Роман Бессмертный

Роман Бессмертный

Ближайшие дни покажут, почему Лукашенко поехал в Китай

Тимофей Скиба

Две оборонки в одном павильоне: Что я увидел на Eurosatory

Дмитрий Чернышев

Дмитрий Чернышев

«Страшный удар». Что будет, если Путин решит применить ядерное оружие

Мария Золкина

Китай ждал и дождался

Сливочное масло

Компании / Рынки

Опередила Азербайджан. Молдова стала крупнейшим покупателем украинского базового продукта в 2026 году

Экспорт сливочного масла из Украины в январе-мае 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года сократился в 2,1 раза до 3,8 тыс. тонн.

1 июля, 10:26

Рестораны

Креативность без границ. Шесть способов, которыми шеф-повара сегодня используют сливочное масло

Шеф-повара переосмысливают возможности классического ингредиента, который часто просто служит приправой к каше или картофельному пюре. От обманки, имитирующей лесной мох, до основы, сочетающей кентийскую камбалу с водорослями.

27 июня, 19:25

Лучше оливкового масла? Чем полезно сливочное масло и стоит ли есть его регулярно

Сливочное масло содержит небольшое количество витаминов A, D, E и K, а также помогает организму усваивать жирорастворимые питательные вещества.

8 мая, 08:11

Не испортите тесто для паски. Секреты правильного добавления сливочного масла

Накануне выпекания пасок важно позаботиться не только о рецепте, но и о правильном вымешивании теста.

7 апреля, 15:56

Свой бизнес

Опережает Азербайджан. Молдова стала крупнейшим покупателем еще одного украинского базового продукта

Экспорт сливочного масла из Украины в январе-феврале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года уменьшился на 11,1% до 1,6 тыс. тонн, а в денежном эквиваленте — на 27,7% до $9,4 млн.

1 апреля, 11:16

«Бронекофе». Среди кофеманов распространяется новый тренд, который способен улучшить вкус вашего кофе

Еще несколько лет назад идея добавить в кофе сливочное масло казалась странной или даже абсурдной.

3 февраля, 17:14

Чтобы выпечка была удачной. Как быстро и безопасно довести масло до комнатной температуры

Если вы когда-нибудь решали испечь партию печенья в последнюю минуту, вы знаете, что безопасное и быстрое доведение одного или двух кусочков масла до комнатной температуры является важным, но это также сложное дело.

13 января, 05:05

Не Франция. Лидер потребления сливочного масла в мире — небольшая страна Европы

Вы можете намазывать масло на кусок хлеба, выпекать из него печенье, смазывать им стейк в чугунной сковороде и многое другое. Но какая страна является королем любителей масла?

3 января, 16:39

Свой бизнес

Несмотря на удешевление сырья. В Украине остается убыточным производство популярного продукта

В Украине остается убыточным производство сливочного масла, а также сухого молока, несмотря на снижение цены на молоко-сырье.

24 декабря 2025, 10:28

Рестораны

Вы такого еще не видели. В Европе открылся бар, посвященный сливочному маслу

В Сен-Жиль заработало кафе, которое посвятило себя продукту, который мы считали предназначенным только для утренних бутербродов. Здесь он становится звездой, движущей силой и вдохновением.

5 декабря 2025, 16:34

Экономика

«Производители работают даже в убыток». В Украине может значительно подешеветь популярный продукт вслед за Европой

Цены на сливочное масло в Украине могут снизиться на 30−35%.

25 ноября 2025, 15:28

Так как лучше? Вирусный и противоречивый кухонный лайфхак разделил Интернет

Интернет — замечательное место, которое предлагает мгновенный доступ к советам и хитростям почти для всего. Социальные сети позволяют действительно гениальным жизненным, кухонным и кулинарным лайфхакам легко стать вирусными, распространяя знания, меняющие жизнь, одним нажатием нескольких кнопок.

24 ноября 2025, 20:05

Спорный вопрос. Что полезнее для здоровья — маргарин или сливочное масло?

Сегодня сливочное масло снова бьет рекорды продаж и значительно обгоняет маргарин, хотя еще несколько десятилетий назад ситуация была противоположной.

20 ноября 2025, 08:08

Секрет раскрыт. Этот ингредиент в вашей выпечке сделает ее более полезной и вкусной

Оливковое масло уже давно является звездой кулинарии. Это наше любимое масло: шелковистое, ароматное и удивительно универсальное.

14 ноября 2025, 06:46

Свой бизнес

Производство стало убыточным. Некоторые украинские заводы приостановили выпуск популярного продукта

Из-за убыточности производства некоторые отечественные заводы уже сократили или временно прекратили выпуск сливочного масла. В результате объемы его производства в октябре стали ниже, чем в прошлом году.

3 ноября 2025, 14:27

Экономика

Повлияли пошлины Трампа. Цены на молочную продукцию в странах ЕС упали — почему это плохая новость для украинских производителей

Сливочное масло, сыры и другие молочные продукты стремительно дешевеют в странах ЕС и США — цены на эти продукты ниже, чем в нашей стране. Украинские производители не только теряют рынки сбыта, но и вынуждены конкурировать с импортом внутри страны.

28 октября 2025, 15:28

В хлеб, и на хлеб. Чем заменить сливочное масло в тесте, намазках, и десертах

Планируете овсяное печенье, выпечку кексов, или просто хочется с чем-то подать утренние тосты, но нет сливочного масла? NV FOOD подготовил для вас варианты, чем можно заменить его в своих блюдах.

21 октября 2025, 05:18

Компании / Рынки

Снизился экспорт. Украинский продукт проигрывает конкуренцию дешевому американскому на рынке ЕС

В Украине, вследствие сокращения объемов экспорта молочных продуктов, стало убыточным производство масла, сухого молока, казеина и сырного продукта.

24 сентября 2025, 13:15

Экономика

В результате упало потребление. В России резко подорожал популярный продукт

Резкий рост цен на сливочное масло в РФ привел к падению его продаж. В январе-июле 2025 года в России было реализовано в натуральном выражении на 14,7% меньше этого продукта, чем в январе-июле 2024 года.

11 сентября 2025, 13:15

На вкус как настоящее. Что такое углеродное сливочное масло, в которое инвестирует сегодня Билл Гейтс

В городе Батавия, штат Иллинойс, компания производит масло способом, которого вы никогда раньше не видели. Никаких животных, растений или масел; это масло изготавливается из углерода. Этот экологический подход получил поддержку миллиардера Билла Гейтса.

12 августа 2025, 17:03

Сливочное масло

1
2
3
4