Дайан Фрэнсис
Дайан Фрэнсис
«Крыса в Кремле готовит новую угрозу». О чем США предупредили Путина
Лео Бабаута
Лео Бабаута
Вредные мысленные привычки — и чем их можно заменить
Елена Любченко
Елена Любченко
Важное чувство. Почему вам стоит гордиться собой
Андрей Смирнов
Андрей Смирнов
Путин открыл ящик Пандоры от СБУ

Бар

Рестораны
Чай, матча, медовые коктейли. Самые интересные заведения, открывшиеся в Киеве в последнее время
Земля уже убрала листья с деревьев, а значит время и нам собрать любимые открытия этого времени года в Киеве.
27 ноября 2025, 18:59
Вино
Не божоле. В киевском баре наливают молодое 'бэби'-вино
Интересные молодые вина производят не только во Франции — теперь вы можете попробовать и украинское, и это буквально в сердце Киева.
21 ноября 2025, 13:11
Рестораны
«Борщ — безупречный». Авторитетное французское издание написало об украинских ресторанах — какие одобрили?
В Украине, более чем через три года после российского вторжения, война все еще бушует, но ресторанная сфера продолжает развитие.
16 ноября 2025, 05:19
Вино
«Глобальный гедонизм». «Мольфар» из культового бара DIDUH рассказал о любимых коктейлях украинцев, мифе о льде и судьбе баров — интервью
9 ноября 2025, 14:20
Вино
Новый победитель. Ресторанный сервис назвал коктейли, которые украинцы чаще всего заказывают в заведениях
В Украине появился новый лидер барных карт, обогнавший Aperol Spritz. Это показало новое исследование 2025 года от Poster.
6 ноября 2025, 12:51
Рестораны
От мишленовского шефа. В Киеве откроют японское кафе в стиле ваби-саби
В центре Киева будет действовать городское кафе и бар Oishi Ba, вдохновленное японской философией ваби-саби (японский взгляд на прекрасное — ред.). Сейчас заведение работает в тестовом режиме.
22 октября 2025, 16:07
Вино
Украинское впечатляет. Какие локальные ингредиенты использует современная барная культура, и как это можете делать вы
Горечавка, корбан, копченый мед и даже крапива. Это не рецепт бабушкиного зелья, а ингредиенты для миксологии, которые поражают мир. Шеф-бартендер Владимир Кондратьев на барном шоу Barometer, которое прошло 27−28 сентября в Киеве, раскрыл секрет, как создать барную карту, которая удивит гостей и сделает заведение уникальным.
2 октября 2025, 13:43
Вино
От минитодди до микромартини. Лучшие уменьшенные коктейли мира по версии The World’s 50 Best Bars
Пейте и платите меньше — наслаждайтесь и удивляйтесь больше. Какие коктейли сейчас стали трендовыми в ведущих барах мира по версии международного рейтинга The World’s 50 Best Bars.
29 июля 2025, 17:34
Вино
Вчерашний день: от этого коктейльного декора отказываются бармены по всему миру
Бармены прощаются с дольками цитрусовых как украшением коктейлей, поскольку это становится экологически неприемлемым. Как оказалось, выброшенные дольки лимона и лайма имеют реальное влияние на климат.
9 июля 2025, 16:15
Вино
«Бар, магазин, сообщество». В Киеве открылось заведение с украинским вином и специалитетами от основателя винного фестиваля
Сергей Климов, известный ресторатор, основатель Kyiv Food&Wine Festival, амбассадор украинского вина сообщил об открытии нового винного пространства в центре Киева.
27 июня 2025, 18:05
Вино
«Жалуются на каждую мелочь»: американские бармены рассказали о том, какое поколение ведет себя хуже всего в заведениях
Посетители из поколения Z начали платить за каждый выпитый напиток сразу в барах и не могут быстро сделать заказ. Впрочем, этикет старших клиентов тоже не идеален.
11 июня 2025, 23:03
Еда
«Пейте в приятной компании». Эксперт развеивает мифы об алкоголе, комментирует алкоголь при ЗОЖ и советует, с чего начать домашний бар
Осознанное отношение к алкоголю начинается со вкуса. Мы привыкли воспринимать алкоголь как нечто эмоциональное — для празднования, расслабления или ритуала. Но настоящее удовольствие — в понимании, что именно мы пьем и почему.
1 июня 2025, 13:48
Вино
С чесноком и мескалем. В киевских барах подают борщ в виде коктейля
Борщ из печи от Евгения Клопотенко будут подавать в виде коктейля, но в банке. Напиток разработал шеф-бармен KYI bar Иван Носко — специально ко Дню Киева.
25 мая 2025, 22:51
Еда
«Работали четыре месяца». Киевский бар, который отметился скандальной паской, создал коктейли, «вдохновленные киевскими храмами»
Ко Дню Киева 25 мая бар HRAM создал коктейли, передающие атмосферу колокольни, монастыря, костела и церкви.
22 мая 2025, 17:39
Вино
Наша аутентика. В Украине презентовали бокал в виде Половецкой бабы — и рецепт коктейля к нему
Бренд Barta вдохновился каменными статуями из украинских степей и создал бокалы Половецкая баба, взяв за образец одну из статуй с горы Кременец в Изюме.
22 мая 2025, 13:35
Рестораны
В стиле Хогвартса и с панакотиком. Семь самых свежих заведений Киева, достойных вашего внимания
За американским, британским и японским вайбом, оказывается, совсем не нужно ездить за границу. Киевские новые заведения предлагают гастрономический опыт на самом высоком уровне. Куда за ним идти?
15 мая 2025, 15:20
Вино
«Суперсила». Шон Пенн представил в Киеве коктейль в честь Украины — где его попробовать
14 мая 2025, 18:47
Рестораны
«Больше, чем бар». Основатель Kyiv Food&Wine Festival анонсировал открытие нового заведения в Киеве
Сергей Климов, известный ресторатор, амбассадор украинского вина сообщил об открытии нового винного пространства в центре Киева.
12 мая 2025, 10:59
Рестораны
Разрушает стереотипы. Лучшим в Северной Америке стал мексиканский бар
Handshake Speakeasy снова стал лучшим баром в Северной Америке. Возглавив рейтинги 50 лучших баров Северной Америки, а затем 50 лучших баров мира в 2024 году, он стал первым мексиканским баром, претендующим на мировую корону.
30 апреля 2025, 17:47
Свой бизнес
Дно достигнуто: Что происходит с ресторанным бизнесом? — Ольга Насонова
Плохая новость: дно достигнуто. Все кто уже мог закрыться, закрылся. Хорошая новость: начали расти со дна.
28 апреля 2025, 17:20

Бар

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться