Андрей Смирнов

Пока Европа «работает над усилением Украины»

Сергей Мисюра

Полуночный залп баллистики. Чего еще вскоре ожидать Киеву

Валерий Пекар

Выборы, коррупция и детское мышление

Сергей Притула

За этот лозунг на картонке очень стыдно

Коктейль

Джеймс Бонд очень сильно ошибался. Ученые рассказали, как правильно готовить коктейль с мартини и водкой

Киногерой Джеймс Бонд, известный своей требовательностью к деталям, всегда заказывал свой мартини словами: «Взболтать, но не смешивать». Однако новые научные данные свидетельствуют, что любимый способ агента 007 является не лучшим для настоящих гурманов.

14 октября 2025, 08:30

Украинское впечатляет. Какие локальные ингредиенты использует современная барная культура, и как это можете делать вы

Горечавка, корбан, копченый мед и даже крапива. Это не рецепт бабушкиного зелья, а ингредиенты для миксологии, которые поражают мир. Шеф-бартендер Владимир Кондратьев на барном шоу Barometer, которое прошло 27−28 сентября в Киеве, раскрыл секрет, как создать барную карту, которая удивит гостей и сделает заведение уникальным.

2 октября 2025, 13:43

Рестораны

В стиле Чужого, на воде и не только. Топ-11 уникальных баров мира с самыми креативными локациями и концепциями

Креативность в использовании напитков — вещь почти очевидная. Но эти совершенно уникальные бары поднимают планку дизайна и атмосферы еще выше.

16 августа 2025, 18:19

От минитодди до микромартини. Лучшие уменьшенные коктейли мира по версии The World’s 50 Best Bars

Пейте и платите меньше — наслаждайтесь и удивляйтесь больше. Какие коктейли сейчас стали трендовыми в ведущих барах мира по версии международного рейтинга The World’s 50 Best Bars.

29 июля 2025, 17:34

92-летняя бабушка рассказала о вечернем ритуале, который является ее «секретом вечной молодости»

Женщина из Великобритании, которой 92 года, рассказала о своем секрете долгой жизни и хорошего самочувствия.

22 июля 2025, 17:39

Вчерашний день: от этого коктейльного декора отказываются бармены по всему миру

Бармены прощаются с дольками цитрусовых как украшением коктейлей, поскольку это становится экологически неприемлемым. Как оказалось, выброшенные дольки лимона и лайма имеют реальное влияние на климат.

9 июля 2025, 16:15

Звезды летних террас. Как сочетать коктейли с сырами

Оксана Чернова — сырный эксперт, основательница ProCheese Академии, судья международного конкурса World Cheese Awards. Она поделилась любимыми и лучшими сырными сочетаниями со звездами летних террас — коктейлями.

7 июля 2025, 18:35

Время пить. Коктейли на компанию, которые подойдут для любой ситуации летом

Лето — это не только сезон отпусков и долгих вечеров, но и время, когда напитки становятся частью атмосферы. Что может быть лучше большого кувшина охлажденного коктейля, который разделяют друзья на даче, пикнике или на балконе с видом на закат

27 июня 2025, 21:25

С чесноком и мескалем. В киевских барах подают борщ в виде коктейля

Борщ из печи от Евгения Клопотенко будут подавать в виде коктейля, но в банке. Напиток разработал шеф-бармен KYI bar Иван Носко — специально ко Дню Киева.

25 мая 2025, 22:51

«Работали четыре месяца». Киевский бар, который отметился скандальной паской, создал коктейли, «вдохновленные киевскими храмами»

Ко Дню Киева 25 мая бар HRAM создал коктейли, передающие атмосферу колокольни, монастыря, костела и церкви.

22 мая 2025, 17:39

Наша аутентика. В Украине презентовали бокал в виде Половецкой бабы — и рецепт коктейля к нему

Бренд Barta вдохновился каменными статуями из украинских степей и создал бокалы Половецкая баба, взяв за образец одну из статуй с горы Кременец в Изюме.

22 мая 2025, 13:35

Рестораны

В стиле Хогвартса и с панакотиком. Семь самых свежих заведений Киева, достойных вашего внимания

За американским, британским и японским вайбом, оказывается, совсем не нужно ездить за границу. Киевские новые заведения предлагают гастрономический опыт на самом высоком уровне. Куда за ним идти?

15 мая 2025, 15:20

«Суперсила». Шон Пенн представил в Киеве коктейль в честь Украины — где его попробовать

14 мая 2025, 18:47

Рестораны

Разрушает стереотипы. Лучшим в Северной Америке стал мексиканский бар

Handshake Speakeasy снова стал лучшим баром в Северной Америке. Возглавив рейтинги 50 лучших баров Северной Америки, а затем 50 лучших баров мира в 2024 году, он стал первым мексиканским баром, претендующим на мировую корону.

30 апреля 2025, 17:47

В тренде: 10 коктейлей, которые вы наверняка захотите пить этой весной

Весна — время пробовать новое и выбирать коктейли под настроение. Свежесть, легкость и яркость вкуса — главный ориентир этого сезона. Рассказываем, какие коктейли сегодня в тренде и как их смешать самостоятельно.

26 апреля 2025, 10:30

Рестораны

«Много жалоб от моралфюреров». Гарик Корогодский — о своем театре-баре Годо, тартаре из косули и спектакле с Алексеем Вертинским

Гарик Корогодский, бизнесмен и сооснователь театра-бара Годо, — о новом столичном заведении, любимых коктейлях и изменениях в жизни за время большой войны.

19 апреля 2025, 12:09

Рестораны

Винил и коктейли. Что предлагают лучшие музыкальные бары в мире

У вкусных коктейлей есть два лучших сочетания: с хорошей компанией и крутой музыкой. Эти бары мира предлагают высочайшее качество как в гастрономической, так и в музыкальной сфере.

10 апреля 2025, 21:03

Рестораны

Белый Негрони и концептуальный Буряк. Девять украинских баров, предлагающих небанальный взгляд на сезонные коктейли

Самое время посетить столичные бары и попробовать новые сочетания.

23 марта 2025, 17:28

Соус к шашлычкам, печенье и коктейль. Оригинальные рецепты с белками, которые остались после Пасхи

Пасхальный кулич, чтобы быть ароматным и сдобным нуждался в большом количестве желтков. Но что же делать с белками. Рассказываем пять простых и интересных рецептов.

22 марта 2025, 03:06

Что будем пить? Коктейльные тренды 2025 года, которые стоят вашего внимания

От мини-мартини до безалкогольных напитков — вот что по душе профессионалам и ценителям.

4 марта 2025, 17:49

Коктейль

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10