Кошики з кремом можна приготувати вдома, більш того, для їх наповнення підходять кілька варіантів крему, серед яких навіть варення. В нашому рецепті тістечок до вашої уваги легкий та повітряний крем з вершкового сиру.

Фото: DCWilliams / pixabay

Як приготувати тістечка кошики з кремом

Інгредієнти

Для тіста

Борошно — 300 г

Масло — 175 г

Яйця — 1 шт.

Цукор — 100 г

Розпушувач — 1 ч. л.

Сіль — щіпка

Для крему

Сир вершковий — 150 г

Масло — 75 г

Цукрова пудра — 30 г

Какао — 1 ст. л.

Читайте також:

Без звичного сиру. Чим можна замінити головний інгредієнт солодкої запіканки та як її приготувати

Приготування

Заздалегідь дістаньте з холодильника масло, що на момент приготування тіста воно було м’яким.

У ємності для замішування тіста поєднайте борошно, цукор, розпушувач, сіль.

Вимішайте (бажано руками) до утворення крихт, додайте яйце та перемішайте до однорідності.

Зберіть тісто у кулю. Якщо вона вийшла занадто крихкою, додайте 1 ст. л. молока або води.

Загорніть готове тісто у харчову плівку та покладіть у холодильник на 30 хвилин.

За цей час приготуйте крем.

Розділіть масло кімнатної температури на кілька шматків та збийте блендером або міксером до білого кольору.

Додайте сир, какао, пудру та збийте до стану однорідної маси.

Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте, виріжте кружечки та розподіліть по формах.

Поставте кошики у заздалегідь прогріту до 170 градусів духовку приблизно на 15−20 хвилин.

Наповніть кондитерський мішок кремом, заповніть ним кошики та прикрасьте їх на власний смак.

Смачного!