Олег Шама

2300-летней пекторали — 55! Как находку уберегли от Эрмитажа

Виктор Ющенко

Вы не заставите нас подчиниться. Почему я возвращаю Польше её орден Белого орла

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 самых зубодробительных боевиков последнего времени

Дайан Фрэнсис

Кремлевский деспот и его американская марионетка

Американская культура

Рестораны

«Еще не поздно встать на сторону справедливости». Евгений Клопотенко открыто обратился к фестивалю Chef’s Table, пригласившему российского шеф-повара

«Невозможно строить культурные мосты с теми, кто запускает ракеты по мирным городам. Но мир гастрономии пытается закрыть глаза на очевидное», — написал в соцсетях украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко.

19 июня, 12:21

Два БигМака, два бургера Филе-о-фиш. Что любит есть президент США Дональд Трамп, который готовится к 80-летнему юбилею

Автор тарифов, усугубляющих сложное экономическое положение США, и инициатор войны в Иране планирует помпезное празднование своего 80-летия. Вот что известно о вкусах и здоровье Дональда Трампа с его неоднозначной диетой.

12 июня, 10:58

Снова в тренде. Сорт, вышедший из моды с 2000-х, возвращает свои позиции на рынке вина

Мерло постепенно восстанавливает свой легендарный статус после резкого спада в его популярности из-за фразы в фильме. Будет ли он снова в моде?

6 марта, 21:16

Культура

Глобальный саундтрек. Латиноамериканская культура распространяет свое влияние по всему миру — The Economist

Латинская Америка сейчас задает тон мировой индустрии развлечений, пишет Сара Бирке, шеф-редактор бюро The Economist в Мексике, Центральной Америке и Карибском бассейне.

18 января, 18:55

Так вкусен уют. Пять рецептов синабонов — и история успеха ароматных булочек

Что-то волшебное и сказочное есть в аромате свежей выпечки с уютными специями, сливочным кремом, нежным тестом, которое отрывается кольцо за кольцом. Пушистые и нежные улитки с корицей — это ли вы секрет осеннего счастья?

11 октября 2025, 14:53

Единственный рецепт айс-ти, который вам нужен. Что такое чай колд-брю — лайфхак сомелье от жары

Без сомнения, одним из самых свежих летних напитков является высокий стакан холодного чая со льдом. В такую жару чай со льдом — это идеальный напиток, но его приготовление почти всегда начинается с кипячения воды, что в разгар лета кажется настоящим испытанием.

9 июля 2025, 07:25

Она любимая. Какую пиццу ест новый Папа Лев в Чикаго — пиццерия добавила позицию в меню в его честь

Как только стало известно, что новоизбранный Папа Лев XIV родом из Чикаго, стало понятно, что Сеть будет«гудеть» о гастрономическом символе этого города — пицце. Вы будете правы, если предположите, что понтифик является ее поклонником.

13 мая 2025, 11:24

Символ роскоши и падения империи. Клубника по 20 долларов за ягоду, которая продается в США, стала трендом соцсетей — стоит ли она такой цены?

Одна клубника, привезенная из Японии, продается за практически 20 долларов в модном продуктовом магазине Лос-Анджелеса. Символизирует ли она американскую чрезмерность, или она просто вкусная?

19 марта 2025, 14:21

Меньше бургеров, больше наггетсов. Семь трендов фастфуда в 2025 году

Большой бургер с двойным сыром и огурцами уже не удивляет. В мире, и в Америке в частности, начали проявляться яркие тренды на еду из фастфуда. Что выбирает поколение Z?

17 марта 2025, 22:24

Энциклопедия пиццы. Звездный шеф и блогер дегустирует и оценивает самые известные стили пиццы — какая стала самой вкусной?

С ананасами, с грибами, колбасой, по-домашнему, четыре сыра или Маргарита — это знакомые нам вкусы любимой пиццы. Однако как она на вкус в Америке, и какая окажется лучшей среди всех?

4 марта 2025, 16:30

Золотой фонд. Эти книги составляют топ 5 легендарных кулинарных изданий

1 марта 2025, 10:29

Рестораны

«Нью-Йорк — это 24 часа». Круглосуточные заведения становятся все реже, но один американский дайнер возрождает этот вайб

Сутки — это 24 часа, которыми мы можем распоряжаться как угодно. Обычно, около восьми из них уходит на сон, еще столько же на работу, остальные на передвижение, отдых и еду. Впрочем, вдруг появляется желание изменить порядок или поужинать в 3 часа ночи. В Нью-Йорке это возможно благодаря ночной забегаловке.

17 января 2025, 00:11

Рестораны

«Мечта интроверта». Сеть заведений открыла в Нью-Йорке пиццерию на одного — как она работает

Самый одинокий ресторан в мире — это нью-йоркское заведение Pizza Hut. Человек буквально ест в одиночку свою порционную пиццу размером с руку.

1 ноября 2024, 13:29

То, что делает хлеб лучше. Секрет приготовления самого вкусного чесночного хлеба

Американо-итальянец, этот чесночный хлеб — один из многих ароматных, изысканных и до гениальности простых рецептов.

5 октября 2024, 07:40

Сбросил 27 кг. Американский шеф раскрыл рецепт завтрака, который помог ему похудеть

Американский завтрак — невозможен в представлениях людей без большого количества калорий, жирности и сладости. Но даже такой завтрак, правильно приготовленный, поможет похудеть.

27 сентября 2024, 15:02

Рестораны

Конец эры больших тарелок. Почему в ресторанах урезают порции

Американцы недовольны тем, насколько большими являются их порции в заведениях. Другие же наоборот, не хотят изменений, и чувствует себя обманутыми, когда дают меньшие тарелки. Так в США продвигают движение против гигантской еды.

27 сентября 2024, 13:18

«Похожий на наркотик». Что такое сычуаньский перец и как он стал фудтрендом

Он вызывает приятное «онемение» во рту, за качественным сычуаньским перцем охотятся гурманы и его обожают на Западе — почему?

24 сентября 2024, 18:49

Обезьяний хлеб и крабовые котлеты. Американский блогер назвал топ семь самых вкусных американских завтраков

3 друга-дегустаторы оценивали все пятьдесят блюд, которые были только что приготовлены. Каждому завтрак получил свой комментарий, и оценку от самой высокой S до самой низкой F.

7 сентября 2024, 09:48

«Меня обманули». Откуда возник тренд на фиолетовую еду и почему он возмущает филиппинцев

Гастрономическую сцену накрывает яркая фиолетовая волна. Кулинарные страницы в соцсетях публикуют блюда от бургеров и латте до пончиков и даже пасты. Все становится фиолетовым благодаря трендовому ингредиенту — убе.

28 августа 2024, 19:15

Феерический результат. Как приготовить холодный десерт-мороженое с маршмеллоу, шоколадом и крекерами

Этот десерт, не требующий выпекания, вобрал в себя все лучшие элементы печенья S’mores и выложил их в кремовый замороженный торт, который можно приготовить заранее.

1 августа 2024, 17:00

Американская культура

1
2
3