Ниал Уит

Задумываетесь о приеме магния? Вот что стоит знать

Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Интересные, актуальные и с философским подтекстом. Пять книг для тех, кто интересуется историей и политикой

Тимоти Эш

Трамп, Путин и «китайская карта». Что происходит вокруг Украины

Юрий Федоренко

Унижение Европы. Почему уменьшается помощь Украине

Кафе

Рестораны

Главный гастротренд осени. Где в Киеве пить тыквенное латте — шесть лучших мест

Тыквенные латте — давно не новинка кофейного мира. Однако с каждым годом они собирают все большую аудиторию не только в просмотрах страниц соцсетей, но и в кофейнях. А почему — узнайте из подборки ниже.

19 октября, 08:42

Рестораны

Крылатые. В Киеве вдова погибшего летчика открыла кофейню — интервью

Анастасия Болотова память о муже решила сохранить в стенах уютной столичной кофейни. Там можно не просто выпить кофе, но и узнать истории павших летчиков, погибших во время войны с Россией.

28 июля, 10:12

Китайцы начали делать латте со свиными кишками и называют это деликатесом — видео

В Китае начали делать новый кофе, который готовят на основе вареных свиных кишок.

26 июня, 13:23

Ритейл/Недвижимость

Сюрприз от Rozetka. Крупнейший онлайн-ритейлер Украины открыл в Киеве поп-ап кафе — фото

Крупнейший онлайн-ритейлер Украины Rozetka открыл в Киеве поп-ап кафе, которое расположено на входе в выставку «Третье дыхание» на Подоле.

6 мая, 08:43

Рестораны

«Сэкономить 7 долларов». Трендом TikTok стала находка поколения Z — бюджетная альтернатива кофейням

28 апреля, 16:24

Рестораны

Места под солнцем. Где в Киеве можно попробовать ресторанные новинки на летних террасах

22 апреля, 19:40

Рестораны

Моти на Манхэттене. Победитель МастерШеф открыл кофейню в Нью-Йорке

Украинец, победитель одного из сезонов МастерШеф открыл заведение питания в сердце Нью-Йорка.

22 апреля, 13:04

«Мертвый глаз». Что такое кофе dead eye, как его приготовить и безопасно ли пить

Вы чувствуете, что одной порции эспрессо недостаточно для активного начала дня? А как насчет двух, трех порций и еще и в сочетании с фильтр-кофе?

17 марта, 05:38

Мастера кофе. Объявлен топ 100 лучших кофеен в мире — где они находятся, и что предлагают

Лучшая кофейня в мире по мнению The World’s 100 Best Coffee Shops находится в Сиднее. Этот австралийский город опередил своего давнего конкурента Мельбурн в борьбе за первое место.

14 марта, 12:29

Рестораны

В Киеве кофейня сменила название из-за политики Трампа, другие отказываются от американо. И не только в Украине

Ранее два заведения в Киеве, а именно кофе-бар и пиццерия назывались Трамп. Отныне название изменили на более «искреннее».

10 марта, 14:45

На баристу Starbucks напала обезьяна, прыгнув через окно кассы, а затем села в машину и уехала

В Америке на сотрудника Starbucks напала домашняя обезьяна одного из клиентов, которая прыгнула через окно кассы.

26 февраля, 15:10

Рестораны

Альтернатива кофейне. Что такое чайные бары и почему они набирают популярность

Чай — часть жизни для многих из нас. Но кроме как во время домашних посиделок, этим уютным напитком можно наслаждаться в изысканной атмосфере бара. Эксперт Юлия Чеснокова рассказала, какие особенности формата чайных баров и почему они актуальны.

20 февраля, 15:54

Следующий мощный тренд. Что такое кофе лонг-блек, чем он отличается от американо и почему набирает популярность в Британии

Спешалти кофейни Великобритании на самом деле некритично отличаются от украинских. Там так же взвешивают кофе на маленьких гиперчувствительных весах и практически выталкивают вас из помещения, если вы заказываете сироп. Здесь нет места для американо, но есть для лонг-блек.

12 февраля, 06:32

Благотворительные воронки. Украинский бренд разработал дрипперы для кофе в цветах АЗОВ.ONE и перечисляет все деньги за них военным

АЗОВ.ONE и бренд Dotyk анонсировали лимитированную серию уникальных керамических дрипперов для кофе пуровер. Рассказываем, в чем особенности этого продукта и чем он интересен.

7 февраля, 14:40

В почете на исторической родине. Тренды и прогнозы рынка кофе на Ближнем Востоке в 2025 году

Эксперт по ресторанно-гостиничному делу Юлия Чеснокова поделилась мнением о трендах в мире кофейного маркетинга. Она подытожила тренды рынка на Ближнем Востоке согласно данным Project Café Middle East 2025.

6 февраля, 06:47

Эксперты

Быстро, вкусно, недорого: Какие тренды формируют украинскую и мировую индустрию гостеприимства?

Поход в ресторан становится для многих роскошью. А быстрый, вкусный перекус — это микроразвлечение, позволяющее насладиться качественным продуктом за доступную цену. Кофейни, книжные магазины, пекарни и стритфуд стали главными драйверами индустрии.

22 января, 16:34

«Сумасшедший» заказ. Самый новый кофейный тренд происходит из Австралии — вот что о нем известно

Трендовый «всем известный» заказ кофе из Мельбурна заставил бариста за пределами города чесать затылки. Оказалось, что ни мастера кофе, ни сами посетители не уверены, что это за рецепт, но активно его заказывают.

16 января, 07:27

Компании / Рынки

Индекс Эспрессо. В каком регионе продается самый дорогой кофе в Украине и как изменились цены за год — инфографика

Порция эспрессо в Украине в 2024 году подорожала в среднем на 11% и стоит 31 грн, а в 2023-м — 28 грн.

6 января, 14:55

Рестораны

Карамельные сырники и мелты. Куда пойти на завтрак в Киеве, который готовят целый день

Не нужно спешить в заведение, чтобы успеть на любимый завтрак со спешалти кофе. Смотрите подборку пяти заведений с завтраками целый день, где есть варианты на любой, соленый и сладкий, вкус.

20 ноября 2024, 13:47

Рестораны

Рекомендация фуд-эксперта. 12 заведений Львова, которые принадлежат военным и ветеранам

Ресторанный маркетолог, гастрономический обозреватель и исследователь Всеволод Полищук поделился в своем Телеграмм-канале подборкой заведений Львова. Каждое принадлежит военному или ветерану.

23 сентября 2024, 13:34

Кафе

1
2