Принц Гарри

«Очень скоро эта война закончится…» Что я вижу как солдат в сердце Киева

Сергей Мисюра

Чтобы никого не бусифицировать. Какой основной месседж Буданова по мобилизации

Николай Белесков

Николай Белесков

Ничего хорошего для нас. О предупреждении военной разведки Нидерландов

Владимир Ермоленко

Владимир Ермоленко

Русский фашизм: Мусолини только и мечтал такое создать

Дмитрий Борисов

Коллиматорный прицел для девушек. Известные украинцы — о том, как помогают фронту и какие необычные запросы получают от защитников

НВ расспросил соотечественников, как они помогают защитникам Украины, и что те просят присылать на фронт

24 августа 2022, 09:43

«Не словом, а делом». Шеф-повара Украины собрали «кухонные войска» для помощи военным и докторам

Украинские повара в разных городах готовят для военных, докторов и нуждающихся.

1 марта 2022, 22:30

Сочный и нежный. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как приготовить стейк из самой дорогой говядины в мире

Для приготовления одного из самых известных мясных деликатесов стоит использовать особый японский гриль

15 января 2022, 22:30

Эксперты

Антихрупкость ресторанного бизнеса. Как превращать вызовы в топливо для развития, — Елена Борисова

В «Антихрупкости» Талеба есть интересное мнение о том, что наиболее уязвимы именно рестораны. Однако именно из-за уязвимости каждого конкретного заведения ресторанный бизнес в целом является антихрупким, и непредсказуемые вызовы его только закаляют.

27 ноября 2021, 11:34

О балансе и дистанции. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как наладить бизнес-процессы так, чтобы позволять себе выходные

Я каждый день учился на ошибках, но до сих пор ни о чем жалею

16 ноября 2021, 00:03

Знаменитости

«Идеальный город». Дмитрий Борисов показал, как они с женой отдыхают в Венеции

Известный киевский ресторатор Дмитрий Борисов и его супруга Елена отправились на отдых в Италию.

11 ноября 2021, 09:33

Только три ингредиента. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как приготовить щучью икру по-одесски

Главное в приготовлении щучьей икры по-одесски — добиться правильной консистенции

26 июня 2021, 01:57

Знаменитости

В день рождения жены. Дмитрий Борисов стал отцом в седьмой раз

В семье известного киевского ресторатора Дмитрия Борисова случилось радостное событие.

24 января 2021, 17:09

Компании / Рынки

#Бизнес2021. Ресторатор Дмитрий Борисов — об инвестициях, зарплатах и возможностях «всей этой карусели» в новом году

Каким будет 2021 для бизнеса? НВ Бизнес задал несколько вопросов владельцам и CEO крупных компаний, работающих в ключевых отраслях украинской экономики.

25 декабря 2020, 09:03

Знаменитости

В седьмой раз. Дмитрий Борисов снова станет отцом

Ребенок Дмитрия и Елены Борисовых должен родиться в январе 2021.

21 ноября 2020, 14:13

Компании / Рынки

Из 40 млн украинцев не более полутора тысяч могут сходить в премиальный ресторан — Дмитрий Борисов

Только примерно полторы тысячи украинцев ходят в премиальные рестораны, которых в Украине насчитывается около пяти.

17 ноября 2020, 14:25

Компании / Рынки

«Сокрушительный удар и популизм». Дмитрий Борисов заявил, что до 80% ресторанов в Киеве могут не пережить карантин

Ресторатор Дмитрий Борисов считает, что большинство киевских ресторанов могут закрыться в результате карантина.

17 ноября 2020, 13:26

Взрыв в ресторане Борисова на Андреевском спуске — подробности и комментарии

17 сентября в 16:06 в полицию города Киева поступило сообщение о взрыве в ресторане на Андреевском спуске, 19 А, где расположено заведение семьи ресторанов Дмитрия Борисова Канапа. НВ рассказывает, что известно о происшествии.

18 сентября 2020, 10:35

Свідоме життя

«Кухня — это стержень культуры». Интервью с украинским ресторатором Дмитрием Борисовым

Известный ресторатор Дмитрий Борисов дал интервью Радио НВ, в котором рассказал о популяризации украинской кухни (а с помощью нее — культуры и традиций страны), а также о «добрых проектах, которые вдохновляют».

31 августа 2020, 14:21

Для позднего завтрака. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как приготовить шакшуку и креветки

Существует множество видов шакшуки — мы приготовим собственную вариацию

14 августа 2020, 23:03

Итоги карантина. Дмитрий Борисов закрыл первый ресторан в Киеве

После трех месяцев карантина закрылся первый ресторан из Cемьи ресторанов Дмитрия Борисова.

18 июня 2020, 12:38

Gastrofamily Food Market. На Бессарабке открылся фудхол Дмитрия Борисова

На Бессарабской площади начал работу Gastrofamily Food Market — фудхол заведений сети ресторатора Дмитрия Борисова.

10 июня 2020, 14:55

Ритейл/Недвижимость

Сеть ресторанов Дмитрия Борисова может закрыть 2−3 заведения после отмены карантина

Сеть заведений общественного питания Семья ресторанов Дмитрия Борисова рассматривает возможность закрытия 2−3 заведений после отмены карантина.

3 июня 2020, 13:48

Готовим на карантине. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как запечь сома и приготовить рис в азиатском стиле

При выборе сома для запекания обратите внимание на размер тушки — желательно, чтобы особь весила не больше 3−4 килограмм

20 апреля 2020, 12:20

Праздничные традиции. Готовим паску по любимому рецепту известного украинского ресторатора Дмитрия Борисова

Дмитрий Борисов, известный украинский ресторатор, в эфире Радио НВ поделился своим любимым рецептом паски — в ее состав входят сухофрукты, цитрусовые, орехи и даже зефир.

18 апреля 2020, 13:32

Дмитрий Борисов

1
2
3