В течение года исследователи наблюдали за двумя группами людей с избыточным весом и ожирением (ИМТ от 27 до 46), в возрасте от 18 до 60 лет. Одна группа придерживалась традиционной схемы ежедневного ограничения калорий, другая — режима интервального голодания по системе 4:3. Это означает, что четыре дня в неделю люди питались без ограничений, а три дня существенно сокращали калорийность рациона — до 400−600 калорий у женщин и 500−700 у мужчин.

Результаты показали: участники, которые придерживались метода 4:3, в среднем потеряли 7,6% от своего первоначального веса, тогда как в группе с постоянным дефицитом калорий — 5%. Исследование, опубликованное в Annals of Internal Medicine, подтвердило: интервальное голодание может обеспечить умеренно более выраженное снижение веса.

Ученые подчеркнули: 4:3 — это не то же самое, что питание по времени (например, популярные схемы 16/8 или 14/10). В данном случае речь идет именно о чередовании дней с очень низким потреблением энергии и дней без ограничений. Причем дни голодания не должны идти подряд, а в свободные от ограничений дни участникам рекомендовали выбирать более здоровую пищу, но подсчетом калорий они не занимались.

Этот план снижения веса эффективнее традиционной диеты / Фото: esigie/pixabay

Важной частью эксперимента стала поведенческая поддержка: участники обеих групп регулярно консультировались с диетологом, получали советы по рациону, мотивации и адаптации к новому стилю питания.

«Интервальное голодание 4:3 — это безопасный и эффективный способ похудения, который можно рассматривать как альтернативу другим проверенным методам», — отметил один из авторов исследования Даниэль Остендорф. Он также подчеркнул, что начать лучше с одного дня в неделю, постепенно переходя к трехдневной системе.

Исследователи обратили внимание, что участники предпочитали съедать суточную норму калорий за один прием, а в течение дня поддерживали водный баланс с помощью некалорийных напитков — например, черного кофе или ароматизированной воды без сахара.

Однако команда подчёркивает: для других групп населения — пожилых людей, подростков, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями — необходимы дополнительные исследования.

Ученые надеются на продолжение наблюдений, чтобы выяснить, какие категории людей лучше всего реагируют на такую диету и способна ли она обеспечить устойчивый результат в долгосрочной перспективе.