Сирники є звичною для українців стравою, яку готують із домашнього кисломолочного сиру. Їх не обов’язково смажити в сковороді - деякі господині запікають сирники в духовці у соусі. Варіативність рецептів торкається і борошна — хтось не додає його взагалі, інші кладуть лише кілька ложок або взагалі замінюють на манну крупу.

Хоча на перший погляд може здатися, що рецепт сирників дуже простий, насправді ідеальна страва виходить далеко не завжди. Якщо у вас немає часу й бажання готувати сирники вдома, скористайтеся нашою добіркою та відвідайте одну з локацій Києва, де вам подадуть сирники зі смачними додатками та горнятком кави чи чаю.

КАШТАН

У кав’ярні на Рейтарській нещодавно оновилося меню сніданків — гостям пропонують скуштувати аж шість нових страв. Тепер ви можете поласувати новими позиціями з 9:00 та налаштуватися на продуктивний день. Серед новинок меню — два види сирників. Обирайте солодкі з лохиною, маком та соусом на основі халви або солоні з домашнім хумусом на основі білої квасолі, зеленим гарбузовим песто, грибами ерінгами та олією зеленої цибулі. І не забудьте про філіжанку кави до сніданку.

Адреса: вул. Рейтарська, 9б.

Завертайло

Ви можете замовити ранній сніданок з 08:00 до 12:00 в обох закладах Завертайло. В меню з-поміж традиційних сніданкових страв є й сирники. В закладі стверджують, що рецепт обирали на конкурсній основі серед всіх кухарів. Конкурс пройшли найбрутальніші. Солодкі, забиті борошном, зі шматочками сиру — такі як колись у бабусі. Страву подають з лимонними цукатами, томленою протягом 10 годин сметаною, літніми вишнями, нуазетом та українською ліщиною.

Адреса: вул. Межигірська, 7, вул. Володимирська, 24а.

Сafe Charlotte

Заклад підійде для тих, хто шукає французького затишку в серці столиці. Тут щодня з 09:00 до 14:00 можна поснідати тостами, омлетами, сендвічами, а також, звісно, сирниками. В меню знайдете як солодкі ванільні з меренгою та сезонними фруктами, так і солоні з лососем гравлакс та соусом з пармезану. Також у закладі діє пісне меню.

Адреса: вул. Тургенєвська, 55.

Життя чудових людей

Гастрономічне бістро-бар запрошує на сніданок. У меню — шакшука, каші, сенвічі і сирники з грушево-айвовим соусом та ванільною сметаною. З приходом весни в закладі ввели кілька нових позицій до меню, тож поцікавтеся у офіціанта, чим смачненьким можна пригоститися сьогодні. А після цього можна взяти каву та прогулятися по-весняному красивим парком Шевченка.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 36.

Кафе Марія

Кафе на Павлівській пропонує поснідати вже з 08:00 — тут вам подадуть запечені сирники dulce de leche, або обирайте млинці, каші, сендвіч чи омлет — чого душа забажає. Крім того, в закладі можна купити хліб та випічку від Leilia Bakery, а ввечері скуштувати страви з основного меню під класичні чи авторські коктейлі або вино.

Адреса: вул. Павлівська, 25/41.

Глек

Ресторан сучасної київської кухні розташований неподалік Андріївської церкви. У закладі часто влаштовують гастрономічні вечори з винами від українських виробників. За кухню відповідає шеф Андрій Северенчук. Він пропонує спробувати великий сирник, наповнений малиновий джемом, який подають з хурмою та йогуртовою еспумою. Пропозиція доступна до 12 години дня.

Адреса: вул. Велика Житомирська, 6.

BEE’S KNEES

Bee’s Knees — це новий дайнер на Бессарабці у стритфуд-форматі. Однією з фішок закладу є дзеркальна стіна, що слугує символом важливості кожного моменту та усвідомлення себе в ньому. Тут пропонують хот-доги та хешбрауни, а також два види сирників — з вишнями та з манго і абрикосом.

Адреса: Бессарабська площа, 2.

Rebecca Kitchen & Bar

Rebecca Kitchen & Bar — це затишне кафе для неквапливих сніданків, смачних обідів та романтичних вечерь. Заклад назвали на честь роману англійської письменниці Дафни дю Морʼє, який пізніше екранізував режисер Альфред Хічкок. У Rebecca ви скуштуєте сирники зі смородиновим та вишневим кюлі. Їх можна замовити до 13:00.

Адреса: вул. Шота Руставелі, 16.

Dubler Cafe

Це затишне кафе на Печерську пропонує гостям смачно поснідати зранку, зустрітися з друзями в обід та скуштувати цікаві вина й коктейлі з яскравими закусками. Якщо ви полюбляєте страви з кисломолочного сиру, замовте тут гомбовці - їх подадуть з кокосовою стружкою, карамеллю, сезонними фруктами та фундуком.

Адреса: вул. Іоанна Павла II, 10/1.

Mimosa Brooklyn Pizza

У легендарній піцерії від Ігоря Сухомлина на Бессарабці ви можете спробувати не лише піцу. але й власну випічку, багато різноманітних сніданків і два види сирників. Одні солодкі та подаються з малиновим джемом і сметаною, інші ж — солоні з лососем та мікрогріном.Зверніть увагу, що заклад не бронює столики.

Адреса: вул. Басейна, ½.

Soul Cafe

У затишному кафе на Русанівці особливо приємно снідати прохолодними зимовими ранками.Тут подають сніданки протягом всього дня, а ще можна замовити «сніданок дня». У меню два види солодких сирників — зі сметаною й медом та з крем-сиром і халвою.

Адреса: наб. Русанівська, 10.

Under Wonder

У ресторані італійської кухні Under Wonder ви зможете спробувати домашню пасту й ризото, піцу та фокачу й вишукані десерти. Крім того, в закладі діє особливе меню сніданків, які можна замовити до 16:00. Серед пропозицій солоні сирники з сиром горгонзола, а також солодкі з родзинками та карамелізованими фруктами.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 21.