Зоя Казанжи

На голову не налазить. Про приліт по виставці зброї на Київщині

Хосе Наварро

Не просто бізнес. Які емоції ми відчуваємо на роботі та чому це важливо

Евелін Свінген

В 15 все інакше. Як працює мозок підлітків

Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-7 детективних серіалів, які вкрадуть ваші вихідні

Кав'ярня

«Ринок шашлику заслуговує окремого посту». Ресторатор, який служить, привернув увагу до гастрокультури прифронтового Краматорська

Прифронтові міста України постійно знаходяться під обстрілами, але в них також триває життя. Про це нагадують кав’ярні, кафе, інші точки з їжею та напоями, до яких можна завітати для перепочинку. Про такі місця розповів військовий Сашко Боїм.

14 квітня 2025, 20:58

Готуйтеся інвестувати. Чому еспресо смакує по-різному вдома та в кав’ярні

У джезві, у гейзерній кавоварці чи просто заливши каву окропом, отримати улюблений еспресо, як із кав’ярні, не вийде. Що ж робить його досконалим напоєм, який так важко повторити в домашніх умовах? Чи можливо наблизитися до цього результату?

20 лютого 2025, 08:49

Острівець гастрономічних радощів. В Уельсі відкривають кафе-піцерію та квартирний простір в стінах колишньої церкви

Британський острів відомий своїми релігійно-архітектурними місцями, такі як церкви, каплиці та храми. Щоб вберегти їх як місця, що цікаві не лише шанувальникам культури, а й туристам та місцевим, їх перетворюють на кав’ярні та кафе, що мають популярність.

12 лютого 2025, 19:16

Не лише молоко. Що додають у каву у різних країнах та яку каву в Італії називають «правильною»

Як ви хочете вашу каву: гарячою, міцною, з кислинкою чи з молоком? Існує безліч варіантів як зробити смак напою глибшим. Розповідаємо про незвичні додатки, про які ви могли не здогадуватися.

23 січня 2025, 07:43

«Історія неоднозначна». Експерт прокоментував актуальний кавовий тренд — інф'юз

Infused (з англ. — наповнений, настояний) — кава до якої під час ферментації додають фрукти, фруктові соки, спеції тощо. Також вона зараз відома як кава з «розширеною ферментацією». Інф'юз викликає багато обговорень у кавовій спільноті.

22 січня 2025, 13:41

Ресторани

«Ніколи не буваю у відпустці». Як живе і працює італійська бариста-довгожителька, якій виповнилося 100 років

Анна Поссі — власниця кав’ярні Bar Centrale в Небб’юно, маленькому містечку на півночі Італії. У своєму вінтажному закладі вона десятиліттями готує еспресо. У чому секрет її довголіття?

30 грудня 2024, 15:18

Компанії / Ринки

Латте за 100 грн. Українців попередили про нові ціни на каву — коли почнемо платити більше

На тлі зростання цін на каву на світовому ринку, українців у кав’ярнях чекатимуть нові ціни.

17 грудня 2024, 11:40

Символ незламності. У кав’ярні поруч зі зруйнованою приватною клінікою у Запоріжжі увімкнули гірлянди — фото дня

10 грудня Росія здійснила по Запоріжжю удар балістичною ракетою Іскандер, внаслідок чого загинуло 10 людей, а руйнувань зазначала приватна клініка.

12 грудня 2024, 13:24

Ресторани

За святковим настроєм. Топ-6 різдвяно-новорічних фотозон у київських закладах

Передсвятковий Київ дійсно чарівний і переконатися в цьому можна зробивши променад вулицями. Так ви неодмінно натрапите на красиві фасади закладів. Розповідаємо топ місць в Києві для естетичних фото.

10 грудня 2024, 15:37

Ресторани

Один флет-вайт і шматочок ферми. Скільки коштує найдорожча кава у Великій Британії і чому така ціна

Шотландська молочна компанія пропонує найдорожчу чашку кави у Великобританії: 272 британських фунти (14 441 грн) за флет-вайт. Але насправді це лише привід продати вам частину акцій у компанії.

10 грудня 2024, 06:24

Ресторани

З гарбузовим лате та брауні. Затишні заклади Києва з атмосферою книг Гаррі Поттера

Якщо у вас також Ґогвартс асоціюється зі смачною їжею, гарбузовими напоями, дружньою атмосферою, затишком та книгами, то вам точно знадобиться ця добірка. Розповідаємо, куди піти в Києві, щоб відчути магію дружби та чари їжі й гарячих напоїв.

20 листопада 2024, 16:58

Ресторани

Міжнародний гід спешалті-кавʼярнями назвав заклад з найкращою кавою в Україні

European Coffee Trip — це онлайн-журнал і гід, присвячений культурі specialty кави в Європі. У додатку можна було проголосувати за улюблений заклад. Результати опитування опублікували на сторінці гіду: увійшла зі своїми кав’ярнями й Україна.

11 листопада 2024, 16:09

Ресторани

«Шашличка» з дитинства, чай з перцем та чебурек з вишнею. Нові заклади Києва, які варті вашої уваги

Жовтень та листопад радують киян та гостей міста новими закладами. Тут ресторатори пропонують цікаві підходи до української кухні, подають сніданки цілий день та радують авторськими напоями з кави й сезонними стравами.

7 листопада 2024, 14:43

Ресторани

«Стає дуже страшно». Перед Геловіном київські кав’ярні перетворили у дошки оголошень про незакриті збори на ЗСУ

До Геловіна у ніч 31 жовтня київські кав’ярні Escobar обклеїли фасади своїх закладів роздруківками з актуальними незакритими зборами.

30 жовтня 2024, 15:46

Легендарне Харківське. Виробник печива разом із благодійним фондом збирає гроші на дрони для Ахіллеса

Виробник печива Волхов та БФ Волонтерська запустили акцію Найкорисніше печиво. Її мета це збір коштів на FPV-дрони для підрозділу Ахіллес.

24 жовтня 2024, 12:55

Ресторани

Гайд круасанами Києва — де куштувати улюблену випічку в столиці

NV Food відвідав пекарні, магазини, кав’ярні та інші заклади Києва, щоб протестити столицю та смак її круасанів.

14 жовтня 2024, 16:59

Ресторани

Вау-сніданки, книжки та просеко. Шість романтичних ресторанів для вдалого першого побачення у Києві

Домовляєтеся нарешті про зустріч? Вітаємо, і пропонуємо шість місць для ваших муркотливих розмов і апетитних вечерь.

10 вересня 2024, 18:24

Компанії / Ринки

Кавово та драйвово. З початку повномасштабного вторгнення в містах країни одразу на 35% зросла кількість кав’ярень, — чому?

NV дослідив, як кав’ярні стали альтернативою ресторанів та своєрідними «пунктами незламності» для споживачів і для малого бізнесу.

9 вересня 2024, 08:24

Ресторани

Де поїсти на Золотих воротах — п’ять закладів на будь-який смак з їжею та напоями

Від чаю до кави, від салату до бургера, від платівок до шахівних дощечок — це все про київські кафе на Золотих воротах. NV Food зібрав підбірку з п’яти закладів для відвідування з друзями та колегами.

23 серпня 2024, 16:50

«Повна каша для кавомана». Чому в італійському місті Трієст переплутані назви кави

Кавовий експерт та перший координатор Асоціації Спешалті Кави (SCA) в Україні Сергій Ремінний розповів як замовляти каву в Італії та пояснив різницю між напоями.

19 серпня 2024, 21:05

Кав'ярня

1
2
3
4
5