Простими словами. Яка різниця між пробіотиками та пребіотиками
Здоров’я шлунка — гаряча тема. Виявляється, ваш мікробіом — бактерії, які живуть у вашому кишечнику — багато в чому залежить від загального здоров’я, тому багато людей все більше цікавляться пробіотиками.
І хоча пробіотики набувають все більшої популярності, ви, можливо, не чули про їхній аналог — пребіотики. Хоча назви звучать схоже, це не те саме. Ось що вам потрібно знати про пробіотики та пребіотики, а також те, що їх відрізняє.
Що таке пробіотики
Пробіотики — це живі мікроорганізми (точніше бактерії та дріжджі), які сприяють підтримці здорового кишечника та травної системи. У минулому ми вважали більшість бактерій або небезпечними, або нешкідливими, але за останні кілька десятиліть дослідники виявили, що багато бактерій насправді корисні або навіть необхідні. Пробіотики — це назва, яку ми даємо цій групі бактерій. Повний вплив пробіотичних продуктів на здоров’я невідомий — їх рекламують для будь-чого — від зміцнення нашої імунної системи до зменшення запалення — але одне ми точно знаємо — вони відіграють позитивну роль у здоров'ї травлення.
Незважаючи на те, що існують добавки та зростаюча різноманітність упакованих продуктів, збагачених пробіотиками, є також різноманітні продукти, які природним чином їх містять. Йогурт, кефір, кисломолочний сир, ферментована квашена капуста та мариновані огірки, кімчі, місо та темпе — це приклади продуктів, які природно містять пробіотики.
Що таке пребіотики
Ми не можемо говорити про пробіотики, не говорячи також про пребіотики. Це тому, що, як і будь-який живий організм, пробіотики повинні їсти — простіше кажучи, пребіотики — це їжа для пробіотиків. Пребіотики — це неперетравлювані інгредієнти (переважно клітковина), які сприяють збільшенню корисних бактерій у кишечнику, дозволяючи їм процвітати, і, зрештою, утримувати «погані бактерії» під контролем.
Існує ймовірність того, що ви вживали пребіотики, не підозрюючи про це, оскільки, як і пробіотики, пребіотики також містяться в різноманітних продуктах. Найпоширенішими джерелами є цибуля, часник і цибуля-порей, банани, овес, ячмінь, квасоля та бобові, спаржа, зелень кульбаби та топінамбур.
Тепер ви добре розумієте, що таке пробіотики та пребіотики. Якщо ви прагнете піклуватися про свій мікробіом, варто включити в щоденне споживання як пробіотичні, так і пребіотичні продукти.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
