Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 сериалов, которые можно пересматривать бесконечно

Райан Холидей

Советую всем. Привычка, которая помогает в решении множества проблем

Дипа Камдар

Выбираете добавку с магнием? Вот что стоит знать

Тимоти Гартон Эш

Тимоти Гартон Эш

Все дело в Гитлере. Что делать Германии с AfD после их победы

Соус

Итальянское лето. Что и как консервируют итальянки

Консервация всегда была частью кулинарных традиций народов. Итальянки, с их любовью к соусам и заправкам в пасты, действительно знают толк в зимних заготовках из летних овощей и фруктов.

15 августа 2021, 05:57

«Личное кулинарное исследование». Что такое соус, как он работает с блюдом и как его подобрать — эксперт

Андрей Гнитецкий в эфире программы Картата Потата рассказал о соусах, их создании и сочетаниях.

25 июня 2021, 19:25

Идеально подходит к рыбе. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить соус тартар

Попробуйте использовать этот соус вместо обычного майонеза

17 мая 2021, 23:03

Секретный рецепт. Курица чили майо от японского шеф-повара

Шеф-повар и ресторатор Йоши Фудзивара раскрыл секреты приготовления хрустящей курицы в соусе из майонеза и острого чили.

28 апреля 2021, 04:08

Уникальный острый вкус. Три способа использования черемши, — шеф-повар

Это один из лучших гарниров к добротному стейку

5 апреля 2021, 23:03

Невероятный вкус. Судья шоу МастерШеф рассказал, как приготовить домашний майонез

Используйте только целые яйца и предварительно замачивайте их на 20 минут в растворе соды или уксуса

22 февраля 2021, 23:03

Со специями и апельсинами. Рецепт утки в пряной панировке с имбирным соусом

Ведущая Ревизора Юлия Панкова поделилась рецептом утки с апельсинами, грейфрутом, паприкой и имбирным соусом.

9 января 2021, 03:28

С ароматом из детства. Ресторатор Савва Либкин рассказал, как приготовить настоящий майонез

При взбивании венчиком важно не менять скорость и направление взбивания

23 декабря 2020, 21:13

С апельсиновым соусом. Татьяна Литвинова раскрыла секреты приготовление одесской куриной шейки

Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить нежную фаршированную куриную шейку и с чем ее лучше всего подавать.

30 октября 2020, 03:22

«Грузинский дедушка будет вами гордиться». Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить чахохбили

Кулинарный эксперт, автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар поделился рецептом грузинского чахохбили.

2 октября 2020, 05:17

С облепиховым соусом. Рецепт нежной утиной грудки от ведущей Ревизора

Ведущая Нового канала также рассказала, как готовит ароматный облепиховый соус к блюду.

18 сентября 2020, 04:00

С морковью. Простой рецепт домашнего кетчупа от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился простым рецептом ароматного домашнего кетчупа с морковью.

13 сентября 2020, 06:56

Три знаменитых соуса. Шеф-повар рассказал, как приготовить песто, цезарь и тартар

Есть множество вариантов приготовления этих классических соусов — не бойтесь проявлять фантазию и экспериментировать с пропорциями

25 августа 2020, 23:03

Вместо хумуса и кабачковой икры. Рецепт соуса-дипа из сладких перцев и грецкого ореха

Пастообразные соусы в стиле уличной мексиканской еды набирают все большую популярность. А израильский хумус и вовсе стал неотъемлемой частью вегетарианского меню. Предлагаем свежую сезонную идею дипа из сладких перцев.

19 июля 2020, 04:00

Острая, с помидорами и смородиновая. Три рецепта приготовления аджики

Аджика — традиционная абхазская приправа в виде пасты, которая многим полюбилась и стала популярна во всем мире, обретая новые вариации.

17 июля 2020, 02:00

Лучший завтрак. Шеф-повар рассказал, как приготовить соус голландез — один из основных во французской кухне

Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сок лимона или чайную ложку уксуса

20 мая 2020, 23:03

Не только аджика. Соус схуг из зелени, который подойдет к любым блюдам гриль

Схуг — это острый соус родом из Йемена, который широко используется в кухне Ближнего Востока.

18 мая 2020, 05:19

Киевский песто. Молодой картофель с соусом из зелени по рецепту Даши Малаховой

Отварной молодой картофель с киевским песто по рецепту украинской актрисы, кулинара, ведущей ТВ и Радио НВ Даши Малаховой.

16 мая 2020, 02:06

Для пасты или лазаньи. Соус болоньезе по рецепту судьи Мастер-шефа Владимира Ярославского

Соус болоньезе можно использовать в пасту, лазанью, греческую запеканку Мусаку или в пироги.

23 апреля 2020, 04:20

Классический, веганский и йогуртовый. Как приготовить домашний майонез

По одной из версий, рецепт майонеза придумал повар французского герцога Ришелье.

3 апреля 2020, 03:24

Соус

1
2
3
4
5
6
7
8
9