Экономика
Белковый голод. Как рост цен на спортивное питание спровоцировал бум альтернативных белков
Дефицит сывороточного протеина и скачок цен на молочное сырье вынуждают мировых агрогигантов и фудтех-стартапы искать замену классическим белкам в люцерне, болотных микробах и горохе.
4 октября, 19:07