Ігор Луценко

Вибухи злилися у єдину страшну ноту

Сергій Місюра

У нас проблема з балістикою та Цирконами. Аналіз нічної атаки Росії

Джина Сіммонс Шнайдер

Джина Сіммонс Шнайдер

Не вірте всьому, що бачите. Як стрес і тривога спотворюють реальність

Вікторія Вагнєр

Вікторія Вагнєр

На що сподівається Путін. Які перспективи подовження життя російського диктатора

Вареники

З ягодами чи карамеллю. Сім закладів Києва, де подають ліниві вареники на сніданок

Дізнайтеся, де в столиці можна поїсти ліниві вареники з різними соусами на сніданок. Це ідеальний варіант урізноманітнити раціон, особливо для любителів кисломолочного сиру.

26 березня 2024, 05:48

Новий погляд на вареники. Приготуйте страву за принципом «в одній пательні» — неймовірно смачно та просто

У цьому рецепті зібрані глибокі та насичені присмаки вершковості від соусу, пікантності від сиру, ніжність картоплі, скоринка підсмаженого тіста та ситість від м’ясних ковбасок. Замініть інгредієнти на веганські - і отримаєте абсолютно нову страву. Ділимося рецептом.

19 березня 2024, 19:24

Максимально просто. Як приготувати еластичне та ніжне заварне тісто для вареників

Для усіх, хто полюбляє вареники, та має труднощі з приготуванням тіста, рекомендуємо спробувати цей рецепт. Це не лише дуже легко, а й швидко і смачно.

15 березня 2024, 02:04

Колодій, Запусти, Кривий Тиждень. Дослідниця назвала 10 традиційних українських страв, які варто з'їсти на Масницю

11 березня в Україні розпочалась Масниця — тиждень перед Великим Постом. Українські заклади масово пропонують свої страви для святкування. На цю тему висловилися історикиня Олена Брайченко

15 березня 2024, 01:27

З яблучною начинкою. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати вареники з заварного тіста

Масниця — готуємо вареники!

14 березня 2024, 23:03

Каре зі свинини чи котлета по-київськи. П’ять рецептів з черемшою, які варто спробувати цієї весни

Ця рослина, яку ще називають дикий часник або ж ведмежа цибуля давно відома корисними властивостями та приємним, дещо пікантним смаком і ароматом. Черемша чудово поєднується з м’ясом, тістом, овочами ба безліччю інших інгредієнтів.

14 березня 2024, 19:12

На Масницю. Неймовірні пухкі та налиті вареники із сиром на пару від Лізи Глінської

Авторка рецепта шеф-кухар Ліза Глинська пропонує зробити тісто на ці вареники з кефіру. Парові, вони будуть надзвичайно пишні та м’які. Публікуємо смачний рецепт.

13 березня 2024, 11:29

Не лише млинці. П’ять ідей для приготуваня вареників на Масницю: з маком, бринзою та не тільки

У 2024 році віряни УГКЦ і ПЦУ відзначатимуть Великдень 5 травня, отже, Масниця у 2024 році розпочнеться 11 і триватиме до 17 березня. Розповідаємо про популярні страви у ці дні в давнину.

11 березня 2024, 16:04

«Не дуже любив попоїсти, але при нагоді міг з'їсти чимало». Які кулінарні смаки мав Тарас Шевченко

Вічний Кобзар, найвідоміший український митець, Тарас Шевченко був просто людиною. Він, як і ми всі, їв та пив, важко працював та відпочивав, за трапезою обговорював світські теми. До шевченківських днів 9−10 березня розповідаємо, що ж було у меню нашого класика.

9 березня 2024, 18:00

Ресторани

Від фастфуду до високої кухні. 12 ресторанів сучасної української кухні в містах України та за кордоном

Українська їжа та заклади вже протягом років відходять від шароварщини та застарілих концептів національної кухні. пропонує підбірку ресторанів, кафе та бістро з новою інтерпретацією рідних страв.

21 лютого 2024, 15:56

Ніколи не набридають. Як приготувати вареники з бринзою та шкварками на парі, — рецепт судді МастерШеф

Подавайте із соусом зі сметани та хрону

16 лютого 2024, 23:03

По-польськи. Як приготувати pierogi та чим вони відрізняються від українських вареників

Відоме британське видання The Guardian нещодавно опублікувало матеріал про популярну польську страву — п'єрогі. NV Food ділиться деталями.

8 лютого 2024, 20:15

Треба менше 10 хвилин. Простий рецепт ідеальних лінивих вареників

Таку страву можна приготувати дуже швидко і пригостити свою родину.

4 лютого 2024, 02:11

Рецепт від шефа. Секрети приготування лінивих вареників- спробуйте так

Переможниця МастерШеф Валерія Матрохіна поділилася рецептом українського десерту з сиру. NV публікує рецепт лінивих вареників на сніданок

17 січня 2024, 05:17

Розмаїття страв. Коли святкуватимуть Масницю 2024, які особливості та чим традиційно частують у ці дні

Свято Масниця додало обертів розвитку українських традицій. Відтепер свято стає відомим не лише завдяки млинцям. NV пропонує розібратися в традиціях стародавнього свята та приготувати смачні вареники на пару

16 січня 2024, 09:56

Не просто вареники. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як приготувати креплики

Сідайте, відкладайте телефони, їжте і говоріть

12 січня 2024, 23:03

Вареники — не російські. Рецепт The New York Times викликав хвилю обурення в Мережі

Вареники не «pierogi», і тим паче не «руські», як зазначено у публікації у The New York Times. У Мережі активно обговорюють назву страви. NV розібрався в історії питання і пояснює, що це за страва pierogi, і у чому помиляється американське видання.

12 січня 2024, 16:10

Зі шкварками. Лиганці — ліниві вареники по-карпатськи без борошна: рецепт

Лиганці Карпатські - це традиційна страва української кухні, що має давнє коріння і залишається дуже популярною, особливо серед мешканців Карпат. Їх також називають гуцульськими книдлями.

26 грудня 2023, 23:08

Різдвяний стіл-2023. Скільки українська родина витратить на традиційні різдвяні страви в цьому році

У 2023 році меню із 12 традиційних для української родини різдвяних страв коштуватиме близько 970 гривень.

21 грудня 2023, 07:57

Знаменитості

З «сюрпризами». Євген Клопотенко поділився спогадами про мамині вареники на Різдво

Український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко, на зйомках великого святкового проєкту Різдво. Ти не один, поділився найтеплішим дитячим спогадом про Різдво.

19 грудня 2023, 17:13

Вареники

1
2
3
4
5