Чтобы мясо было не просто мясом. Выбирайте маринад, они к любому подходят.

С лимоном и куркумой

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Сок ½ лимона
• Цедра ½ лимона
• Куркума — 2 ст. л.
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль+перец по вкусу

Соево-имбирный

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Свежий корень имбиря — 50 г
• Соевый соус — 50 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Мускатный орех — ½ ч. л. или 1 целый
• Масло растительное — 30 мл

Пикантный зеленый

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Петрушка — 100 г
• Перец чили зеленый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 100 мл
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль+перец по вкусу

Йогуртово-чесночный соус

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Йогурт — 200 мл
• Тимьян свежий — 5 веточек
• Чеснок — 1 головка
• Соль+перец по вкусу

Пряно-горчичный

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Горчица сладкая 200 г
• Паприка копченая 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль + черный перец по вкусу

Кола-кетчуп

(на 800 г — 1 кг мяса)

• Кетчуп — 300 г
• Coca Cola — 100 мл

Больше рецептов на klopotenko.com

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь