Варенье из дыни — невероятное вкусное, душистое блюдо на десерт. Прозрачное, как мед, оно вкусно само по себе, а также идеально сочетается с блинами, оладьями, сырниками, и даже с обычным белым хлебом. Итак, вариантов нет — нужно готовить. Тем более что рецепт состоит всего лишь из трех ингредиентов.

Как приготовить варенье из дыни и лимона

Ингредиенты

Дыня (очищенная) — 1 кг

Сахар — 800 г, если дыня не очень сладкая — 1 кг

Лимон — 1 шт.

Читайте также:

Августовский деликатес. Простой рецепт необычного грушевого варенья со вкусом сгущенного молока

Приготовление

Заранее простерилизуйте банки.

Вымойте дыню, почистите кожуру и нарежьте кусочками среднего размера.

Также промойте лимон, а затем нарежьте его мелкими кубиками. Обязательно удалите из мякоти косточки, иначе варенье получится с горьким привкусом.

В удобной емкости размешайте дыню с лимоном, засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.

Затем поставьте фрукты с сахаром на средний огонь, периодически помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и продолжайте варить 15 минут.

Снимите пенку, если она образуется в процессе приготовления.

Через 15 минут выключите плиту и оставьте варенье до полного охлаждения.

Повторите процесс отваривания варенья еще два раза.

На третий раз разлейте прокипевшее варенье, закройте крышками и оставьте остывать.

Переставьте варенье для хранения в сухое прохладное место.

Приятного аппетита!