Остап Яриш

Можна видихнути. Чудові новини з Вашингтона

Едвін Бендик

Герої УПА та обурення Польщі. Навіщо Зеленський це зробив?

Вільям Діксон

Україні запропонували новий шлях до ЄС. Що це означає на практиці

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Закінчення війни, Буданов і переговори з Росією. Що може бути восени

Марко Черветті — італійський шеф-кухар

Витвір мистецтва. Шеф-кухар розповів, як приготувати ньокі по-римськи на сніданок

Зазвичай ньоки готують із картоплі та борошна, однак у цьому рецепті головну роль відіграє манка

26 листопада 2024, 23:03

Як в Італії. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як правильно варити каву в гейзерній кавоварці

Особливість цього рецепта — цукровий крем

18 листопада 2024, 23:03

Із залишків пюре. Шеф-кухар розповів, як приготувати картопляний пиріг по-неаполітанськи

Насправді це щось середнє між пирогом і запіканкою, тому що тіста в цьому рецепті немає

12 листопада 2024, 23:03

Смачна вечеря без м’яса. Шеф-кухар розповів, як приготувати лазанью з цвітною капустою

Ця страва популярна в італійському регіоні Венето

5 листопада 2024, 23:03

Ситний та зігрівальний. Як приготувати «смажений» суп для холодних осінніх днів, — шеф-кухар

Я приготував з яловичиною, проте ви можете використати будь-яке м’ясо — свинину або птицю

23 жовтня 2024, 23:03

Страва ресторанного рівня. Шеф-кухар розповів, як приготувати стейк рибай вдома

Якщо ви переконані, що це під силу лише професійному шефу, — дарма

14 жовтня 2024, 23:03

Не овоч, а справжній скарб. Три смачні десерти з гарбузом, — шеф-кухар

Вони чудово смакуватимуть з чаєм або кавою

7 жовтня 2024, 23:03

«Смачна книжка зі спогадами». Шеф-кухар Марко Черветті випустив книгу про їжу, подорожі та кулінарні звички

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля — нова книга від Шефа Марко Черветті, яка доступна у передзамовленні.

24 вересня 2024, 16:27

Особливі різдвяні вареники з маком. Традиційний рецепт із Сумщини від Марко Черветті

Досі не визначилися з меню на Різдвяний стіл? Зберігайте рецепт традиційних вареників з маком.

14 грудня 2023, 23:06

Зі шпинатом та пармезаном. Рецепт лінивих вареників по-італійськи

Пропонуємо приготувати улюблену для багатьох страву з дитинства — ліниві вареники з італійським акцентом.

18 листопада 2023, 02:34

Традиції різдвяного столу. Старовинний рецепт українського колача, привезений Марко Черветті з Івано-Франківщини

Шеф-кухар Марко Черветті разом із фольклористкою, популяризаторкою української традиційної культури Яриною Сізик продовжують досліджувати українські традиції та кухню! Цього разу вони приготували обрядовий хліб Колач, який вважається однією з головних страв на Різдво.

16 листопада 2023, 18:05

Традиції Різдвяного столу. Пісні голубці з Косівщини з «лабатою» кукурудзяною крупою та рисом

Відомий шеф-повар Марко Черветті разом із Яриною Сізик — фольклористкою, популяризаторкою української традиційної культури, поїхали в село Річка Косівського району Івано-Франківської області шукати традиційні старовинні рецепти. Цього разу вони готували пісні голубці — різдвяну страву, що має бути на кожному столі!

15 листопада 2023, 21:00

Без борошна. Рецепт сирників від італійського шефа

Поєднання пікантної карамелі та ніжних вершків з молоком без борошна від відомого шеф-кухаря Марко Черветті.

24 жовтня 2023, 02:07

Ідеальний холодний суп. Як приготувати гаспачо, — шеф-кухар

Прикрасьте страву декількома краплями оливкової олії

18 серпня 2023, 23:03

Улюблена закуска. Як замаринувати часник, — шеф-кухар

Зберігайте в холодильнику та смакуйте із задоволенням

26 липня 2023, 23:03

Майже магічні ритуали. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати паелью

Ви можете готувати її також з кроликом, морепродуктами і чим завгодно

21 липня 2023, 23:03

Головна їжа літа. Два салати, які варто приготувати, — шеф-кухар

А що, як я скажу вам, що в оригінальний салат Цезар ніколи не входили бекон, томати та варені яйця?

8 червня 2023, 23:03

Колір не має значення. Три міфи про оливкову олію і як вибрати дійсно якісну, — шеф-кухар

Олію виробляють восени, і вживати її можна тільки протягом року

1 червня 2023, 23:03

На кісточці. Шеф-кухар розповів, як приготувати котлету по-київськи

Подавати краще з картопляним пюре

29 травня 2023, 23:03

Смачніше, ніж ви думаєте. Шеф-кухар поділився рецептами двох незвичних страв з тропічними фруктами

Для першої з цих страв вам знадобиться звичайне молоко, для другої - кокосове

27 квітня 2023, 23:03

Марко Черветті

1
2
3
4
5
6