Алексей Копытько

Алексей Копытько

Мамашки и папашки, можете сдавать путевки в Крым

Илья Литун

Пиратство в EdTech. Как Telegram разрушает рынок образования в Украине

Оксана Забужко

Жить вопреки всему. О впечатлениях от прифронтовых городов

Петр Чернышов

Война в Иране сказывается. Что началось в Китае

Бар

Рестораны

Новая эра коротких коктейлей. Как подают самые креативные шоты в барах мира

Шоты — это небольшие, концентрированные коктейли, которые выпиваются одним глотком. Но как уместить все нужные вкусы и его оттенки в такую маленькую порцию, которая подарила бы наслаждение? Мировые бары уже разгадали этот секрет шотов, как искусства.

15 февраля 2025, 19:37

Месяц женской дружбы. Украинские заведения присоединились к благотворительной акции ради защитниц на фронте

С 14 февраля по 8 марта в заведениях Mimosa Group стартует Месяц женской дружбы. Украинские барледи будут угощать авторскими благотворительными коктейлями.

14 февраля 2025, 16:42

От Мехико до Токио. Что предлагают лучшие в мире бары натуральных вин

Натуральные вина, которые когда-то были нишевым выбором, теперь стали мировым феноменом, славящимся своим экологическим духом и чистым, виноградным вкусом. Какие мировые бары поддерживают этот тренд?

14 февраля 2025, 15:04

Помним. Бар в Киеве разместил фото барменов со всей Украины, которые погибли, защищая родину — вы должны их знать

6 февраля отмечается День бармена. Эта профессия ассоциируется с радостью, спокойствием без воздушных тревог.

6 февраля 2025, 15:59

На пике тренда. Почему безалкогольные коктейли обходятся дороже алкогольных напитков

Люди все чаще отказываются от алкоголя в пользу безалкогольных альтернатив, таких как моктейли и безалкогольного вина, но их стоимость нередко вызывает удивление

13 января 2025, 17:04

В бар на «сухой январь». Семь трендовых заведений мира с лучшими безалкогольными коктейлями

Благодаря множеству рецептов от прогрессивных баров мира и Украины в частности мы знаем: алкоголь не является обязательным условием для создания отличного напитка. Более того, учитывая молодежные стремления к здоровому образу жизни, безалкогольные коктейли — мастхэв сезона.

12 января 2025, 19:37

Рестораны

«Должно было исполниться восемь лет». Совладелица прокомментировала закрытие культового бара в Киеве

Ранее NV Food писали о том, что в Киеве закрывается Podil East India Company. Заведение будет работать до 27 октября.

25 октября 2024, 16:01

С иностранными гостями и дегустациями. Как прошло барное шоу Barometer 2024

Говорили о трендах, дегустировали алкоголь и обменивались опытом.

24 октября 2024, 18:06

С лекциями и дегустациями. В Киеве пройдет барное шоу BAROMETER

28−29 сентября в киевском КВЦ Парковый состоится BAROMETER International Bar Show. Оно собирает лучших мировых миксологов, вкусные напитки для дегустации и мировые бренды.

23 сентября 2024, 16:21

Рестораны

Де поїсти на Золотих воротах — п’ять закладів на будь-який смак з їжею та напоями

От чая до кофе, от салата до бургера, от пластинок до шахматных дощечек — это все о киевских кафе на Золотых воротах. NV Food собрал подборку из пяти заведений для посещения с друзьями и коллегами.

23 августа 2024, 16:50

Рестораны

Донаты и украинское вино. Девять баров Киева, где можно отпраздновать День Независимости Украины

День Независимости — это праздник, который символизирует принятие Акта провозглашения независимости Украины Верховной Радой, которое состоялось в 1991 году.

23 августа 2024, 15:47

Рестораны

Трезвые бары. Как безалкогольные заведения набирают популярность и становятся социальными центрами

Каждую пятницу Крис Маршалл открывает двери своего бара Sans Bar в Остине и каждый раз сталкивается с одной и той же просьбой от посетителей: «Дайте что-нибудь алкогольное, пожалуйста». Однако Sans Bar отличается от традиционных заведений тем, что алкоголь в нем не подают.

13 августа 2024, 16:37

Сложно представить свою бабушку в пабе с бокалом пива. Разговор с барледи Аной Резник о коктейлях, украинском алкогольном наследии и вкусе Киева

28 июля 2024, 11:29

Рестораны

Пюре стамппот или авторские панипури. Какие новые заведения питания открыли во Львове весной-летом 2024 года

Несмотря на то, что в Украине продолжается война с Россией, малый и средний бизнес продолжает работать. Не исключением является и гостинично-ресторанная сфера. NV FOOD узнал, какие рестораны, кафе и бистро открыли недавно во Львове.

24 июля 2024, 15:09

Рестораны

«Соседский борщ», боулы, завтраки целый день. Что предлагают в новых ресторанах Киева, которые открылись летом

24 июня 2024, 16:29

5 односолодовых виски, которые стоит попробовать — выбор от киевского бара

Односолодовый виски — это крепкий напиток, приготовленный из соложеного ячменя, дрожжей и воды, вкус и аромат которого зависят от времени выдержки в дубовых бочках. Особый интерес вызывают редкие выпуски известных винокурен из разных регионов. Также популярны виски с необычной историей.

14 июня 2024, 19:23

Рестораны

Достойны внимания. Новые рестораны, кафе и бар в Киеве, открытие которых вы могли пропустить

Когда нужен спешалти кофе, крафтовое пиво и авторские коктейли, столица предложит множество вариантов. Собрали для вас шесть заведений, которые недавно открылись и ждут вашего посещения.

30 мая 2024, 16:47

Томатный тини. Как приготовить пикантный вариант знаменитого напитка

Один из самых популярных современных коктейлей — Грязный мартини. В этом простом напитке добавляется немного пикантного оливкового рассола, который делает каждый глоток неожиданно освежающим. Если вы любите украшать свой коктейль оливкой, вам понравится этот летний вариант пикантного напитка.

3 апреля 2024, 15:27

Из-за скандальных названий в меню. Омбудсмен Лубинец открыл производство в отношении харьковского бара Поза зоною

Уполномоченный Верховной Рады Украины по правам человека Дмитрий Лубинец открыл производство в отношении харьковского бара Поза зоною из-за провокационных названий коктейлей в меню.

2 апреля 2024, 10:55

Рестораны

Осторожно, не обидьте итальянцев. Почему кофейни подают воду к кофе в Италии

Кофе и вода — две контрастные вещи, которые склонны тлумить друг друга. Но зачем итальянцы подают их вместе. Рассказываем, почему пить воду до или после кофе имеет смысл.

13 марта 2024, 23:04

Бар

1
2
3
4
5
6