Кристина Гришанова

Автор NV Food | NV Food

Специализация и фокус

Для NV Food пишу об ингредиентах, которые меняют повседневную кухню, анализирую научные исследования в сфере питания и отслеживаю гастрономические тренды. Работаю с темами локальных продуктов, культуры еды и блюд, формирующих вкус украинцев. Отдельно работаю с темами, где еда пересекается со здоровьем: пищевые добавки, аллергены, влияние продуктов на организм. В таких материалах опираюсь на научные исследования и консультации с профильными экспертами, эксплейнеры, аналитику.

Профессиональный опыт

В журналистике — более семи лет. Работала в региональном медиахолдинге, где занималась литературной редактурой, копирайтингом и созданием спецпроектов, а затем возглавила редакцию. Отвечала за контентную стратегию, планирование тем, качество материалов и работу редакционной команды. Имею опыт запуска тематических серий и длинных форматов, в частности материалов, сочетающих питание, науку и повседневные практики потребления.

Образование

Окончила Украинский государственный химико-технологический университет, получив степень магистра экономики. Химико-технологическое образование дает базу для анализа состава продуктов, пищевых добавок, консервантов и их влияния на организм. Сейчас учусь в Днепропетровском университете внутренних дел по специальности психология. Обучение на психолога позволяет писать о расстройствах пищевого поведения, эмоциональном переедании и психологии диет.

Достижения

Имею опыт руководства редакцией и реализации спецпроектов. Материалы с моим участием формировали обсуждения вокруг тем качества продуктов, пищевых привычек и гастрономических трендов. Сочетаю журналистский опыт с междисциплинарным подходом — экономикой, психологией и анализом исследований, что усиливает экспертность материалов в теме питания.

Увлечения

Фотография, книги и работа с картами таро как инструментом рефлексии. Живу в Днепре.