Так важно позаботиться о том, чтобы организм чувствовал себя хорошо для того, чтобы продуктивно прожить этот день. Собственно, именно пища — то, что держит наш уровень энергии в течение всего времени. Собственно, первый такой заряд создает завтрак. Некоторые любят соленые, такие как яичница, сэндвичи, блины с начинкой, или вчерашний ужин, или сладкие: сырники, оладьи, овсянка с фруктами и тому подобное. Но для кого-то завтраком станет кофе или чай.

Что будет, если не есть завтрак / Фото: Instagram @yatzer

Известное мнение — завтрак является главным приемом пищи, и от него зависит наше самочувствие. Эксперты по питанию сходят на том, что утренний прием пищи в идеале это определенная комбинация белков, клетчатки и жиров. Она стабилизирует уровень сахара в крови, дает энергию и сохраняет ощущение сытости, поэтому вы менее склонны к перееданию в дальнейшем. Впрочем, возможно, если его есть через силу, когда не хочется, это будет иметь негативные последствия? «Не исключено, что вам подходит что-то другое», — делится Линдси Малоун, преподаватель кафедры диетологии Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв и зарегистрированный диетолог. Главное — прислушиваться к своему телу. Вам может казаться, что вы хорошо себя чувствуете без завтрака, но могут быть последствия, на которые вы не обращаете внимания.

Она рассказала для The New York Times, что если вы едите или перекусываете перед сном, ваш организм все еще может переваривать пищу с предыдущей ночи. Складывается определенная закономерность: вы пропускаете завтрак, но компенсируете пропущенные калории позже в течение дня. «И тогда вы можете съесть треть своих калорий, перекусывая после обеда», — говорит госпожа Малоун. Когда организм берет на себя больше пищеварения, тогда как должен отдыхать — может привести к ухудшению сна и увеличению веса.

Однако, если вы все-таки чувствуете, что ваше тело нуждается в питании утром несмотря на отсутствие голода, то есть метод, как это внедрить. «Физиологически существует много механизмов, которые побуждают наш организм есть утром, — рассказала Айвори Лох, зарегистрированный диетолог в Сиэтле. Но если вы годами не завтракаете, ваш организм, возможно, перестал посылать сигналы голода, которые, как он знает, будут проигнорированы. «Я советую своим клиентам попробовать три недели постоянно что-то есть, — продолжила Лох. «Просто попробуйте. Ваш организм начнет ожидать, что его накормят».

Что есть на завтрак / Фото: Instagram @mubi

Кофе на завтрак

Любимый напиток, особенно с молоком, способен подавить аппетит с утра и добавить энергии. Однако, что латте, что эспрессо лишь временно наполняют нас, ведь бодрость исчезнет через час-два, а голод вернется еще быстрее.

Отсутствие голода с утра

«Возможно, вы не голодны до 10 утра. Это нормально. Сядьте и съешьте йогурт и банан. Это все равно считается «завтраком», — подчеркнула Лорен О, доцент кафедры диетологии Калифорнийского университета в Дэвисе, которая каждое утро ест тост с арахисовым маслом. Диетолог Линдси Малоун же имеет на завтрак протеиновый коктейль, и советует смузи или ложечку коллагена в кофе, если полный прием пищи непривлекателен. Также Айвори Лох рассказала, что обычно ест «сытный тост» с такими начинками, как сыр или кайя и кокосовый джем, популярный в Юго-Восточной Азии.

На самом деле ни одно правило не говорит о том, что вы должны есть только хлопья или яйца. Съешьте остатки спагетти и фрикаделек с предыдущей ночи или борщ. А детям можно дать отбивные или рыбные палочки. Супы также абсолютно приемлемы для завтрака, ведь, например, в Китае и Японии горячий бульон и булочка со свининой являются традиционным завтраком.

Ограничения и голодание вместо завтрака

В мире получила популярность практика под названием интервальное голодание, которая заключается в ограничении часов, когда вы едите, чтобы организм использовал жир в качестве топлива. В общем, это может помочь с умеренной потерей веса и стабилизацией уровня сахара в крови для тех, кто страдает диабетом 2 типа, по словам эксперта Малоун. Но не стоит этим увлекаться, добавила она. Настоящее голодание не позволяет, например, выпить стакан апельсинового сока — ваш организм начнет сжигать сахар вместо жира, что сведет на нет цель. Диабетикам, особенно, следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы составить план, поскольку высокий или низкий уровень сахара в крови может быть опасным. После завершения дневного голодания не забывайте следить за тем, что вы едите, говорит доктор Ау. Самое важное для вашего здоровья — это то, что вы сознательно относитесь к тому, когда и что вы потребляете.

«Завтрак может не работать для каждого отдельного человека. Если вы получаете достаточное количество питательных веществ для своего организма в течение дня, это прекрасно», — отметила диетолог Лох. «Просто не делайте это последней мыслью».