуски до діпів чи замість попкорну.

Кулінарка Ольга Нагорна поділилася вдосконаленою стравою дитинства, котру можна їсти як одразу після приготування, так і на наступний день, розігрівши.

Здається, що зварити макарони зможе кожен. Однак приготувати вермішель так, щоб вона не злипалася, під силу лише досвідченим господаркам.

Макарони — один із найпростіших у приготуванні гарнірів. Спагетті зможе приготувати навіть дитина. Однак, щоб ця страва вийшла смачною і вермішель не прилипала одна до одної, потрібно знати деякі лайфхаки, які ми зібрали в цій статті.

Якщо ви любите цю італійську страву, але не готуєте її через тривалість і складність процесів, просто робіть спрощений варіант.

Якщо вам набридла звичайна паста з сиром, приготуйте цей запечений пиріг із рігатоні.

За 11 місяців цього року Україна експортувала агропродукцію на $24 млрд, оновивши історичний рекорд достроково. Допомогли ягоди та макарони.

Паста — це і лазанья, і тортеліні, і ньокі, і равіолі, і анелотті, і ще сотня назв, переконує бренд-шеф мережі закладів First Line Group (Любимый Дядя, ИстМен, ЖЗЛ и Итальянская Редакция) Володимир Ташаєв, та розповідає Радіо НВ секрети успішного приготування італійської страви в домашніх умовах.

Суддя шоу МастерШеф Ольга Мартиновська розповіла, як приготувати традиційну страву за незвичним рецептом.

Компанія Barilla запустила власні плейлисти на Spotify. Виробник називає їх веселішим аналогом таймеру, адже вони тривають стільки, скільки готується кожен вид пасти.

Якщо вам не подобається готувати складні десерти, спробуйте приготувати найпростіший з можливих варіантів — пиріг із макаронів.

Йоші Фудзівара, шеф-кухар з Японії і власник мережі ресторанів Fujiwara YOSHI, поділився рецептом освіжаючого салату, який поєднує всі улюблені японські інгредієнти.

24 листопада ресторан Тайський Привіт святкує свій перший день народження, на честь чого їх шеф розкрив секрети приготування фірмової локшини.

Сцену, де герой Бреда Пітта Кліфф Бут наодинці з собакою готує в трейлері мак-н-чіз, або макарони з сиром, називають однією з кращих фуд-сцен 2019 року.

Найкорисніші макарони з твердих сортів пшениці, а їхні кращі «гастрономічні супутники» — овочі, гриби та морепродукти

В ході нового дослідження медики спростували шкоду пасти для фігури.

Дніпровська компанія Щедро на початку 2018 року почала виробництво органічних спагеті на потужностях італійської компанії Valdigrano di Flavio Pagani SRL під торговою маркою Щедро.

Паста, або макарони, часто розглядається як ворог для будь-кого, хто намагається скинути вагу, але нові дослідження показують, що вона може бути частиною здорової збалансованої дієти