Андрей Шабанов

Не все друзья — друзья. 10 вещей, которые я понял с возрастом

Питер Дикинсон

Не считайте Россию слабой. Это большая ошибка

Марина Пи-Руано

Марина Пи-Руано

Особенно в раннем возрасте. Как чтение влияет на мозг

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 новых фильмов ужасов, которые не стоит пропускать

Макароны

Смело доваривайте. Когда не стоит готовить пасту «аль денте» — секрет профессионального шеф-повара

Чтобы приблизить ваши спагетти на ужин к итальянской кухне, вы готовите их аль денте, с легкой твердостью. Но, возможно, эта техника и не нужна?

27 мая, 14:11

В США мужчина подменял детали из наборов LEGO макаронами — так он наворовал конструкторов на 34 тысячи долларов

В Калифорнии мужчина покупал наборы конструкторов LEGO, дома заменял их детали и фигурки на макароны, а затем делал возврат в магазин. Таким образом он насобирал кирпичиков на 34 тысячи долларов.

23 апреля, 14:50

Забудьте о котлетах. 18 рецептов из фарша, которые не только сытные, но и полезные

Если рука снова тянется приготовить из фраша, который только что был принесен из магазина котлеты — подумайте еще раз. Ведь из него можно приготовить множество вариантов блюд с великолепными вкусовыми сочетаниями.

16 апреля, 11:48

Компании / Рынки

Производителям не хватает прибыли. В Украине подорожают макароны

Макаронные изделия украинского производства в 2026 году подорожают на 10−12%. Основная причина — снижение маржинальности производства в 2025-м.

24 февраля, 18:37

Тайный совет шефа: выбирайте именно эти три сорта сыра к вашей пасте

Шеф-повар поделился идеальной смесью сыров для лучших макарон с сыром. Для этого понадобятся всего три вида — и результат превзойдет ожидания.

6 февраля, 15:52

Безошибочный метод. Как идеально приготовить пасту — необычный способ захватил Сеть

Если готовить пасту без варки, вам придется меньше убирать после приготовления пищи. Этот безошибочный метод прекрасно работает.

5 января, 12:51

День студента. 10 блюд, которые напомнят эти беззаботные годы

17 ноября в Украине празднуют День студента. Предлагаем приготовить к этой дате несколько простых блюд, популярных среди молодежи. К тому же они сытные и питательные.

17 ноября 2025, 04:17

«Все должны это есть». Какими блюдами и напитками охлаждаются европейцы в жару — топ-5 рецептов

Спастись от наступающей жары в Украине — это мастерство, когда нет доступа к вентиляторам, кондиционерам, вееру и тому подобное. Но это можно делать едой и напитками. К тому же это вкусно! А секреты рассказали европейцы.

14 июля 2025, 23:06

Компании / Рынки

$50 млн инвестиций. Мировой пищевой гигант запустил в Украине новую фабрику

Швейцарская Nestle запустила первую производственную линию новой фабрики вермишели в Смолигово (Волынская область), что является результатом объявленных 30 месяцев назад инвестиций в размере 40 млн швейцарских франков ($50 млн).

7 июля 2025, 16:16

Золотые правила. Как итальянцы готовят пасту: 10 секретов совершенства, которые стоит знать

Нужны ли нам правила, чтобы сварить пасту? Безусловно, нужны, если мы хотим, чтобы наши макароны были именно такими, какими их готовят в Италии.

9 мая 2025, 16:21

Похожие, но разные. Лингвини против фетучини: в чем разница?

Есть так много замечательных блюд из пасты, которые начинаются с длинной лапши, например фетучини Альфредо или лингвини с соусом из моллюсков.

1 марта 2025, 09:01

Ученые создали самые тонкие спагетти в мире. Правда, использовать их будут совсем не в кулинарии

Мировой рекорд по производству самой тонкой пасты был только что побит. Группа исследователей создала крахмалистые нановолокна из белой муки.

7 февраля 2025, 15:00

На особом месте. Как паста меняет позиции в меню итальянских ресторанов: первого к десерту или дижестиву

Карбонара, Болоньезе … и все. Часто известные итальянские рецепты пасты ограничиваются этими названиями и подаются как основное блюдо. Шеф-повара уже давно пошли дальше, и превратили обычные макароны в десерты, закуски и изысканные дежестивы.

7 февраля 2025, 14:57

«Выходи за меня» и суп с тортеллини. Пять согревающих блюд, которые стоит приготовить этой зимой

Они точно стоят вашего внимания. Каждое блюдо наполнено ароматными сезонными продуктами, такими как цветная или белокочанная капуста и сладкий картофель, что делает их идеальными для уютных зимних вечеров.

28 января 2025, 17:44

Кулинарная термодинамика. Физики раскрыли секрет идеальной пасты Качо э пепе и посоветовали простой ингредиент

Кулинария и еда это не только об искусстве и творчестве, а о научном подходе. Как работает физика и химия во время приготовления блюд исследовали ученые из разных стран на примере итальянской традиционной пасты.

28 января 2025, 13:09

В Тернопольской области в тюрьму пытались передать наркотики в макаронах

В Черткове на Тернопольщине в тюрьму пытались передать наркотики в макаронах.

10 января 2025, 11:50

С хлебом на закваске. Французский «король макарон» раскрыл секрет приготовления своей новинки

Он легендарный французский шеф-кондитер, который считается одним из величайших мастеров современного кондитерского искусства. Пьер Эрме изменил традиционный подход к макаронам. Он создал необычные и смелые сочетания вкусов, среди которых и хлебный.

2 января 2025, 16:34

Реабилитация пасты. Названа наиболее полезная лапша: менее калорийна и втрое богаче железом

Макароны часто воспринимаются как не самая полезная пища, особенно после того, как низкоуглеводные диеты стали популярными.

29 ноября 2024, 15:01

Лайфхаки

Когда выключили свет. Топ полноценных блюд с рецептами, которые можно приготовить без плиты

Полномасштабная война сделала всех украинцев собранными и готовыми к любым форс-мажорам, в том числе к длительным отключениям света.

12 сентября 2024, 02:11

Из остатков вчерашней курицы. Пять простых рецептов для приготовления быстрого и полезного ужина

Эти пять рецептов не только нетрудные в приготовлении, но и изысканные и питательные. Вы точно захотите приготовить одно из блюд еще и еще.

27 августа 2024, 17:14

Макароны

1
2
3
4
5