Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко

Не повод оставаться голодными. Четыре блюда, для приготовления которых не нужны ни газ, ни электричество

Грег Сателл

Как не превратится в робота в эпоху ИИ

Питер Дикинсон

Дело совсем не в Донбассе. Зачем Путину нужен Киев

Лизе де Крюйф

Темные воды США. Как Москва использует сделку Трампа в своих интересах

Варенье

Сколько можно хранить домашнее варенье — и когда его лучше утилизировать

Банка домашнего варенья, простоявшая несколько лет в кладовой, легко превращается в небольшую дилемму: рискнуть ради ложки клубничного джема или всё же отправить его в мусорное ведро?

1 ноября, 06:05

Закарпатское лакомство. Это варенье готовится без сахара, и вот в чем его секрет — по словам шеф-повара

Суть варенья заключается в том, что сахар в его составе служит одновременно консервантом и загустителем. Однако его можно приготовить и без сахара.

3 сентября, 16:11

На любой вкус. Пять рецептов яблочных заготовок на зиму от Евгения Клопотенко

Августовские хлопоты смещаются от сбора урожая к его консервированию. А чтобы сохранить витамины и вкус одного из любимых садовых фруктов, выбирайте проверенные и модные рецепты.

19 августа, 14:40

Старий-добрий метод. Як врятувати надто рідкий джем — без желатину

Если ваше варенье получилось слишком жидким, не нужно готовить новую партию. Его можно загустить простым способом, используя различные ингредиенты.

8 августа, 12:34

Блоги.Life

Из кабачков и из томатов. Пять необычных рецептов варенья от Евгения Клопотенко

Если каждый год варить только клубничный или малиновый джем, можно пропустить много интересного

19 июля, 09:03

От маминого до французского шефа. 10 лучших рецептов клубничного варенья на все случаи жизни

Клубничное варенье — это не только вкус лета, но и множество вариантов его сохранения. Рассказываем, как сделать классическое варенье, быстрый джем без варки, морозильное варенье с пектином и даже экспериментальные варианты.

7 июня, 09:52

Точно не безлим! Сколько времени можно хранить домашнюю консервацию: объясняет эксперт

Обожаете хрустящие маринованные томаты и не прочь полакомиться сладким ягодным вареньем зимой? На здоровье, основное — это не забывайте об этих правилах надлежащего хранения консервации.

22 ноября 2025, 07:10

Забудьте о меде. Эти сочетания откроют сыр с новой стороны — что рекомендует эксперт

Сырный эксперт Оксана Чернова в очередной раз делится своими секретами об идеальных сочетаниях сыра. На этот раз парой станут фруктовые акценты сезона.

26 августа 2025, 18:32

Не выбрасывайте. 10 способов использования остатков варенья, от соуса для барбекю до коктейлей

Эти вкусные идеи вдохновят вас использовать остатки баночки варенья, желе или джема.

9 мая 2025, 06:05

Самый сезон. Как сварить необычайно душистое пряное варенье из сливы без косточек

В сезон сливы невозможно удержаться, чтобы не сварить из нее варенье на зиму.

3 сентября 2024, 17:30

Ароматное и прозрачное, как мед. Как приготовить варенье из дыни всего лишь из трех ингредиентов

Приготовьте варенье из дыни и лимона и почувствуйте летнее тепло посреди холодной зимы.

29 августа 2024, 12:34

Вместо хлопьев и гранолы. Как приготовить маленькие французские тосты — сладкий завтрак

Мини тосты на завтрак готовить так же просто, как и обычные классические гренки. А залитые прохладным йогуртом и сочетании со сладким и сочным вишневым конфитюром эти французские тосты превращаются в идеал к кофе.

28 августа 2024, 06:26

Не варите варенье. Как приготовить джем из целых слив с грецким орехом — запеченное в духовке

Пирогов наелись — время варенья из слив. Но его нужно не варить, а запекать.

20 августа 2024, 22:14

Ни минуты лишнего времени. Как сварить на зиму яблочное варенье с лимоном в духовке

Вкусное яблочное варенье дольками в духовке — идеальный вариант сладкой заготовки на зиму без лишних усилий.

16 августа 2024, 17:05

«Это чистый фруктовый рай». Как приготовить самый простой джем за три минуты — из малины, ежевики или других ягод

14 августа 2024, 15:20

Августовский деликатес. Простой рецепт необычного грушевого варенья со вкусом сгущенного молока

Августовский урожай груш позволяет не только насладиться вкусом свежих фруктов, но и сварить из них варенье.

14 августа 2024, 12:49

С экзотическим вкусом. Как создать настоящий деликатес из кабачкового варенья

Невероятное количество способов приготовления кабачков охватывает и сладкие рецепты, среди которых наиболее экзотическим можно назвать варенье с ананасовым соком.

1 августа 2024, 14:55

Трухлявый пень. Как приготовить быстрый торт из четырех стаканов простых ингредиентов — рецепт от фуд-блогера

Этот простой пирог очень быстро готовится, состоит из простых, бюджетных продуктов. Поэтому подойдет, как на праздник, так и на каждый день к чаю.

29 июля 2024, 12:25

С рислингом. Оригинальный рецепт абрикосового джема с белым вином

Богаты на урожай желтобоких абрикосов? Вам повезло, ведь вы можете сделать этот яркий и немного ароматно-острый джем из свежих фруктов, сдобренный вином Рислинг. Подавайте на хрустящем тосте с маслом к чаю.

20 июля 2024, 13:17

С приятным хрустом семечек. Как приготовить универсальный джем из черники с чиа — для самых вкусных завтраков и десертов

Это будет именно тот джем, который вам захочется класть в свой завтрак каждый день. Густой и приятный благодаря семенам чиа, этот джем подойдет для овсянки, тостов с маслом, круассанов, холодных десертов, мороженого и изысканных сэндвичей с сыром.

20 июля 2024, 09:14

Варенье

1
2
3
4