Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко

Чтобы насладиться вкусом и уютом. Четыре ярких осенних рецепта

Роберт Таибби

Для серьезных разговоров. Шесть важных навыков общения

Юлия Тищенко

Что не так с нарративом «Я больше не вывожу эту войну»

Даниэль Киммадж

Даниэль Киммадж

Это хуже, чем вы думали. Как ИИ разрушает наше общество

Курица

Невероятное сочетание. Как приготовить курицу с апельсинами и розмарином, — фуд-блогер

Розмарин и цедра тают под кожей курицы и пропитывают всю тушку

23 декабря 2021, 23:03

В рукаве. Рецепт запеченной курицы на праздники

Курица — самое универсальное и простое в приготовлении мясо.

18 декабря 2021, 03:15

Курица и бекон. Рецепт мясного рулета на праздничный стол

Рассказываем, как приготовить одно из самых старых праздничных блюд.

10 декабря 2021, 04:15

На кокосовом молоке. Индийский рецепт курицы карри

Курица карри — одна из визитных карточек индийской кухни, которая на самом деле довольно просто готовится в домашних условиях.

28 ноября 2021, 03:32

Секрет от шеф-повара. Как сделать курицу вкуснее и сочнее

Виктор Титов рассказал, что нужно сделать, чтобы приготовить действительно вкусную курицу, независимо от рецепта.

25 ноября 2021, 03:47

На французский манер. Рецепт цыпленка в пиве с картофелем

Специи в этом блюде создают французский аромат.

20 ноября 2021, 04:04

Ленивый вариант. Упрощенный рецепт грузинского сациви из курицы

Сациви — традиционное блюдо грузинской кухни, которое, однако, можно немного упростить.

14 ноября 2021, 03:05

Рецепт к праздникам. Курица, фаршированная кукурузой и курагой из новой книги Евгения Клопотенко

8 ноября в продаже появится книга Святкові страви Евгения Клопотенко. Вместе с издательством #книголав предлагаем попробовать первые праздничные рецепты из нее.

30 октября 2021, 03:06

Новости компаний

Всему виной законопроект № 5600. Как сильно подорожает мясо птицы и яйца

Яйца вырастут в цене на 25%, а мясо птицы — на треть. Производители вынуждены повысить цены в том случае, если депутаты проголосуют за законопроект № 5600 в его нынешней редакции

18 октября 2021, 16:00

Zero waste приготовление. Рецепт хрустящей курицы от шеф-повара

Шеф-повар итальянского ресторана Osteria Francescana Такахидо Кондо поделился рецептом курицы во фритюре, в котором используются оставшиеся яичные белки и картофельный крахмал.

5 октября 2021, 04:46

Блюдо, которое любят все. Шеф-повар поделился рецептом вкусных куриных котлет

По этому же рецепту можно приготовить котлеты и из другого белого мяса — например, из индейки или кролика

28 сентября 2021, 23:03

Креативная кухня. Три рецепта из локальных сезонных продуктов от украинского шефа

Осень — время спелых слив, сладких арбузов и кукурузы. Шеф-повар Moon rabbits Local Андрей Мацюта поделился с читателями НВ тремя рецептами локальных блюд, которые можно приготовить только в сентябре.

7 сентября 2021, 04:42

Курица по-грузински. Рецепт традиционного шкмерули

Шкмерули — одно из тех блюд, попробовав которые хочется максимально надолго оставить во рту невероятное послевкусие. Рассказываем, как приготовить этого постояльца грузинских трапез.

29 августа 2021, 03:50

«Комбо». Рецепт жюльена с вешенками без запекания в духовке от Евгения Клопотенко

Шеф-повар и кулинарный эксперт рассказал, как приготовить французский жульен с вешенками.

17 августа 2021, 04:15

Минимум усилий, максимум вкуса. Рецепт куриных бедер по-средиземноморски от Виктории Попин

Куриные бедра, запеченные в средиземноморском стиле, с овощами, оливками и белым вином. Простое в приготовлении блюдо с изысканным вкусом.

4 августа 2021, 12:54

С курицей и ягодами. Рецепт соленой вертуты от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт и шеф-повар поделился необычным рецептом вертуты, которая, однако, очень легко готовится.

31 июля 2021, 05:44

«Сочные и обжигающие». Рецепт крылышек Баффало от Татьяны Литвиновой

Гастро-эксперт рассказала, как приготовить легендарные крылья BBQ на мангале.

28 июля 2021, 04:15

«Пища богов». Рецепт куриного паштета от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт поделился со своими подписчиками простым рецептом паштета.

20 июля 2021, 03:03

По-мароккански. Рецепт курицы с апельсинами для летнего ужина от Григория Германа

Ведущий программы Ранок з Україною рассказал, как приготовить нежные куриные ножки с апельсиновыми нотами.

12 июля 2021, 04:37

Вода противопоказана. Пять продуктов, которые нельзя мыть перед приготовлением

Мы привыкли думать, что все продукты нужно тщательно мыть перед тем, как готовить. Однако у ученых другое мнение на этот счет. Есть продукты, которые не просто не нужно, а категорически запрещено мыть.

30 июня 2021, 19:49

Курица

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10