Гречневые блины и немного безумства. Что на самом деле ест и как научилась готовить Тейлор Свифт
У Тейлор Свифт вкус настолько продуманный, что в нем есть место для небольшого безрассудства. Рассказываем о том, что обычно ежедневно ест звезда сцены и фильмов.
Тейлор Свíфт — американская автор-исполнительница, актриса, активистка, филантроп, и как оказалось, замечательная кулинарка. Она обожает готовить разнообразные блюда и выпечку, а особенно угощать вкусностями друзей и знакомых.
Согласно интервью 2010 года для WebMD, Тейлор Свифт придерживается графика с питательным питанием в будние дни, который на самом деле не такой жесткий. «В течение недели я стараюсь питаться здоровой пищей, то есть салатами, йогуртами и бутербродами, — рассказала изданию певица.
«Никаких сладких напитков. Я стараюсь быть более легкой, но ничего слишком регламентированного или безумного. Я не люблю создавать слишком много правил там, где они мне не нужны. Мы знаем, что для нас хорошо, благодаря здравому смыслу». По выходным она дает себе существенно больше свободы «Я люблю комфортную еду. Я люблю бургер и картошку фри, я очень люблю мороженое», — продолжает Свифт, добавляя, что она потребляет фаст-фуд, даже если это противоречит ее здравому смыслу. Когда она заезжает в фаст-фуд, то заказывает чизбургер, картошку фри и шоколадный шейк.
В рубрике73 вопроса журнала Vogue Тейлор также упомянула о диетической колу с водкой как о своем любимом коктейле, а также дала понять, что если бы она могла беззаботно есть только одну порцию еды в день, она бы выбрала куриные стрипсы.
Что касается любимого завтрака певицы, она рассказала Bon Appétit: «Я люблю готовить гречневые блины с ветчиной, сыром пармезан и жареным яйцом сверху. Это мой любимый завтрак». Свифт добавила, что к завтраку добавляет стакан свежевыжатого апельсинового сока. За день она выпивает также до 10 бутылок воды. У нее есть запасы как в гримерке, так и в машине, поскольку она очень любит оставаться гидрированной.
А вот в дорогу она берет с собой сосиски, печенье и «все остальное, до чего я могу дотянуться руками». В прошлом Тейлор Свифт делилась снимками испеченных ею вкусностей. В мае 2020 года Свифт опубликовала в Instagram фото аппетитных булочек с подписью: «Когда ты гордишься своими булочками, то публикуешь их в интернете».В прошлом Тейлор Свифт делилась снимками испеченных ею вкусностей. В мае 2020 года Свифт опубликовала в Instagram фото аппетитных булочек с подписью: «Когда ты гордишься своими булочками настолько, что публикуешь их в интернете».
Выпечка — это хобби, которым Свифт наслаждается. Еще в 2010 году она сказала WebMD: «Я люблю печь печенье. На самом деле я люблю печь все, что угодно». Навыки певицы, похоже, пригодились и при разрешении конфликтов. Когда Свифт и Кэти Перри рассорились, последняя выложила в Instagram тарелку шоколадного печенья с надписью «МИР НАКОНЕЦ» и пометила ее тегом «Свифт». По информации ET, Свифт, которая ответила на пост рядом смайликов-сердечек, сама испекла печенье и отправила его.
А от любви к выпечке и сладостям недалеко и до обожания кофе. «Я пью эспрессо, я пью обычный кофе, я люблю разные вкусы», — заявила Свифт в программе «73 вопроса» журнала Vogue. Неудивительно, что она также является постоянным клиентом Starbucks, как она рассказала WebMD. Каждый раз, когда она посещает кофейню (то есть каждый день), она заказывает обезжиренный ванильный латте в рабочую неделю и тыквенный латте со специями на выходных.
Тейлор Свифт в целом любит готовить. В апреле 2023 года в интервью журналу InStyle модель Джиджи Хадид спросили, чьи званые ужины являются обязательными для посещения, и она ответила: «Тейлор Свифт — исключительный повар, и я ее обожаю. Она также делает очень хороший соус болоньезе и очень хороший чили, который я обожаю».Как хозяйка, Свифт очень умела. Согласно интервью ее соавтора Аарона Десснера, которое он дал в 2023 году изданию People, она с радостью готовила завтраки и ужины для своих гостей, когда те приходили к ней домой. Что интересно, когда-то гриль открыл для нее другой уровень кулинарии, который включает в себя как овощи, так и мясо. «Я себе поняла, что лето — это совершенно другой опыт, когда ты знаешь, как готовить на гриле, — сказала Свифт. «Я люблю готовить бургеры, курицу-гриль с различными маринадами, чесночную стручковую фасоль, морковь и брокколи» Зимой же звезда применяет свои навыки выпекания, когда делает тыквенный хлеб и имбирное печенье с патокой для своих друзей и семьи. Свифт также включает в свой зимний рацион дополнительные напитки — горячий шоколад и чай. В качестве приправ она предпочитает использовать корицу и мускатный орех.
Зачатки кулинарства Тейлор сформировались в детстве на кухне с мамой. Во взрослом возрасте на ее кулинарное мастерство частично повлияли путешествия по миру. Например, когда она узнала о клюквенном бальзамическом уксусе во время визита в Германию, она привезла домой столько бутылок, сколько смогла.
Хотя Тейлор Свифт ела бы куриные стрипсы каждый день, если бы не было серьезных последствий с точки зрения калорийности, есть три роскошные блюда, которые она ела бы на званых ужинах вечно, как она написала в своем эссе для Elle «30 вещей, которым я научилась до того, как мне исполнилось 30 лет»: «Настоящие фрикадельки и спагетти Ины Гартен (я использую только панировочные сухари и только говяжий фарш), цыпленок муглай Нигеллы Лоусон и куриные фахитас с соусом моле Джейми Оливера». Свифт общалась на личном уровне и с Гартен, и с Оливером, известными американскими ведущими и кулинарами, которые фактически и привили ей любовь к готовке.
Кроме того, как оказалось, звезда любит блюда южной кухни. Частный шеф-повар, который однажды готовил для Свифт британскую еду во время остановки в Ирландии, рассказал BBC, что ей больше всего понравился куриный пирог в горшочке, а в интервью для Bon Appétit певица сказала, что любит готовить курицу и пельмени, когда принимает гостей в Нэшвилле. Несмотря на любовь к южной кухне, маловероятным продуктом, который является основным в холодильнике Свифт является хумус — ближневосточная закуска из нута, тахини и лимонного сока.
Знаменитости могут быть известны своими ограничительными, ультра-здоровыми диетами, но Свифт, безусловно, имеет разнообразный вкус, который она любит демонстрировать.
