Дайан Френсіс

Олігарх Мельниченко — посланець Кремля. Навіщо The Economist грає на руку Путіну

Олег Шама

Мельниченко-2. Яка ціна кремлівських джерел західних журналістів

Пітер Дікінсон

Найбільша помилка Зеленського. У Росії тріумфують через відставку Федорова

Ерін Леонард

Секрет успіху. Три ознаки емоційного інтелекту

Свинина

Китайці почали робити лате зі свинячими кишками і називають це делікатесом — відео

У Китаї почали робити нову каву, яку готують на основі варених свинячих кишок.

26 червня 2025, 13:23

Питання безпеки. Чи варто їсти рожеву свинину та які можуть бути наслідки

Страх перед паразитарним захворюванням трихінельозом загрозливий, і рішення здається простим: готуйте свинину до готовності.

24 червня 2025, 09:02

Свинина для довголіття. Нове дослідження відкриває несподівані переваги м’яса у зрілому віці

Чи може свинина бути частиною здорового раціону літніх людей? Нове дослідження доводить: пісне м’ясо у поєднанні з овочами — це не лише поживно, а й смачно. Такий раціон покращує якість харчування і сприяє довготривалому дотриманню дієти.

15 травня 2025, 14:56

Метод «сіль і перець». Китайський секрет приготування приголомшливо смачної свинини зі скоринкою

Приготування м’яса може займати багато часу, але воно все одно залишиться м’яким та непривабливим. Однак існує популярний метод із Китаю, який вирішує цю проблему.

14 травня 2025, 15:46

Їжа «з музикою». Пʼять найдивніших страв німецької кухні, які не кожен наважиться спробувати, — та з чим їх їдять

Складно називатися шанувальником якоїсь страви, не спробувавши найбільш шалені та для когось огидні наїдки. Погляньмо, що пропонує німецька кухня.

12 травня 2025, 17:39

Блоги.Life

З карамельною скоринкою. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати вдома свинячі реберця барбекю

Подавайте їх із гострим томатним соусом

23 квітня 2025, 23:03

Що корисніше на дієті: куряча грудка чи свиняче філе?

Коли мова заходить про вибір найкориснішого м’яса, найчастіше обговорюють два варіанти — свинячу вирізку і курку. Обидві мають свої переваги, але який варіант кращий для здорового харчування?

5 березня 2025, 05:10

Легендарно смачно. 12 найкращих рецептів м’яса на Новий рік

Новорічний стіл традиційно багатий на м’ясні страви, адже вони символізують достаток і свято. NV Food підготував добірку найкращих рецептів.

29 грудня 2024, 10:46

Економіка

Імпортного м’яса вже менше 1%. Постачання свинини з-за кордону рекордно падає

За 10 місяців Україна імпортувала 2,1 тис. тонн охолодженого та мороженого м’яса свиней, що у 5,5 раза нижче, ніж за аналогічний період минулого року.

16 листопада 2024, 16:01

Верещака на обід. Як приготувати автентичну українську страву зі свинячих ребер у квасі

Верещака — поживна та вишукана страва української кухні, яка легко позмагаєтья із французьким кокованом. А готувати цю свинину у квасі дуже просто. Ділимося як саме це зробити.

15 серпня 2024, 18:17

Міноборони РФ годувало своїх солдатів-мусульман свининою

Під час розслідування кримінальної справи про корупцію проти колишнього заступника міністра оборони РФ Дмитра Булгакова з’ясувалося, що відомство годувало своїх солдатів-мусульман свининою.

29 липня 2024, 12:32

Так, все настільки просто. Три рецепти тайської кухні, які підійдуть на щодень та на святковий стіл

Соковита золота свинина, ніжний розсипчастий рис з тендітною скумбрією та смаками Азії в тарілці, та кокосове карі, яке вражає своєю ніжністю та насиченістю смаку.

29 квітня 2024, 16:11

Один легкий, а другий ситний. Що їдять в Перу на сніданок — рецепт сендвіча зі свининою та бататом

Репутація перуанської кухні в усьому світі швидко зростає. Поєднання історичних традицій та домашніх інгредієнтів з різноманітними впливами різних культур протягом століть створило безліч смачних страв, які варто спробувати. Однією з класичних є Pan con chicharrón, який традиційно їдять на сніданок.

23 квітня 2024, 06:16

Риба, гриби, курка та свинина. Чотири вишукані та прості рецепти паштетів для вашого великоднього столу

Великдень вже на носі, тож приготування святкового стола стає все більш актуальним. Пропонуємо вам приготувати ці чудові паштети на закуску, які вразять ваших гостей унікальним смаком.

23 квітня 2024, 03:10

Сальники. Як приготувати просту та вишукану м’ясну страву до Великодня

Потрапивши на сімейне застілля десь на Кіровоградщині чи Черкащині, ви маєте всі шанси скуштувати цікаву страву під назвою «сальники». Чимось вони нагадують гречаники з печінкою — ще одну традиційну страву української кухні.

3 квітня 2024, 11:14

Найкраща їжа в дорозі. Як приготувати японські сандо з тонкацу — сендвічі зі свининою у хрусткій паніровці

Ці бутерброди зі шніцелем, хрустким м’ясом, схожим на котлету, та м’яким білим хлібом просто здивують смаком і ароматом. Вони не просто смачні, а й зручні, тому чудово підійдуть як перекус на роботу чи в поїздку далеко від дому.

5 березня 2024, 03:40

Щоб не пересушити. Секретний інгредієнт для приготування ніжних, соковитих свинячих відбивних

Свинячі відбивні доступні, смачні та швидко готуються, є гарною альтернативою курячим грудкам. Проте є одна суттєва проблема.

3 березня 2024, 21:35

По-аргентинськи. Як приготувати стейк зі свинячої лопатки з соусом чимічуррі

Цей ароматний соус для м’яса походить з Аргентини і досить популярний в Україні. Коли додати його до стейків із свинячої лопатки, вони виходять ніжні, соковиті та сповнені трав’янистого смаку.

25 лютого 2024, 05:08

На сніданок, обід чи вечерю. П’ять страв у мультиварці — з простих продуктів, без зайвого клопоту та метушні

Приготування їжі у мультиварці не повинно бути метушливим. За своєю природою повільна кухня покликана зняти частину роботи та дати можливість не стояти біля плити та не помішуючи страву.

24 лютого 2024, 01:04

Ліниві пельмені. Домашня м’ясна страва за простим рецептом від українського шефа

Геніальне завжди просто, а часто й смачно. Навіть із доступних продуктів можна приготувати ресторанну страву від шеф-кухаря.

19 лютого 2024, 03:43

Свинина

1
2
3
4
5
6