Аркадий Бабченко

Аркадий Бабченко

Те самые козыри в Санкт-Петербурге

Аннет Клэнси

Скорбь по воображаемому будущему. Как справиться с разочарованием

Елена Любченко

Усталость от ЗОЖ. Семь новых трендов биохакинга

Питер Дикинсон

Почему Путин сделал ставку на удары баллистикой

Курица

«Ужин за 8 минут». Рецепт пасты с курицей от Лизы Глинской

Кондитер и кулинарный эксперт рассказала, как быстро приготовить легкий, но вкусный ужин.

29 мая 2021, 03:21

«Невероятный секрет». Рецепт куриных крыльев в панировке, как в KFC, от Эктора Хименеса-Браво

Ресторатор, шеф-повар, кулинарный эксперт и бессменный судья проектов МастерШеф рассказал, как приготовить хрустящие крылышки, как в KFC.

13 мая 2021, 04:41

В панировке или со сливами и картошкой. Два рецепта куриных ножек от Елены Ермоленко

Фуд-фотограф, блогер и автор книги Легко и вкусно поделилась двумя рецептами запеченной курицы: в хрустящей панировке и в сливовом маринаде с картофелем.

10 мая 2021, 08:45

С медом и виноградной водкой. Три маринада для курицы от израильского шефа

Кулинарный эксперт Иля Антеби поделилась тремя маринадами, которые сделают курицу сочной и очень вкусной.

9 мая 2021, 04:03

Секретный рецепт. Курица чили майо от японского шеф-повара

Шеф-повар и ресторатор Йоши Фудзивара раскрыл секреты приготовления хрустящей курицы в соусе из майонеза и острого чили.

28 апреля 2021, 04:08

С красным вином и аджикой. Маринад для курицы от итальянского шефа

Хороший маринад способен сделать мясо очень нежным и сочным.

10 апреля 2021, 04:15

«Изумительно сочные». Куриные ножки в хрустящей панировке от израильского шефа

В этом рецепте Или Антеби совсем нету жира, мясо получается сочным, а корочка ну очень хрустящей.

8 апреля 2021, 04:25

Филе на косточке. Куриный сюпрем по рецепту Ольги Мартыновской

Кулинарный експерт, судья проектов МастерШеф и совладелица ресторана в Париже рассказала, как приготовить куриное филе на кости по французскому рецепту.

31 марта 2021, 04:06

«Как готовит моя мама». Рецепт куриных котлет от Лизы Глинской

Кулинарный эксперт поделилась семейным рецептом котлет из куриного или индюшиного филе.

23 марта 2021, 04:07

Для яркого настроения. Рецепт индийской курицы карри от Татьяны Литвиновой

Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить индийскую курицу карри, которая поднимет настроения даже в самые серые будни.

21 марта 2021, 05:07

Копчено-хмельной вкус. Рецепт куриных крылышек барбекю от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт поделился рецептом куриных крылышек, которые сочетают нежность мяса и копчено-хмельной вкус соуса.

16 марта 2021, 04:30

Упрощенный деликатес. Рецепт ленивой блинной курицы от Татьяны Литвиновой

Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить довольно сложное праздничное блюдо в более простом варианте.

4 марта 2021, 04:10

Компании / Рынки

Гаврилівські курчата идут с молотка. Кредобанк выставил на продажу бройлерные фермы Агромарса

Кредобанк через систему реализации имущества СЕТАМ продает арестованные активы производителя мяса птицы ООО Комплекс Агромарс.

2 марта 2021, 16:40

«Хрустящая золотистая корочка». Запеченная курица по рецепту Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить пряного цыпленка в духовке.

2 марта 2021, 05:12

С гарниром из синей капусты. Рецепт лимонно-оливковой запеченной курицы

Фуд-блогер, фотограф и автор книги Легко и вкусно Елена Ермоленко рассказала, как приготовить запеченные куриные бедра.

28 февраля 2021, 11:35

Экономика

Долг птицевода. Почему Евгений Сигал решил закрыть Гаврилівські курчата

Некогда второй по объемам производитель курятины в Украине — Комплекс Агромарс — полностью остановил производство и пытается продать часть активов. Что произошло с бизнесом компании?

9 февраля 2021, 10:02

Просто и вкусно. Рецепт куриных крылышек в соевой глазури от японского шефа

Шеф-повар и ресторатор Йоши Фудзивара рассказал, как приготовить любимое блюдо его сына — куриные крылышки в соевом соусе.

24 января 2021, 05:38

С хрустящей корочкой. Рецепт пряного куриного шницеля

Кулинар и блогер Иля Антеби рассказала, как приготовить любимое блюдо израильских детей — отбивные из курицы, или шницель.

23 января 2021, 04:48

Спецпроект

Куриное мясо в питании взрослых и детей

Полноценное и адекватное питание должно обеспечивать организм каждого человека нутриентами, необходимыми для его жизнедеятельности. Рацион человека на 1/3 должен состоять из продуктов животного происхождения. Это мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты.

22 января 2021, 17:33

С полезной булочкой. Рецепт рисбургера от японского шеф-повара

Кулинар и ресторатор Йоши Фудзвивара вместе со своим сыном рассказали, как приготовить рисовый бургер, с которым справится даже ребенок.

10 января 2021, 03:22

Курица

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10