Тимоти Снайдер

В поезде Киев-Хелм во время ночной атаки. Что я видел и осознал

Антон Сененко

«Потужні» тигры на Теремках в Киеве и жалкие люди

Михаил Чорнопиский

Михаил Чорнопиский

Петлюра на коне — это фэнтези

Иван Компан

Дивный новый мир гениального инвестора

Молоко

Компании / Рынки

Цены на максимуме. Почему подорожала молочная продукция и когда ждать удешевления

Начиная с сентября 2020 года и до сих пор молочка находится на пике стоимости.

13 января 2021, 13:39

Эксперты

На греческом салате свет клином не сошелся. Молочные культурные традиции Италии и Украины, — мнение

В моей жизни — две страны, две культуры, в том числе, и потребительские. Молоко и молочные продукты — это то, что всегда было в моей жизни, сколько я себя помню. Можно ли сравнивать Италию и Украину в этом плане?

24 декабря 2020, 16:30

Профайлы ТОП 100

Эволюция агробарона. Почему Александр Петров отказался от молока и сыров в пользу растениеводства

Основатель-акционер ИМК Александр Петров в 2020 году занял последнее место в ТОП-100 богатейших украинцев от НВ и Dragon Capital. Его состояние за год сократилось на 21% до $71 млн.

6 декабря 2020, 08:51

Коровье, миндальное, соевое или овсяное. Какое молоко полезнее, — лекторы TED

Преподаватели Джонатан Дж. О’Салливан и Грейс И. Каннингем в своем уроке для TED рассказывают, какие виды молока приносят большую пользу организму и меньший вред планете

23 ноября 2020, 21:43

Это влияет на иммунитет. Диетолог рассказала, кому на самом деле противопоказаны кисломолочные продукты

Людям с непереносимостью лактозы безопасно и даже полезно пить ряженку и кефир

6 октября 2020, 21:13

Компании / Рынки

Украинский производитель молокопродуктов за два года вышел на 15 новых рынков

Компания Терра Фуд, один из крупнейших производителей молочных продуктов в Украине, за минувшие два года вышла на 15 новых зарубежных рынков.

14 сентября 2020, 15:27

Профайлы ТОП 100

Как банкир Александр Деркач стал производителем молочных продуктов и какую роль в его бизнесе играют соцсети

Александр Деркач занимает 89 место в ТОП-100 богатейших украинцев журнала НВ и Dragon Capital. Его состояние, в основе которого производство молокопродуктов, в 2019 году уменьшилось на 15% до $60 млн.

14 августа 2020, 08:25

Что не так с молоком. Все, что нужно знать о лактозе и ее непереносимости

Отказ от лактозы — один из пищевых трендов последних лет, наряду с веганством и отказом от глютена. НВ рассказывает, почему молочные продукты оказались под табу и действительно ли стоит их исключать.

12 августа 2020, 06:00

Медицина

Будьте осторожны. Биологи нашли опасные бактерии в сыром молоке

Согласно новому исследованию, употребление сырого молока угрожает развитием бактерий, устойчивых к антибиотикам. Кроме того, полезных бактерий в таком молоке оказалось меньше, чем ожидали ученые.

30 июня 2020, 12:00

Профайлы ТОП 100

Условия — не сахар. Почему владелец Астарты за три года потерял 65 позиций в рейтинге богатейших украинцев

Виктор Иванчик занимает в рейтинге НВ и Dragon Capital топ-100 богатейших украинцев 2019 год 95-е место. Его состояние оценивают в $55 млн. В 2017 году он был на 30-м месте с состоянием в $125 млн.

13 февраля 2020, 19:15

Будете здоровы. Ученые рассказали, какое молоко поможет замедлить старение

Новое исследование ученых из США показывает, что употребление обезжиренного молока связано с меньшими темпами старения у взрослых.

16 января 2020, 16:01

Компании / Рынки

Украинский производитель молокопродуктов инвестирует $15 млн в развитие

Один из крупнейших в Украине производителей молока и молокопродуктов «Молочный альянс» инвестирует $15 млн в производство новых видов готовой продукции.

18 ноября 2019, 21:08

Компании / Рынки

В Украине растет дефицит собственной молочной продукции

До конца 2019 года в Украине будет расти импорт молочной продукции, заявляют в профильных производственных ассоциациях

21 октября 2019, 15:33

Овсяное, кокосовое, миндальное. Диетолог рассказала, какое растительное молоко самое полезное

Овсяное молоко — один из лучших вариантов: оно содержит больше белка, чем миндальное, и меньше природного сахара, чем рисовое

16 октября 2019, 23:03

Бутылочку не выбрасывайте. Ученые обнаружили древние сосуды для кормления младенцев

Химический анализ глиняной посуды бронзового и железного веков показывает, что доисторические европейские младенцы пили молоко животных из особых бутылочек.

26 сентября 2019, 16:11

Инновации

И совсем не пахнет. Американский стартап создал футболку из коровьего молока

Калифорнийский стартап Mi Terro нашел оригинальное применение отходам молочной продукции: молоко стало сырьем для производства ткани.

9 августа 2019, 08:08

Компании / Рынки

Прибыльность производства молока в Украине за год выросла на треть

Причины роста прибыльности молока — дефицит и снижение цен на корма

5 августа 2019, 12:06

Экономика

Украина получила разрешение на экспорт молочной продукции в Японию

Украина включена в список стран, из которых разрешен экспорт в Японию сырого молока и молочных продуктов, включая масло и сыр.

26 июля 2019, 10:51

Эксперты

Сырья не хватает. Почему молоко и масло будут дорожать, — эксперт

Около 20% масла в магазинах и 70% на рынках — фальсификат. Почему молочные продукты станут менее доступными для украинских потребителей

23 июня 2019, 08:30

Компании / Рынки

Украина войдет в ТОП-10 экспортеров молочной продукции в мире – Мартынюк

Украина в 2018 году войдет в десятку крупнейших экспортеров молочной продукции в мире.

15 ноября 2018, 13:34

Молоко

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10