Особенно при диабете. Чем полезен для здоровья одуванчик и как употреблять его в еду
Одуванчик лекарственный — это растение, которое часто рассматривается как сорняк, однако его потенциальная польза для здоровья неоспорима. Говорят, что он обладает противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами.
Натуропаты и сторонники альтернативной медицины активно пропагандируют его, утверждая, что одуванчик может действовать как мочегонное средство или способствовать укреплению иммунитета, помогая бороться с инфекциями. Возможные преимущества этого растения ассоциируются с лечением артрита, заболеваний печени, диабета, ожирения и даже рака, хотя научные подтверждения этих утверждений пока остаются недостаточными.
Общая полезность одуванчика для здоровья остается недоказанной, и данные о его использовании ограничены. Вот что мы знаем о пользе одуванчика на основе имеющихся исследований.
Лечение диабета 2 типа
Диабет 2 типа часто связан с факторами образа жизни, такими как ожирение, диета с высоким содержанием жиров и недостаточное количество физической активности. Одуванчики содержат вещества, которые, по мнению исследователей, могут противодействовать этим эффектам, такие как цикориевая кислота, хлорогеновая кислота, сесквитерпеновые лактоны и особенно тараксастерин. Исследования на мышах показали, что тараксастерин может уменьшить воспаление и улучшить функцию печени, что в свою очередь может снизить уровень глюкозы в крови. Однако такой же эффект пока не был подтвержден у людей.
Лечение ожирения
Исследования на животных указывают на то, что одуванчик может помочь в лечении ожирения, одного из факторов риска диабета. Хотя у крыс доза от 150 до 300 мг/кг массы тела показала снижение ожирения, у людей эти результаты не были подтверждены.
Снижение высокого уровня холестерина
Исследования на мышах показали, что экстракт одуванчика может снизить уровень холестерина и улучшить функцию печени. Однако эти эффекты не были доказаны на людях.
Профилактика хронических заболеваний печени
Традиционно одуванчик используется для укрепления здоровья печени. Исследования на крысах показали его потенциал в лечении хронических заболеваний печени и почек. Однако нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты для людей.
Снижение высокого кровяного давления
Одуванчики могут действовать как мочегонное средство, что может быть полезно для лечения гипертонии. Однако нет высококачественных исследований, подтверждающих этот эффект у людей.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Некоторые эксперты предполагают, что соединения одуванчика могут бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря их антиоксидантным свойствам. Но для подтверждения этого требуются дальнейшие исследования.
Лечение ревматоидного артрита
Ревматоидный артрит (РА) представляет собой форму артрита, при которой иммунная система организма нападает на собственные суставы. Этот автоиммунный процесс может со временем привести к разрушению суставного хряща и деформации суставов, а также к появлению хронической боли.
Считается, что тараксастерол, содержащийся в одуванчике, может снижать воспаление и возможно защищать от долгосрочных повреждений, вызванных РА. Исследования на мышах, страдающих химически индуцированным РА, показали, что инъекции тараксастерола снижают уровень воспалительного маркера, известного как простагландин Е2 (PGE2), более чем на 50% по сравнению с необработанными мышами. Однако пока неясно, каков будет долгосрочный эффект такого лечения на РА, и возможно ли такое же воздействие у людей.
Профилактика и лечение рака
Некоторые исследователи предполагают, что соединения, содержащиеся в одуванчике, могут иметь противораковое действие. Несколько лабораторных исследований показали, что спиртовые экстракты одуванчика могут вызывать цитотоксический эффект на различные раковые клетки, аналогичный действию химиотерапии, но без ее побочных эффектов. Другие исследования указывают на то, что водные экстракты корня одуванчика могут замедлять размножение раковых клеток толстой кишки. Тем не менее пока нет никаких убедительных данных, что одуванчик, в любой форме, может предотвратить или лечить рак у людей.
Поддержание здоровья кожи
Несколько исследований указывают на то, что одуванчик может быть полезен для здоровья кожи. Одно из них — исследование на курином эмбрионе, которое показало, что соединения одуванчика могут способствовать восстановлению кожи, поврежденной ультрафиолетовыми лучами типа B. Экстракты одуванчика действуют как антиоксиданты, снижают воспаление кожи и способствуют ее заживлению. Однако нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты.
Укрепление здоровья пищеварительной системы
Некоторые исследования предполагают, что одуванчик может способствовать улучшению пищеварения благодаря содержанию пребиотических волокон и инулина, которые стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике. Однако механизмы действия и точные преимущества для пищеварения пока не ясны.
Увеличение производства молока
Одуванчик иногда считается галактогоном, способствующим увеличению лактации у кормящих матерей. Хотя его безопасность в этом контексте обычно признается, но доказательств его эффективности нет.
Потенциальные побочные эффекты
Хотя одуванчик обычно считается безопасным, в некоторых случаях он может вызывать побочные эффекты, такие как изжога, диарея и расстройство желудка, особенно при чрезмерном потреблении или употреблении в виде добавок. Людям с хроническими желудочно-кишечными расстройствами, аллергиями на растения семейства астровых или взаимодействующими лекарствами следует быть осторожными при использовании одуванчика.
Рекомендуемая дозировка
Нет универсальной рекомендации по дозировке одуванчика. Однако рекомендуется придерживаться рекомендаций на этикетках продуктов и не превышать рекомендуемую дозу. Перед применением добавок одуванчика важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть медицинские противопоказания или вы принимаете другие лекарства.
Что искать
Свежую зелень одуванчика время от времени можно обнаружить в специализированных продуктовых магазинах и добавить в салаты, супы и бутерброды. Однако стоит избегать сбора одуванчиков на улицах или в полях из-за возможного загрязнения пестицидами или другими вредными веществами в почве.
Добавки из одуванчика доступны в различных формах и могут быть приобретены через интернет или в аптеках, магазинах продуктов и магазинах пищевых добавок. Тем не менее, в Соединенных Штатах пищевые добавки не подвергаются строгому регулированию, поэтому качество может варьироваться. Для обеспечения чистоты и безопасности лучше выбирать бренды, которые прошли добровольную сертификацию независимыми органами, такими как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International.
Сертификация не гарантирует эффективность или безопасность добавки, а лишь подтверждает соответствие ингредиентов на этикетке и отсутствие примесей. Покупка сушеных одуванчиков, собранных на дикой природе, у традиционных травников или целителей, особенно из-за границы, следует избегать из-за отсутствия регулирования, что может привести к возможному загрязнению тяжелыми металлами, пестицидами и другими вредными веществами.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
