Єфрем Лукацький

Єфрем Лукацький

Місце, де народжувалася нова Україна

Тімоті Еш

Зеленський кинув Трампу білу рукавичку. Чому він сильно ризикує

Павло Баєв

Валдай, Путін і його заіржавіла канонерка

Олег Саакян

Антикорупційний Дикий Захід. Що має робити Зеленський

Кав'ярня

Батьківщина арабіки. Які кавові традиції кави існують сьогодні в Ефіопії (з рецептом від ефіопської господині)

Кава на сьогодні є надзвичайно популярним не лише напоєм, а просто продуктом загального вжитку. Один з найвідоміших регіонів її походження є Ефіопія. Розповідаємо найцікавіше про її каву.

25 квітня 2024, 06:56

Ресторани

Тематичні чаювання та коктейльний безліміт. Вісім закладів Києва з незвичайною концепцією, які варто відвідати

Кава та пиво в одному закладі, бар з ванною гумових каченят та музичні сомельє. NV Food зібрав для вас підбірку інтерактивних закладів з красивим інтер'єром.

20 квітня 2024, 18:59

Ресторани

На свіжому повітрі. Сім закладів Києва із найзатишнішими літніми терасами, які вже відкриті

Щоб не ховатися в стінах кафе та ресторанів столиці, проведіть час за милим столиком тераси чи літнього майданчика. Які пропозиції вже є, розповідаємо нижче.

20 квітня 2024, 17:34

Ресторани

Від спешелті до бурякового. Сім кавʼярень Києва, де варто спробувати какао — якщо пʼєте каву, теж варто

Київське какао — це справжня вибірка якісних напоїв, які підійдуть як для спокійного вечора на терасі, так і для міської прогулянки зі стаканчиком охолодженого напою з льодом. NV Food розповідає місця.

14 квітня 2024, 19:15

Для експериментів вдома. Що таке кавовий концентрат і дріп-кава та що з ними роблять

Просто додайте води, і отримаєте весь смак і насиченість свіжозвареної кави. В Америці каву можна приготувати за допомогою особливого сиропу із супермаркета. Яка альтернатива є в Україні.

13 квітня 2024, 19:40

«Високогірна Кенія і круасан ще нікого не вбили». Що таке пейринг кави і з чим її краще пити — розповідає кавовий експерт

Каву не віднімеш від нашого життя, і вона вже навіть не обмежена ранковою рутиною. Розмаїття сортів кави та методів приготування дозволили розгулятися у поєднанні кави з їжею. Професіонали досліджують, як смаки взаємодіють між кавою та їжею, адже добре підібрана чашка може покращити смакові відчуття, як і будь-який інший напій світового класу.

3 квітня 2024, 00:14

Ресторани

Можна з книжками, ноутбуками та тваринами. Нові кав’ярні Києва, які варто відвідати

Кав’ярні - це інший всесвіт української столиці. Тут не існує поспіху чи шуму, а лише приємний музичний супровід, смачні сніданки та десерти, і безперечно — надзвичайно якісна кава. І таких місць все більше. NV Food зібрав підбірку кав’ярень Києва, які ви, можливо, ще не встигли відвідати.

18 березня 2024, 12:27

Ресторани

Обережно, не образьте італійців. Чому кав’ярні подають воду до кави в Італії

Кава та вода — дві контрастні речі, які схильні тлуми́ти один одного. Але навіщо італійці подають їх разом? Розповідаємо, чому пити воду до або після кави має сенс.

13 березня 2024, 23:04

Ресторани

Секрети фільтру та український феномен. Кавовий експерт про альтернативну каву та еспресо, авторство капуоранж та секрет кав’ярень

NV поспілкувався із кавовим експертом Олексієм Федоровським, дворазовим чемпіоном України Brewers Cup та дегустатором міжнародного конкурсу Favorite Food&Drinks 2024.

12 березня 2024, 15:00

Секрети фільтру та український феномен. Кавовий експерт про смак якісної кави, приготування вдома та рівень українських кав’ярень

NV поспілкувався із кавовим експертом Олексієм Федоровським, дворазовим чемпіоном України Brewers Cup та дегустатором міжнародного конкурсу Favorite Food&Drinks 2024.

11 березня 2024, 11:50

Ресторани

Японське мистецтво кави. Що таке кавове омакасе, яке коштує $120 у секретній кавʼярні Токіо

Наступною вершиною у досвіді кавування стала ця кав’ярня із рідкісною кавою в Токіо. Los Angeles Times пише про це таємне місце в Токіо, похід на каву в яке коштує близько $120 з людини

9 березня 2024, 23:07

Ресторани

«Кроки в бік гурманства». Кавові тренди Києва: що пропонують і що замовляють у популярних кав’ярнях столиці

Що не так з американо, як кав’ярні допомагають ЗСУ та які кавові напої обирають українці - NV Food поспілкуватися з п’ятьма найпопулярнішими кав’ярнями столиці.

20 лютого 2024, 19:26

Кав'ярня

1
2
3
4
5